 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
3 J7 s, S, u- _+ {tvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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(3-4人份)
5 [' v' s. y2 T a$ p# Q7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
2 H! [: q' ?' t' | 做法：公仔箱論壇6 d7 O% i! ?2 T: X2 O+ h
1. 筒蒿洗净择好；6 D/ V& ^3 ]6 }# }& Q ~
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；5 L! N& R. q, l: P% e+ B
3. 豆腐冲净，切块；7 j. e" d1 B c
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。5.39.217.760 B: P/ e1 C2 f! t+ y) E3 l, I* U
功效：
+ V/ X/ o8 l8 s ]" u2 N) ?) x Etvb now,tvbnow,bttvb 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。. }! Q' |3 e- m
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靓汤心水
( B8 F# D- f+ L; j. x- H ?& ztvb now,tvbnow,bttvb 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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