武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观,可是武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。8 n6 t& C( |% U3 g7 Q9 O: s! {
$ W5 `9 x( r' A6 a# u3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 到过武汉的人一定吃过武汉的小吃,煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……& v5 Z7 ?/ Q& [# N
9 M+ ^+ ~" ]- j* A; [ 武汉小吃聚集地---吉庆街
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: ~6 k, m# }- R公仔箱論壇 虾球!!!这个难登大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱!!!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: g, w5 v/ ]. u7 f, [( |2 x
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# c6 ^4 R) P' c% H9 v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# O+ R7 K" _4 H8 {
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毛豆,一个很不错的小菜!!!!
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干烧鲶鱼
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徐嫂的糊汤粉,好吃!!!还可以买根油条撕成小块放进去,味道就更妙了!!!!
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# _" }% {) t6 wtvb now,tvbnow,bttvb 在油锅里的周记欢喜坨
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- _& U& V3 E; J7 L2 N" T) S. T NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生煎包,这个也很多人排队5.39.217.76/ m" r/ q! v0 n2 W0 w' B6 v
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烧烤干子(豆腐),这个好吃,强烈推荐!!!! 5 d z4 y& H1 O
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$ N+ `, b! W- i" p( M$ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* w- k! G, g" Z! ]5 _1 i
小桃园的豆皮炒腊肉,豆皮很好吃!!! 2 ~8 {4 l( t1 S3 W' B
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$ Q3 n4 ]! Y6 Z$ w/ A# y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) g7 G% i) Y9 V/ W6 t; _2 e
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小桃园的鸡汤,名不虚传!!!注意!!!里面的是粉丝,不是鱼翅:)
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1 t. y; y3 h7 ]! r+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蓝鲸的酸辣藕带5.39.217.761 {5 x w; \1 r& W" S, w3 d
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“才饮长沙水,又食武昌鱼”,这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦!!!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) v/ q$ M, O, r% c8 Y5 w7 u( S
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不过武昌鱼不是武汉的,是鄂州的。因为武昌古称“江夏”,鄂州才是“武昌”
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' C3 b; E$ O! y5 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- R( F! n; t4 b9 r7 ]: R+ }# g
臭桂鱼,真得很臭,像臭豆腐一样,能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴!!! tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 l2 P. v$ v: k
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/ A# p! e/ Q% x# f5 htvb now,tvbnow,bttvb 千张肉丝2 t% n3 p& T6 U
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. f+ V+ o" W9 P# E& M& V5.39.217.76 红烧虾球(小龙虾)5.39.217.760 F# k9 ^* ~! n& \- r" S. m
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- Y% x8 x4 D0 T+ F. M6 w/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 精武路的鸭脖子tvb now,tvbnow,bttvb* x4 O! @7 [' v$ r1 A" f
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/ z+ @9 T$ r& ?- h4 i* \' j: Ktvb now,tvbnow,bttvb 米粑# _- ]8 X# Y7 t2 o0 h9 ?! w
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糖油粑
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豆腐花
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7 Q+ X6 J$ p. ?& R H' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 热干面——香就一个字 3 C" h+ j4 _+ n# m( F5 |- k
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9 r- _3 ^. m8 @3 M% f公仔箱論壇 面窝——“哭”的面包圈6 I7 D" S3 A/ [& u2 E3 Y; _7 P
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三鲜豆皮
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珍珠肉丸
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粉蒸肉
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小笼汤包 6 w6 F! ]$ E8 ]6 F4 b( j6 l
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炸丸子——藕圆子
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龙抄手---创始于本世纪40年代,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
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3 I- O' J. s% a, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
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担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
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鸳鸯火锅---鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”,为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由名厨阎文俊设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太级图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。1985年,美食家熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”,更富有文化意味和饮食情趣。
9 [4 V" c1 Y7 n: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 [0 B/ g8 ]: l: q/ o* ~0 E
红汤卤的调制有三种著名的配方,基本调味品为高汤、牛油、豆瓣、豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、川盐、绍酒、糟汁,要求口感丰富,味道浓厚,麻辣适口,鲜香回甜。清汤卤又称白汤卤,主要调味品为清汤、白酱油和味精。其汤用老母鸡、老肥鸡、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨加水调制,用猪肉蓉和鸡脯肉蓉来扫汤至汤清亮才成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ P6 X) m6 j4 l/ T
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7 ^, w2 P# _$ E, f I, b公仔箱論壇 川北凉粉---清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名沁吃。公仔箱論壇) _, Y( t) A) w1 R# p
/ s( ]4 [# n7 ?7 T- E# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. J3 y- e& Z6 [3 T* t

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% B" W. G9 @- z6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。tvb now,tvbnow,bttvb: l, X# g8 v8 d( r' a2 \ B
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叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。公仔箱論壇2 @8 X6 u: w: e5 V* l0 H
4 T4 O/ t( H: `8 S+ H TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: f" c( ]' v
0 U) ~) f9 A7 ^* S# u+ n! T. j/ a公仔箱論壇 酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。
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5 b- t( ~* r* g$ p& E$ s1 h公仔箱論壇 製作豆花需要選用上等黃豆,用井水或河水浸泡充分後細磨為漿,過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕澱粉和石膏水,衝入燒沸的豆漿,靜置讓其凝成豆花。
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酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣鹹鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。% b+ B! d0 ~$ z0 A6 n- j# _3 s
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$ W' T2 Z, P* m TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, l% c. P" h# v% r
* m7 @' m0 E- K9 F( B) B公仔箱論壇 四川的珍珠丸子是甜香,里面包有馅,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,颗颗晶莹剔透,吃了麻辣的东西,可以用来换换口味。
' ~5 V! C/ }# k( r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 w1 a6 W+ X& `7 w+ b
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/ i% S' b. A) O. v7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肥肠粉:肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。 口味及选料:正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。 做法:先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下,捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里,最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去,再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。" ^6 p: x2 q: X0 \3 Q* S
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* {; N2 _) y" e$ {" }1 d$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; L( t: T4 i/ ]
; U/ a8 k) r* t/ C 蛋烘糕:相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因号起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、菜馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富公仔箱論壇% K. k% o4 H# D! r* Y: N9 T, F2 r# u
公仔箱論壇8 ~* n- }2 ]6 O+ m, b3 @; F5 [
* w+ s }6 l. O8 X0 y |; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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2 ]# u5 t$ h4 Q i0 p+ q. b, b, f公仔箱論壇 今天接着整,这回书我们去平遥吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ H# s0 H& |8 U$ Z W9 D6 \
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高粮面糊糊
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平遥碗脱儿
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