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( E8 v) Q( S9 Q5 l% g在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。
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何 謂 快 餐 店
, g. r" G3 A" c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。
0 K) d# w" g' K" I0 j公仔箱論壇公仔箱論壇( D% u; a3 d% W0 X4 S
快 餐 店 發 展 史
. ?5 R- I: R+ [4 a* i' f3 ]快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。
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w& i" O8 l. }6 t3 A作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
{0 c0 o; v# v; ?2 `' G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, Z1 P3 p: q" M
到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。
9 C6 j/ G8 E7 P+ O公仔箱論壇光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。1 q; m& y/ k; M1 i }
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8 D$ M4 `$ T- Z* ^5.39.217.76燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ
# P$ I2 k( i0 A. T( U* A" k- \2 ztvb now,tvbnow,bttvb一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 v7 q$ Z) ~
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) Z s; m3 Q0 K7 Q" f- b' ]* l和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。公仔箱論壇( p2 @8 A! p1 D3 e) i) P1 C
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Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。5.39.217.769 t( s& l1 V, m+ H( c2 I: C
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Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
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. F, f) n! @9 j* b" h/ C5.39.217.76總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。1 V3 O7 M) v- M: S# M
# i6 N+ h. X' Q% [. O. C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 _- P6 b0 p" J2 Y9 {$ z9 {9 V- u5 t
烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。0 b# @. m- [' w( ?$ H: y' g. l0 r8 t+ d
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+ A' p; j+ H# |+ x5 L雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。
/ b8 \: V9 f2 F OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^( d$ t" Z% e4 ~1 X( R0 Y5.39.217.76食 物 廣 場 第 一 景
, U% e$ C$ @- _! X" d! }- X' i, W公仔箱論壇要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。
# k( Y% `& r. F* P: S( W開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 5.39.217.76' K- Q9 j3 _2 ~1 Z/ m, I+ s" A
$ ]+ a% O0 h |% ~9 m3 Ltvb now,tvbnow,bttvb入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。 0 J [2 g8 d' T3 V
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室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。
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% m; W* P3 w* c; H x* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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% M0 C {& z3 v: R: o/ x公仔箱論壇任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 L8 x4 ]4 `+ }% @, h1 _
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食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友 tvb now,tvbnow,bttvb1 c* _5 N# J1 z- h
「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」tvb now,tvbnow,bttvb: A/ n& f* I3 {& L) Z* R b
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/ U9 f4 i4 w7 i3 t5 V2 _: P5.39.217.76噴 泉 旁 的 BBQ
. u- G- N, K+ Z$ K: i$ i0 t5.39.217.76景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb% f. N! _$ v& e7 z' s
BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。
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除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。tvb now,tvbnow,bttvb" t ?) l y' O% L/ h, a4 C5 x% G
9 c3 @) ^. Q2 g0 R* i5.39.217.76FRESH 五 星 戰 隊
4 Z$ N0 q* J6 @) atvb now,tvbnow,bttvb除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @1 K6 c: _, [
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Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。
% R5 p7 W" _7 R5 O8 Z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Z: H; g2 ~$ W2 o; J! E* v8 A
齊 來 啤 一 啤 F=Foyer O- r3 e& W* n4 {
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。5.39.217.76/ h: w; Q" ^' _
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原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40
' ^# O: o9 F7 P- g- k" |% ^2 i5.39.217.76蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n j2 l& h ~9 s6 O) q
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籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38tvb now,tvbnow,bttvb$ K# V* v8 l) L; a$ X. a
每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。5.39.217.76. Y% s& N5 S3 |
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中 國 人 捧 場 R=Rice Pot
2 {5 C2 g% i" z3 i提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。
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2 D& c: {0 N( B$ U公仔箱論壇
- v K6 b( `( Z( k4 k3 j! p& B0 xtvb now,tvbnow,bttvb印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45
/ L* d! B( Z3 S3 g+ rtvb now,tvbnow,bttvb咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。- J$ }0 M s3 g( q, O/ V
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( k2 B4 ]* C3 `' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 南 雞 飯 $45
' Y e8 c, u! D& Y$ j" \tvb now,tvbnow,bttvb雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。# d$ @( B' {9 s0 M/ b/ |
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: J! s4 l; Z2 o% n) s rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 L* B4 P, o# r0 {! P2 M
正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice公仔箱論壇" H5 f; c0 {/ o" @& C6 o; v0 v: `
愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。
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) s! l* [/ N% d! J公仔箱論壇海 鮮 石 頭 飯 $48
