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[中式食譜] 海 螺 松 茸 茶

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材 料
& ?- O0 I0 l/ E  f, j& P. L野 生 松 茸 100 克 、 活 海 螺 2 隻 、 上 湯 400 毫 升 、 薑 4 片 、 紅 棗 4 粒 ( 去 核 ) tvb now,tvbnow,bttvb. r2 z. r4 W9 w: d( D
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調 味 料5.39.217.76# a8 ?% b5 C: d. Z: g- c
鹽 / 無 添 加 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙
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2 f, _$ ?; d" e0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; k0 Z4 k$ a6 [+ ?8 q$ ^
做 法
0 W9 l* W8 g8 |1 W: G) d0 V: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 松 茸 用 牙 刷 輕 刷 及 水 洗 淨 , 切 片 後 放 入 茶 壺 , 加 入 薑 片 、 紅 棗 及 上 湯 , 用 中 火 燉 1 小 時 。
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2. 活 海 螺 用 大 斬 刀 劈 去 尖 篤 , 用 餐 刀 挑 出 螺 肉 , 用 刷 洗 淨 , 切 去 黑 色 肝 臟 及 硬 頭 , 然 後 開 邊 切 去 面 的 腸 , 再 將 海 螺 肉 切 薄 片 後 放 入 碗 。
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3. 松 茸 燉 好 後 , 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 紹 酒 拌 勻 至 溶 化 , 趁 大 滾 倒 進 海 螺 片 便 成 。1 Y; X2 m7 W$ B: v  y

' ]/ K+ @2 F6 O: d- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 K$ Y% |5 h# v
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貼 士
# l, E( D( [  I9 ?% Y( I0 I2 L野 生 菇 菌 可 能 有 毒 , 記 得 用 蒜 片 爆 炒 , 如 果 蒜 片 變 黑 , 即 菇 菌 有 毒 !
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