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0 @/ g' x8 x& i+ A 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 [0 w+ O1 r D3 Y _
7 h7 k1 |- o; D! i 材料：（3~4人份）
3 J6 u, \( \* N+ a* Rtvb now,tvbnow,bttvb猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗/ W* Z, Y; m. F k, c5 N0 p
调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb: i8 g, z0 S3 O: P/ W8 L' b5 `
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ d ?. l1 d, Z; x/ C6 C8 a
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
% p1 M }' I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 云苓、杭菊洗净；
' W. P+ g" t0 r) Xtvb now,tvbnow,bttvb 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
% _9 S! y, j5 T' w5 C! w/ l# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G& H& A; ? T
8 a) J4 k+ X( g( _6 q% m公仔箱論壇 功效：公仔箱論壇+ x9 |7 N2 U9 o: t4 y% F
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb# `( V. Q9 j" z1 q$ _- J9 u
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
& Z- i1 m: F. F# d9 D5.39.217.76 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。公仔箱論壇4 D$ ~' w0 {& ?6 Q' Q
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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