[美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤

，描述：　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者

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木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

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  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
　　(3-4人份)5.39.217.761 M6 h) S: A" P! q
　　做法：
　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；# ^, t  x7 g1 y7 T$ k
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；
　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；1 j, i* j. T. |
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。7 ]! G0 c$ z5 h8 l" R
　　功效：
　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。7 X1 a3 m& `7 f
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靓汤心水
　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 B( W- }0 l
　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。公仔箱論壇" h; D" u, p* W
　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。

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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！

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