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[中式食譜] 雞 肉 燴 冬 茸


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0 X3 v$ h( w; m1 F5 O, i+ l材 料
4 R( B' c/ c7 }' p# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 1/2 ( 切 片 ) 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2 、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 , g; |; W/ w0 B. L2 g# n" z' c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# K- U! A& h( d+ r

2 y" E7 D2 @1 Y% i. z! o醃 料7 K9 d# i, |( J! ?  b
鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
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調 味 料
* M0 Y5 Q4 B% c, v8 K! G% [5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許 : w$ n; {$ M/ e5 U0 X, j- H
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5 R- c/ ]) [0 \& |! T7 L: `4 ^" k5.39.217.76做 法
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- P6 k8 V4 C. w0 H: X: X' F1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸 , 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 , 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( @! z" s% ^  l8 P' f  [
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2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 ( 除 上 湯 外 ) 撈 勻 , 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 公仔箱論壇2 Q7 @! p' p( I7 R% _- p
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3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 , 加 入 ( 1 ) 及 調 味 料 煮 滾 。
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4. 然 後 加 入 ( 2 ) 煮 至 熟 , 埋 生 粉 芡 , 將 蛋 白 加 入 湯 中 , 攪 勻 後 熄 火 , 面 撒 火 腿 茸 即 成 。2 b* k5 q1 c) \9 h" [

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雞 茸 要 煮 得 滑 口 , 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 , 就 不 會 過 熟 變 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 M6 q- B6 P5 A% m
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