多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。3 I% L3 y) n' u$ j$ x" @8 n0 ?
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
$ h4 c: O p# f: H# ?; ~公仔箱論壇之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，1 _6 c9 ~& r' l# I* V
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。5.39.217.765 }3 \; V2 ]( ~& W: u' n. f
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，5.39.217.76, Q1 I) M& G/ w3 {( H& C
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
/ T0 m t* i; g4 D3 g9 _/ T它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。公仔箱論壇, m/ m! J( s) O
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
' q! U' a+ S5 u* I6 r; M& y$ h- k但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，, o: X7 I( d% W Q" ~* Y' Y. p" u
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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& ]7 e- c0 [/ D4 T: H* \' o5 b" F我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
) O& o! K. `: u* A) X# ^2 s$ Y: @! itvb now,tvbnow,bttvb事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，tvb now,tvbnow,bttvb t" Q! r L% V W3 d: n6 o( S
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h) r! T: E5 l
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，* A9 p' D% n) y% F% h
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
+ Z5 v9 w+ B: m6 i4 i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，5.39.217.761 m, ]. |. W% p! m1 c: a% A
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，公仔箱論壇) F2 G) g u; i5 {
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
3 n: h$ }' C0 B已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
4 a6 N' _% ?8 W9 c9 y0 ] T. ^公仔箱論壇那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
! Y! c: n* q- O4 O. v& ~7 c) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，+ W- P6 P$ \! d" f5 ]
同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇) V- \/ |6 p/ o; Q
+ Q0 Y* Y( z' I; q% y2 b) `是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，tvb now,tvbnow,bttvb: y" W. K) [) I/ J+ w6 s
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，公仔箱論壇5 t. N7 \% P n5 H( T. Y
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
. H. S+ G+ e/ u+ T, t公仔箱論壇也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，5.39.217.76 c5 L4 w7 Q- y+ L6 _
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，* Z" \0 O# F! A/ |. q
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，tvb now,tvbnow,bttvb% m/ X4 L' Z' |2 h0 x+ e
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 6 b* a1 J0 n1 F+ x/ e+ y
+ S0 _( S. r; l& U. w C. K4 o在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
( V! i" T1 T7 n5 m我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 c% X' N8 Q8 Q
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
& O5 j6 ~* c' ]4 O3 c+ A5.39.217.76有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。tvb now,tvbnow,bttvb/ m! Y+ x: q. I6 j6 F" S; r; T
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% p; d }( ?
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。tvb now,tvbnow,bttvb" W# E, p0 m5 Y- G( v2 C# y
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。tvb now,tvbnow,bttvb& N9 U' L/ _+ {3 ?# O6 F
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
3 U& y4 s" X/ i! A ?5 `您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
8 \+ y3 Q; G0 P- _2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。公仔箱論壇% n; B* f2 O v( r6 h. m! ~4 @0 o
我們也要把「寬容」傳出去，
: s' ?! r( j) S, R, J) A公仔箱論壇讓大家都能體會到被「寬容」對待時，
6 ~$ d5 i8 X% Y6 l8 d3 C3 s+ ltvb now,tvbnow,bttvb心裡是多麼的感動與感謝！
* k0 x7 k- i# M Y3 v0 K* F9 w現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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