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[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤

 ,  描述: 开胃助消化,养心安神,润肺补肝
鲩鱼腩:300克
茼蒿:400克
豆腐:两大块
姜:3片
水:5碗

0 V% q9 [% k, |  茼蒿含有一种特殊香味的挥发油,爱吃的人谓之辛香,不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃,增加食欲,对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹,“臭味”比起炒茼蒿来要小很多,易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤,有鱼和豆腐的清甜,为茼蒿“增色”不少。
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  (3-4人份)
" v6 X2 M9 ^, V* y+ R5.39.217.76  调味料:淀粉:1/2汤匙  油:3汤匙  盐:适量
2 c# S0 t4 B; |6 K8 wtvb now,tvbnow,bttvb  做法:
9 S# P7 i1 C* X% P  1. 筒蒿洗净择好;
& B; ?) g' S- |  X  2. 鱼腩洗净切小块,用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好;
5 X$ A' d0 Y% B3 o7 u0 m2 M公仔箱論壇  3. 豆腐冲净,切块;
2 q: ~% a* {' }( ^6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 煮沸清水,放姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟,接着下茼蒿,一熟即可下盐调味。
' [, J( v) E( ?/ p0 W& G5.39.217.76  功效:
% |7 V" w9 I6 \  开胃助消化,养心安神,润肺补肝。$ V/ t% R* o# r
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 靓汤心水
4 z+ U" e1 j* \3 M$ F" @- I; w公仔箱論壇  煮茼蒿时间要短,不然口感全失,挥发油也挥发掉了。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
謝謝你的分享
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