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法式田螺要價不菲,現在連蝸牛都有人偷!
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台南縣山上鄉一處網室果園內,楊姓園主在園內飼養蝸牛,販賣給餐飲店製作佳餚,每當收成時,都有竊賊入園來偷,由於一斤可賣100多元,為遏止宵小偷蝸牛,特地在門口立牌警告。/ ~" q8 m9 l5 T. I
% r8 G- j! Y/ s% k* c3 h' ~ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飼養蝸牛多年的楊姓果農表示,蝸牛屬雜食性,無論是廢棄的葉菜、落果、泥沙等,都可餵食蝸牛,飼養成本低,若有管道銷售,可說是經濟效益高的食材。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" e& M, y. L3 e" x+ o2 ?, r
' c( \; L) h5 g) B2 b8 \5.39.217.76西方人吃法國料理的蝸牛,洋溢奶香與香料味,台式口味習慣以九層塔、薑、蒜、蔥熱炒,料理方式和一般田螺相近,在鄉間的山產店算是熱門菜色,不過冬天蝸牛冬眠,得等春、夏過後才是採收季節。9 \8 r1 O5 b+ y, P, D1 ]
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飼養蝸牛多年的楊姓園主表示,有人專門在農地撿拾蝸牛販售,看來像是「無本生意」,可能以為他的網室果園內有特別多的蝸牛,才會頻頻盜採,殊不知這些全是他放養的蝸牛,只好豎立看板,標示「蝸牛」所有權。 |