 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
! c' n- |3 ]2 z 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 p1 c; Q, Z1 f6 A
$ N3 Z, M- v6 Ctvb now,tvbnow,bttvb (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 h+ G% _! x5 @
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量. u& ]" N3 `% v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 v. ]- }' W- L R7 B# d
1. 筒蒿洗净择好；tvb now,tvbnow,bttvb z7 t+ v0 r4 y
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
* H; }5 ^: u8 A9 t& R8 C1 gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 豆腐冲净，切块；
; W4 k* O9 f" ~5 [6 G$ [ 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
4 ~9 a8 L! D5 @2 g: G8 @ w公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 P, `; \& ^2 M2 m) s7 V& ^" }
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
! Z9 M, E7 s! S" k3 M3 W公仔箱論壇
9 u7 T P( P! _- }5.39.217.76 靓汤心水
! Z' G$ d& a8 } 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
