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[美食介紹] 醪糟芋艿

 ,  描述: 增进食欲,促进血液循环,益胃通便,美容养颜
芋艿:500克
冰糖:两大块
枸杞子:15克
醪糟(连酒带米):3碗
水:2碗

9 I' {4 ?+ ]" G- _5 M" o公仔箱論壇  看到这个名字,可能有读者会吓一跳,四个字当中可能有两个不大会念。呵呵,不要紧,我们来普及一下:醪念láo,艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿,芋艿就更普通了,就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头,也有叫芋苗的。比起大芋头,芋艿的口感更绵软,但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑,用来做饭后甜品,与醪糟汤圆相比,似乎有过之而无不及。! g; k- y3 i2 }1 w  k! Q; @" A
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb' y" h8 `) v, |6 D
  1. 小芋头洗净,倒入锅内,加过面水煮至熟,约需20-30分钟;剥好皮待用;1 L  A' p! _' U' I1 H/ C1 z7 Y' a
  2. 枸杞子洗净,用清水稍加浸泡;
# D5 q; t1 ?3 `! ^4 Q* P5.39.217.76  3. 将两碗水倒入宽口锅,放入枸杞子,煮10分钟;倒入醪糟煮开;
+ Z, u# P' f' {! m; n) W  4. 放入小芋头和冰糖,待冰糖融化即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 D4 ?) V  g1 W/ w3 C1 ^
  功效:
  F5 Y# l0 t9 A6 p( I1 Z7 r* ctvb now,tvbnow,bttvb  增进食欲,促进血液循环,益胃通便,美容养颜。
, N/ J- T. b! x) E* n: b: v+ C: e5.39.217.76靓汤心水
1 R1 s* s3 U8 ]$ {8 g5 [$ }8 I公仔箱論壇  1. 能喝点酒的,醪糟可比水多,味道浓;不大能喝酒的,可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭,不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
) h0 z0 Y* d. A  U6 I5.39.217.76  2. 有些菜市场有醪糟卖,多是自酿的,味道比起超市包装好的要浓郁香甜,但不是时常能碰上。
% K+ y, s" ~0 u8 v3 J: J# j. E3 L* ]5.39.217.76  3. 小芋头也可不事先煮熟,削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒,因此要带上手套再操作。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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