 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。& q2 O }5 G; h
0 o$ E+ }' v: F9 P' |" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)
1 o3 ^! _4 h$ [* a: F/ G& U2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇. {. d( p# E2 ^$ Y; O W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! w6 d" m4 t7 L% F
1. 筒蒿洗净择好；
- G$ ^' s) @, s% ], gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；3 o e1 m6 w. h6 ], e$ P
3. 豆腐冲净，切块；; y6 E7 r3 w, X
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
6 c. t8 u! b6 M/ p, X/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
& P7 J0 d- [. @' q+ v1 h 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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靓汤心水
% z0 Z) R& B# I: C9 ]! y8 O" k8 L5.39.217.76 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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