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在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。* w# z1 T5 a5 `) H
+ g7 U7 _4 P) p) v公仔箱論壇何 謂 快 餐 店
. ~9 |% @+ ?( V7 [# `: a6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。5.39.217.76( U, z. d; c+ _5 p
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快 餐 店 發 展 史
% y8 v; k' i1 G% g4 @1 \tvb now,tvbnow,bttvb快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。 公仔箱論壇# }. N- D5 f% {; `
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到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。
6 ?" h: c k" X' S' p5.39.217.76光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。
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5 i7 j' i9 h/ |8 K; Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 J- j# J( r9 Y' H- k4 h
# V3 W) b- \5 }2 \$ D6 M公仔箱論壇燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ
) S) O1 E" N( P& Q一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。
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和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
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& h. h; K+ @4 }3 HFoodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。
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8 B+ ] G: c& ?* C4 @# s& L公仔箱論壇Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
( N! U% k. P8 U公仔箱論壇5.39.217.76, K3 `* |; z9 L, s2 x: J8 D+ `
" W( u- Z! X2 r5.39.217.76總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。tvb now,tvbnow,bttvb2 T- A% X ^' M! s5 L+ X
4 r8 d7 g) G2 l: Y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }& _- J; a3 H9 W; [; N5.39.217.76烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。
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5 B6 q7 A8 |2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) W% H/ c9 p' O n( _
雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。公仔箱論壇! {, x$ B+ a. v* [
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食 物 廣 場 第 一 景公仔箱論壇 x# j. M* E& V1 \
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。
( t* V% d" H; z* d6 L P3 @公仔箱論壇開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 ' N" }$ [% C8 {7 j* d
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入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。
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室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。
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燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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1 @) w6 O# T. x公仔箱論壇 0 b* V, ]: [+ _. i; R8 J
任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。+ S: A* n: p* J! @( z' Z. U3 ]
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食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友
( e+ G( Q" `; u「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: W- J4 s- A9 J. R% H
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! f& Q- m ?8 ^* ~) x3 [% z& L2 [公仔箱論壇噴 泉 旁 的 BBQ
4 p) h9 i: \8 `! \& p公仔箱論壇景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。
7 N; }) G- G6 B3 g+ S7 [5.39.217.76BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。
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3 w# H. I4 Q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。
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FRESH 五 星 戰 隊; `; o1 A5 _+ X5 l# W0 u9 R6 p- F
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。
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8 q' l2 z+ s% W/ ^Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。
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/ p! Q. x7 o! N6 m2 h5.39.217.76齊 來 啤 一 啤 F=Foyer
- R5 ^. M8 i9 o/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
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原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40
/ b+ V- l& L; w' E' \" f' t) O& w5.39.217.76蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb% F; W" X4 a6 w% D9 Z) u4 o8 L
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S' p) k L, D) [, G4 A籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38
* E ~) Z- X0 ~( Y0 G" s每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
8 d% U; f) @8 o6 Y4 z3 o" Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 t& S" X; O6 f- I: {0 U
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9 d% u, N* H) S, H, g8 e6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 國 人 捧 場 R=Rice Pottvb now,tvbnow,bttvb/ {" e' M" q# h, Z- f
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。7 d* D, K6 x5 q5 d: x# S; C! m3 s4 H( l
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印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45
0 n, S$ G/ p) n7 T+ k咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。. \. x5 u3 Z$ x4 X8 _5 b
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。5.39.217.76' H0 G0 h1 f7 g; g/ j R
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海 南 雞 飯 $45
6 i& g; j3 a( R9 P$ Z' a雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。
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# N* p9 O# I! v+ \. \2 i* H1 R, o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 n- \. @- F' R
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正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice
' p% E2 }! j E& r* `! U公仔箱論壇愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。
