 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: k3 A0 [" y! }+ v
; h& ^8 z# J" X1 b/ m8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)
5 U7 i" M6 r6 R/ g) G' e 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
( b* m: T( M% Z. \* |6 e5.39.217.76 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' w( R, m3 f* H4 D$ i O* ?* M
1. 筒蒿洗净择好；5.39.217.76, g% f0 F; C$ G3 E* {* z
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；: s. ~* `, W. v) c
3. 豆腐冲净，切块；tvb now,tvbnow,bttvb! q; l; }; U2 T
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ m! M$ d+ h6 p! R
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: i# U$ O" y$ Q8 I @
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。& ~9 ]/ ]3 v8 r7 ~' Y' ]) [
9 @ `9 ~- o$ w; @! J$ l1 e 靓汤心水
1 {: I% C9 g, k: f公仔箱論壇 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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