返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤

 ,  描述: 开胃助消化,养心安神,润肺补肝
鲩鱼腩:300克
茼蒿:400克
豆腐:两大块
姜:3片
水:5碗

# C  h3 Z' R3 |# g5.39.217.76  茼蒿含有一种特殊香味的挥发油,爱吃的人谓之辛香,不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃,增加食欲,对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹,“臭味”比起炒茼蒿来要小很多,易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤,有鱼和豆腐的清甜,为茼蒿“增色”不少。公仔箱論壇7 F* o. c$ S" X8 K7 k
  
! N; R& x+ u& J! c  (3-4人份)
( s$ y- u7 o% E- N( M9 H5.39.217.76  调味料:淀粉:1/2汤匙  油:3汤匙  盐:适量; r; q5 Y# p/ k
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 Z/ j1 @: d$ U. c( Z1 K
  1. 筒蒿洗净择好;# i- i5 }* N, e% [6 L5 c
  2. 鱼腩洗净切小块,用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好;
. T0 y3 H6 I4 Q% D  3. 豆腐冲净,切块;
! f& A9 g, ^+ C& Z3 ^7 u  4. 煮沸清水,放姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟,接着下茼蒿,一熟即可下盐调味。
4 q3 z/ W" x% [4 f  功效:) a. ~, D' R7 ]
  开胃助消化,养心安神,润肺补肝。
- Q# G# R/ m/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 T( V, x6 Z6 D
 靓汤心水
- m* M2 X1 w# ]5 T+ s5.39.217.76  煮茼蒿时间要短,不然口感全失,挥发油也挥发掉了。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
謝謝你的分享
返回列表