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海 鮮 石 頭 飯 $48
1 y3 m$ m& P# \! ]6 U+ a材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。
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日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45
: @5 p2 @! n2 B( Q( W5.39.217.76用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。5.39.217.76& D. L( e" b+ z) T
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/ y( o+ Z# O2 [飽 肚 之 選 S=Sumo
0 [% Z& d' @' i0 }tvb now,tvbnow,bttvb場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! d6 s3 S# _, Q
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5 E9 Q4 K9 i/ T3 l* H夏 威 夷 薄 餅 $48
! \$ \% b! u% w; P8 v' B- `即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。5.39.217.76% z E5 n% y; p; x
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超 級 漢 堡 包 $48
, u2 O R1 z# X7 w0 U$ m% w公仔箱論壇以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o L2 @4 m, m; a/ i: `' t3 }
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西 人 至 愛 H=High Five Deli
( q5 p1 e0 o/ H5 u) V+ S$ N5 B9 P主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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6 Q& B& _: _* x0 c' u2 m* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊 玩 科 學 園
4 Z& Z7 Z; `7 ~- X坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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快 餐 貼 士; {" ~ W; `3 Q0 z4 N
1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 公仔箱論壇5 H! q% K. U- m. S% g8 o$ \) |- B
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75
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. `8 B# J7 K) @) ]! Z: S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fresh
# \$ V! M8 J9 T4 _營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
$ A5 \* n9 G2 T B- q9 m* J) N收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。 5.39.217.76 X3 T$ j9 _2 q4 |; o, d, B
交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
: N9 f, z& a1 U, w* k G公仔箱論壇泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。公仔箱論壇' D& n" L t+ J4 y
平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。5.39.217.769 Z" h2 ^, x6 W$ W7 _- y
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$ g! F: k/ R* K# o赤 柱 海 灘 零 距 離
5 g" k) G) m. x( D0 M, O$ xtvb now,tvbnow,bttvb可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？0 x( @8 O% m7 t' F" x! z
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室 內 景 致 也 一 流 。
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3 a4 e( I/ [# C4 R公仔箱論壇外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
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餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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3 I7 T6 B1 x- k0 O2 I6 itvb now,tvbnow,bttvb食 客 Michael 律 師 5.39.217.76% Y ?5 b9 m7 m2 y& U F
「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」9 E+ c" t2 L1 r( j
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寧 靜 的 大 海TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( o: v) Q0 m5 H
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。 2 [' G& J3 j4 [ R/ f Y
餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" c! z( L: c) ]- f+ p" t
0 [7 T* | T! y+ F) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {0 v3 C: w% A4 ?芝 士 鹹 派 餅 $395.39.217.76+ i9 p$ Z3 m- B
將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
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/ g, i [* S! B8 stvb now,tvbnow,bttvb烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152/ C! ?2 z+ M/ z7 k& ?
牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
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) m! F9 e# {1 A/ E6 f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞 士 芝 士 火 鍋 $241tvb now,tvbnow,bttvb! M! W! c% m( Q2 S" c" h# m I
想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。5.39.217.76/ T) j9 e# g: ] ^
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* c+ l" c2 ^' J8 c+ ~* M* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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番 茄 芝 士 沙 律 $75
/ F: `/ V Y; k入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。
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9 ^1 O& \2 |% P7 ~蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103公仔箱論壇" `' j# _) y! ~/ p- T9 c# n4 y
餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
( U, Z5 _) w% W4 b* Q8 S3 ]: [: etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ _& J- t) b: V, a
6 R+ \: W# N( c2 B雞 及 羊 炆 肉 $148: x/ f: C# T6 b- Y- t! W7 C
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。5 r, ]+ |- `% C- l1 v# C$ B
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: @1 P+ e. B1 t6 i: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y# y6 u% g- G1 d
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火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
" O4 b0 Y( [1 G0 g* o$ z0 P% R7 H5.39.217.76濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。
* \- [2 }! x0 E+ i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 z7 {; z: x. n7 T% _3 Q* T
% j! b, Z. M+ k# w* p1 |% a咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69
) {1 s+ B2 |1 d7 y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。tvb now,tvbnow,bttvb4 v) c) B5 {# W# s: B) n
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法 國 人 的 奄 尖
/ [& J4 O5 t1 |" O6 Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