# U% n+ b0 U" @' t' ]& y材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。( H" g5 _) W1 ~3 M9 ?3 y
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% A( A' J; a3 i, f( [5 |" M) atvb now,tvbnow,bttvb日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45
7 s. }8 q; q6 l/ D4 z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。
& Q( L0 k/ H# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q: K9 R* ^( N ?2 @& b! f% [公仔箱論壇公仔箱論壇9 |6 k3 l5 A* Q7 {$ k. m
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& W0 s- \/ A* ~. J$ v: I( btvb now,tvbnow,bttvb飽 肚 之 選 S=Sumo
$ U v, U2 @; B+ z3 Y- Z, a場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。
- U" P& o& e" o. F# E5 W' Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 t, |; {& y* p( z5 Z
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夏 威 夷 薄 餅 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; E: Z1 o# T2 p, A+ |7 Q
即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
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超 級 漢 堡 包 $48/ b! \ O1 G# Q( i# M& h# M
以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
( V: N4 b' {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' o7 h& T8 d5 U4 K" ]
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0 s1 r6 ^9 X" z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p9 L# M i" l5.39.217.76西 人 至 愛 H=High Five Deli, k9 r" B& \3 ^9 l. h* t
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ s7 u: S o% D0 e6 ]4 J) S1 c
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9 y5 z" u9 D" Y8 N) S0 n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. b# R( L' j& C
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5 V2 Y& q$ n/ e0 K& C2 m# x6 Z5.39.217.76遊 玩 科 學 園
3 [5 Q0 }7 ~" j: o8 I. V% u9 X. O- K坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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3 ^( N' _# ^+ S- ]$ t# q6 G7 I" `5.39.217.76快 餐 貼 士
+ V5 r* V h: ~: z- R' l8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 5.39.217.76: p- [$ c$ e0 y8 {6 d
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $755.39.217.76, l5 w' V( j6 G4 p
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營 業 時 間 ︰ 8am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( r; x3 U$ U
收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。 " v6 V' {; z. x, p, o2 _
交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
' Y) _ r, f% p0 a( o+ ~6 w: X5.39.217.76泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。
, m8 o, j3 K1 ^9 V3 k: i公仔箱論壇平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。; o' {5 w- a1 l% E& [5 z7 |- c
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赤 柱 海 灘 零 距 離tvb now,tvbnow,bttvb1 d l# E: @/ A4 A c! I
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？& S& _$ o5 m8 f* G3 P9 [ I
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$ b5 ?! j4 s9 u9 C) G/ ]室 內 景 致 也 一 流 。
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外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
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l# |3 n" }7 S0 r餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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7 b2 O! c; g2 m, j2 C1 X5.39.217.76食 客 Michael 律 師
* A1 L( x$ @3 y6 O1 [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」
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寧 靜 的 大 海公仔箱論壇' i+ }; Z* j1 m
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。 4 m( u) M% k- M! [( W# Q
餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。
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- F$ I' W( @# I4 Z, t* o公仔箱論壇芝 士 鹹 派 餅 $39
" {$ D& T& S; _. ^3 N- S, ]tvb now,tvbnow,bttvb將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
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! |4 N V: ]) F4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, C4 w' P6 s4 K: }4 c
烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152
+ n1 p( M @- Z1 k" @tvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
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2 S" U6 U* p" V9 D: X, T tvb now,tvbnow,bttvb% X5 B* |! J& _2 m
瑞 士 芝 士 火 鍋 $241
* a4 r0 ^$ @+ W1 p- w想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 u; F$ O" F- q- Q2 b
5 q4 Q- V5 [+ Y- {5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 R2 M3 r0 U
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1 ? i/ W6 q z5 e- e. ttvb now,tvbnow,bttvb番 茄 芝 士 沙 律 $75tvb now,tvbnow,bttvb; B6 O, n' `6 T7 H% g0 P
入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: j; R2 j9 p9 g( s
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2 [+ W7 [/ D0 q! I/ K' x7 T3 p3 H/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
. y+ s0 S) _; M& ~- ftvb now,tvbnow,bttvb餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。. Z d1 L7 l' z5 x" y4 }, P
0 I( h4 ]" A/ g( E j7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; W8 K2 t5 m5 w
雞 及 羊 炆 肉 $148tvb now,tvbnow,bttvb( o( G5 S. o: k7 E' W: l/ n
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。8 B3 `. ?4 Z; x+ n; W# {9 p# v
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! S6 s6 G/ s; N2 z |5.39.217.76公仔箱論壇2 B& t$ F2 g: U6 G3 X7 z
4 n8 x; H4 m* b- `* F5 ?火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
, m! k+ V1 d N4 I% {$ ~1 i濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# D2 T3 n9 q; K
5.39.217.766 G4 P* V' w; X3 ^: X3 q* z
1 F* U% W4 b. o; |0 a咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $695.39.217.76( z* P) H$ I. f/ |; \/ _, s/ T' \% ~
螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。
4 w8 i% }! w8 W7 Itvb now,tvbnow,bttvb' P# M6 x$ D! i t4 k# N5 A
