多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
1 y. x; l' q! G$ k5.39.217.76由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，5.39.217.76! w8 e1 k7 t9 N7 B0 F3 t# X
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
7 w; n3 k2 n1 _9 b, A8 I公仔箱論壇我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。公仔箱論壇3 F$ Y+ u5 r7 r
+ v/ A: P) n; p
每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
! v" R1 G' o- K5 n希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，公仔箱論壇) d! ~7 Q$ f% u# V$ Y! r% t
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
* d- @8 M* C( J& G0 w* n5.39.217.76 L* p, F* _* D0 `5 Q! Y, I+ h0 R" m
一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
. _: v# @( z: t2 s" w6 `公仔箱論壇但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
/ B' W4 \: c) G7 a7 y繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。3 q/ F$ }1 V% b& {/ \
- h- W& j0 n7 L4 S5 t8 |
我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，5.39.217.76. f n! x" |. k B1 }( h
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，5.39.217.76% [9 q3 {+ S% h; o5 }# }
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
- [, J3 c* t/ I+ r+ l
1 S- R9 W6 O& Q, }至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
+ u F H, o$ i' E公仔箱論壇漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 C. y: U; J$ p" a
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
# C) E7 S; F7 T+ Stvb now,tvbnow,bttvb/ Z, k# R2 U* f" y ^- f6 U
理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
5 ]& a3 r. C7 ^% n7 P" g這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
1 g4 L2 J% d$ z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
$ @# p7 V. b/ G" P ?3 ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
) b9 s$ X. f$ R& b! h1 Ytvb now,tvbnow,bttvb已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。tvb now,tvbnow,bttvb: u: U3 `8 O( F5 c# j
7 w" x) l" d# E$ H* D4 H% s
我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，$ I! t8 I4 U* I7 ^# o% B
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
8 [8 {" S: n; ?% { z2 w2 @; Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，" y( j% l3 J3 e- P) }2 Y2 R
同一時間，我的思緒也跟著流走。
; F9 {5 f3 ?7 f+ N+ X$ c3 h" T7 d, O公仔箱論壇
" @$ w* w* n ~8 T1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，8 x/ `5 j+ i7 B, u" q* b( c
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
: @3 l8 W; s ^' s5.39.217.76當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
3 S( L2 ?% a/ b+ b8 d, S/ y) U; ]% H也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y' J8 w) e% ~! M% {3 q
公仔箱論壇; [5 W# g( q# D1 b3 {7 Z: H! W; y
事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
) x7 J5 W5 `( _絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) @: D( v" E# G
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
o" o, q) G( N0 i5.39.217.76當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 S, v% w) K% a A) F
! _4 r" Q" n" rtvb now,tvbnow,bttvb在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。公仔箱論壇" b5 a' H _( H5 R, {2 `
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' V; K, t+ j
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，( O( E5 C3 d2 a$ h k5 M" P, e4 G' p
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。tvb now,tvbnow,bttvb2 z, c2 r+ l! K, z
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。5.39.217.76/ T: C- f' A% S( u5 B/ k
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
& i/ `$ U1 p" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
" D" _: E/ ]! h2 o9 [$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
I: T3 t/ q7 `7 M0 Z& o, b2 k您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 J" U$ a. b1 `( D
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
' i3 ?; p7 P: \# Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb我們也要把「寬容」傳出去，5.39.217.76 T1 t; Y1 F+ |4 |# P+ p: M
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，tvb now,tvbnow,bttvb7 m _; X; o) F5 p
心裡是多麼的感動與感謝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* u7 M& ?$ i( z# O' }5 L! O
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
| 
發表於 2009-3-21 08:56 PM
| 
