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& I, q1 ^9 x" F1 k. t2 ]& T2 L5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb; e& s/ Q8 F. v4 O0 L
冬 瓜 1 斤 、 燒 鴨 4  （ 斬 件 ） 、 山 根 10 個 、 薑 2 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 芡 適 量 、 白 醋 少 許
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& K/ R) C0 _2 A+ _1 Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料+ w" g6 R& _" V( v5 O1 \
蠔 油 / 老 抽 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙& }) d5 @9 Y7 \% B2 g/ j6 | V/ x% y
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9 `, F7 T% k& ]) f8 _做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 w, p( N! e) i* y! j6 z
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# D+ V2 m9 t. m. X( p( K& l% z1. 冬 瓜 去 皮 去 瓤 切 件 ， 放 入 滾 油 中 泡 油 ， 盛 起 後 用 滾 水 拖 一 拖 即 可 。 公仔箱論壇' Y$ T! z! b; J# x+ g9 u
. a8 u! b( |* K" f) o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 鴨 件 拖 水 備 用 。 將 水 及 少 許 醋 放 入 煲 ， 再 放 山 根  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z& G" \# \ P' r: a
6 o7 g/ c* ?1 ^5 m9 ~' x+ d8 g- p- Q) `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 及 ， 加 調 味 料 及 上 湯 煮 滾 ， 加 冬 瓜 件 及 燒 鴨 件 燜 15 分 鐘 ， 再 加 山 根 燜 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( \9 d9 F. i6 F P
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) d% h- N1 k8 X' u% _$ G7 D6 a$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山 根 加 醋 水 ， 可 去 油 膩 ， 亦 可 去 油 膉 味 。 如 做 了 此 步 驟 仍 有 油 膉 味 ， 應 棄 之 不 用 。tvb now,tvbnow,bttvb/ j, f0 R, R' c
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發表於 2009-3-6 05:37 PM
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