法 國 人 的 奄 尖
: n+ y+ w3 t! ^! g公仔箱論壇這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。 * c+ S' L& I4 d8 d4 J4 v/ t
* l; r {3 n" }/ T, a9 ?- b所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。
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$ x' W' K: @$ `8 s4 T雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。 3 c& i. C1 w' B8 `4 ]' f7 Y; e- `
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輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。公仔箱論壇% ^1 P1 F' X) Q
4 z0 {, ? S# X6 |4 F2 G& }6 o快 餐 貼 士1 H8 Z T8 M1 I5 j
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。 % x$ I3 u- x' ~% e7 M
2. 平 均 消 費 ︰ $120" o6 Y& K- M I" V) a+ n
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p! I7 Z9 b$ t4 u9 |( i. h z" rtvb now,tvbnow,bttvb % V5 \, }4 b: j9 y
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Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- L& _* q3 N; z: d
營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
2 E' b6 q4 ^9 h/ l; f- }8 ntvb now,tvbnow,bttvb收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 5 y* j: S# G M) X7 e8 b- d
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往
* j- n$ N' F3 x$ w( |1 d' a) h$ Ytvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。5.39.217.76! M, Z, S9 l+ n4 y
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
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' ^& v& T/ \' z3 J/ S偷 閒 加 油 站
* h, \9 Y( g0 Y3 X4 q公仔箱論壇與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。5.39.217.763 V( _2 _ o- [; f
/ _" _( A8 J: A: D# e9 L. D0 l8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I$ R5 L8 M0 u3 z2 ?# n- q2 k u擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。8 B7 z) G+ L/ v( `+ o
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食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
. [- q. f }7 ]" f( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ {- l: v! b; u3 U
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完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。' H! Y' Q |7 m2 t0 Q( ?( g* N
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餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。5.39.217.76. D9 s. I+ V8 R& n3 [
. y9 @2 h, @8 [3 C) U8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛 陽 光 也 愛 大 海
6 F1 ^$ ]8 n4 L6 C5.39.217.76即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。
0 V# S" j) z- R7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z L, X Q9 Z) A% h- c8 D' k' d
在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。 tvb now,tvbnow,bttvb% A6 S0 b5 Z! h4 v8 Q1 S
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不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。
4 X* I' e& D6 Q" ^$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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希 臘 沙 律 $75公仔箱論壇6 I Y/ O* J- {3 S" N; E# |
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。, ?& R g0 ?9 Y1 k( h' g- }
7 i# V5 ?3 r+ U: M4 c7 h3 _7 W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 v0 N; ~5 P2 n) ?3 Q2 R1 X+ g
煙 肉 芝 士 漢 堡 $75
& b! b" E, S4 c0 z# `4 ptvb now,tvbnow,bttvb麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。, y5 Q" h7 r. a! [8 D* g" M
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! E6 e/ M6 v: J2 a8 y2 @' M公仔箱論壇西 冷 牛 扒 三 文 治 $1206 f6 C% L5 D+ G6 @1 K
煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。5.39.217.766 a& l( x9 J" L u1 a: j8 X9 e
9 s9 j$ O! f7 C公仔箱論壇 公仔箱論壇; P k2 M! F! f- Y
墨 西 哥 卷 $70公仔箱論壇4 e4 X0 L S1 \4 n% a: D' ], r- I
食 落 清 爽 微 酸 。公仔箱論壇$ q5 d5 O; p4 m/ r0 t2 `' Z
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三 文 魚 扒 $160TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 e& V$ \+ K2 g- B9 r6 d& t
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。
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( J5 t9 @) A& o( A& I2 R" ]$ qtvb now,tvbnow,bttvb 2 B& m, O/ W2 r4 ^. Q- |0 I2 p
墨 西 哥 粟 米 片 $65" w& X D4 t" Q' ], @0 G
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。
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/ a$ d: q1 _8 T& R炸 魚 薯 條 $70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; m% G& J. V% ?
炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, t. j, z8 r9 G# A
士 多 啤 梨 奶 昔 $35tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 Y8 R% e2 o" k" M
用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。5.39.217.76) a' o2 X S: ?! C3 [
* Z- g7 H& l2 ^7 V% U) W$ T自 家 製 美 式 風 味
: G. W7 `1 h4 Z1 m6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。 + z! u. _6 B7 M6 `; v% z
2 c# }* z# X5 ?3 [+ b. r% O$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 公仔箱論壇1 n& I) T" d: H
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熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。
! P7 `" N+ i3 @# y: e0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v- }4 Q+ b# Z' ], v5.39.217.76同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。7 e' m. s5 c" A! L
5 [2 L( _2 R# J! J公仔箱論壇快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& r- q0 Q0 J7 N4 q3 Y ?
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。 5 y/ k/ ^+ T" l! O# `; [& g7 B
2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
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South Bay Beach Club/ {; c# c9 t1 ^6 N& @. u* g; v
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm5.39.217.76; v0 e" r( o5 D" v7 s
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb& X& H7 _8 R& @8 n( Z
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 & ]* x+ G3 u: `
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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