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材 料
( P: x% T$ y" K; I8 Y6 W. w) G公仔箱論壇冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻
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, Z. _% C, i3 O: P醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: z: S; W; G
鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
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5 K- L8 R7 L4 k6 `公仔箱論壇調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb+ N% y( U& |' `5 B
鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許 5.39.217.761 x$ J( r* b, G. ?
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9 j0 z$ u, P: |; O3 D! O6 O+ M4 W做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 b2 ~1 p( R1 q% _) s
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8 _( o3 k/ ?% j0 X2 M! h5.39.217.761. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
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2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 % S: M) ?) j: b: x
4 S( `3 c& \1 a: x0 @, i7 I& f3 h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }) a( x! ~( \; P& S
( q8 s/ s. e3 i/ z4 E! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb& e+ w; E" N! c' t. [3 ?
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雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。
3 u4 e- ~5 f |8 b/ g4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-6 05:38 PM
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