 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
: ^. r! a0 a* b6 b( w! ytvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ R! N9 `+ P
. s8 Y' V- G3 ~! U公仔箱論壇 (3-4人份)5.39.217.761 {: f7 I; F; c. `* G7 g
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量* q E6 R9 a6 }; B
做法：/ ~9 l" x6 O# K8 V. Y7 Y
1. 筒蒿洗净择好；公仔箱論壇2 y0 H. i# q6 N" ~, m# u' `
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；tvb now,tvbnow,bttvb. X$ @. Z* Q8 _. C0 G
3. 豆腐冲净，切块；
* m! v# C+ s9 P; p& O 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
3 a1 z' B1 ^. }0 M. l5.39.217.76 功效：公仔箱論壇/ o* w/ f! _; n" c% w3 T
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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靓汤心水
( G1 P) N6 S7 [/ I8 i- ] 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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