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[美食介紹] 云苓杭菊猪肝汤

 ,  描述: 祛湿解毒,滋养肝血,养颜明目
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    杭菊是菊花的一种,因品质优良,自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效,配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤,是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓,于现在“郁闷湿滞”的天时食用,实为理想的选择。6 C' X3 }" \; ]: S

# h  o0 O2 f7 N8 X5.39.217.76     材料:(3~4人份)
$ ]. i) u& J- d, u猪肝:1副、瘦肉:200克、云苓:10克、干杭菊:10克、枸杞子:10克、水:8碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. U( D/ q6 [$ E
  调味料:淀粉:1汤匙、生抽:1汤匙、盐:适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) F5 t. W+ z3 w$ g* K: \3 J% w

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. M1 @6 S7 E, d/ i" ^    做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 N: }3 X8 U+ i( |' ^* j  W
  1. 把猪肝从中间剖开两半,去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗,放水中浸泡30分钟,捞起切片,用盐、淀粉和生抽腌好待用;
8 M9 g; u6 K/ ?# A. mtvb now,tvbnow,bttvb  2. 云苓、杭菊洗净;
$ b: s( v& L( o% c" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 瘦肉洗净切片,汆水捞起;
" B; {- r, _1 L! W  4. 煮沸清水,放瘦肉、云苓和菊花煮开,转中小火煲一个半小时,下猪肝片灼至全熟,下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ H8 {- X! i! i% {4 g( Q% D
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 功效:
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& c" `* w/ @% m% B" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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  1. 选猪肝应选表面有光泽,颜色紫红均匀,用手摸感觉有弹性,无硬块。
& w6 ~8 A3 ]. W' \1 F% u9 x! d, {6 _  3. 产于云南的茯苓称为云苓,药材店有售。
7 X' L' c4 H# R- o9 L5.39.217.76  2. 喝汤时伴以猪肝片同吃,才能摄入更多的维生素A。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
好似好正咁喔`````
我看了后吃不下。
* `  l" |# G# A+ N" W  ^  \* p5.39.217.76为何不把菊花捞掉呢
( v  Q$ \, s/ o! I) u9 }tvb now,tvbnow,bttvb酱看起来比较好
謝謝你的分享
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