4 O y7 i8 B! S2 R% o( y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: Y, x) f2 W+ O n/ H
所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。
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: b6 o! R4 o/ n; t5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# W; x) S) Y# @. N! `- n
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輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。5.39.217.764 H( a) D1 c: y% B; z u
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快 餐 貼 士
' i& {; {0 H q& Q+ [公仔箱論壇1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. J0 ~% h, }3 I! [9 P
2. 平 均 消 費 ︰ $120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! l; c, _! @+ G3 W6 s* I
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Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
- S. \$ h3 `1 m) F4 V5 e; f, T6 n Q公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11am-10pm- H) f0 X/ X3 {- H O. X
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
7 p. e; g& C' C2 q/ y5 d公仔箱論壇交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 + ?# b/ |$ l$ w& j& V, |! d- \
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。2 g0 G8 N1 R" F/ ^7 |% m. t3 R
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。公仔箱論壇7 _4 @* q5 S) u& W2 a8 g) B
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) _. l. U: @! c* F0 ~8 i, w: z公仔箱論壇偷 閒 加 油 站
( q3 s0 q b/ b, k# {1 v- J+ q與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。公仔箱論壇 k0 }4 g, z) J/ W. H
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擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。
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1 F3 D9 Q8 l: V2 q' h! {, |" t食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。* {6 [; q! R0 ?1 i8 `, k
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餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
4 Q+ I" o e6 _6 h7 Y9 F8 }6 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- o- ^" @) d+ V9 `8 q6 o
愛 陽 光 也 愛 大 海TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 j- ~& X- {9 g, L6 Y
即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 / l) g d' y& S: d& S* g
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在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。
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不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。tvb now,tvbnow,bttvb! h4 v) f, x. t4 T
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6 F7 `; L- k% U, Z希 臘 沙 律 $75
4 r, c: T6 K6 \' y" b公仔箱論壇炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。公仔箱論壇: G$ ?4 R# W0 a6 J+ M
8 G" T1 A! E! f8 m& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; J% F2 B* [- A2 e# a" W
煙 肉 芝 士 漢 堡 $75
+ k7 ^+ N1 ]* Z. Y3 N5.39.217.76麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。
- Q+ |: f) R; @) a/ a6 Y+ x- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" k/ Q+ }, d# m. J& [# W2 T- l8 F
; o% G C' P6 }- k$ M1 }4 Qtvb now,tvbnow,bttvb西 冷 牛 扒 三 文 治 $120' k9 K$ c& [4 h6 Q. ?3 c) _
煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。tvb now,tvbnow,bttvb( r. x; g9 ]0 _7 G1 l* |/ A
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, m" V: h' s$ c# Z5 @. @1 o墨 西 哥 卷 $70
3 k9 u8 i2 t% d公仔箱論壇食 落 清 爽 微 酸 。
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4 q- }/ W5 F! R. {0 N7 C公仔箱論壇
6 e- c1 k8 x& S% k2 r6 H: z% C公仔箱論壇三 文 魚 扒 $160
/ }0 d% a# S" w3 ~/ x$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb/ m" f& C+ a: H j( |+ h1 Y* h
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墨 西 哥 粟 米 片 $65
$ n/ z: v( j! ^" R* L公仔箱論壇即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( y6 |* F5 `9 |6 G$ s; ^
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炸 魚 薯 條 $70
* H W3 ~ O. N$ [* e. Jtvb now,tvbnow,bttvb炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。
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士 多 啤 梨 奶 昔 $35
8 o# ^0 ?+ u4 S' ]tvb now,tvbnow,bttvb用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。公仔箱論壇5 o% h6 I+ @3 @6 _8 p8 Z
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自 家 製 美 式 風 味5.39.217.760 W5 y& q% ^, h# g+ q7 o
South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。 5.39.217.761 s! o; [; B/ W% s
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入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 8 g& L3 W$ G# f. ]) U& L" ^
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熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 5.39.217.76) q+ J. N" |: Z. |0 y; ^& B
3 ]* I! B3 R9 k5.39.217.76同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。
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7 s4 e( S1 U5 _2 }5 W+ I快 餐 貼 士
* S W4 v, c7 M Y' a公仔箱論壇1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
; W7 Z: ?* t( f) f+ L2 O& R公仔箱論壇2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
1 y: W( d% }& u3. 平 均 消 費 ： $150
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; X3 x3 j% m6 Z: p* B7 x# @公仔箱論壇 3 a# l5 Y3 y: q" R9 i( l
5.39.217.76( ]0 {7 f. D% k- w3 F" m
South Bay Beach Club
) k& w& Y# a' g營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm
( n5 O7 g9 Y2 i+ N, @- h9 i收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
) f D- d9 Z$ W/ ?tvb now,tvbnow,bttvb交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 公仔箱論壇, }0 o2 Y1 r8 M
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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