1、鼓汁排骨 公仔箱論壇# V0 e# A |" @( [
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4 j- D! A- w+ V0 n* L, c- E
' V/ w$ B1 b8 otvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
; H! ?/ r4 T- o; B. |5.39.217.76做法: 公仔箱論壇$ `9 y9 P1 J, [
1、将排骨切成小块，飞水；
6 t$ z2 }9 m% [4 @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； 公仔箱論壇( u t+ r3 Q* t2 H$ o# p9 P
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟； 公仔箱論壇( X* A1 l- L" ?9 R
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
' |! _7 n4 X" i/ s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵
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3 o$ A! L& u) g1 f [6 I/ J公仔箱論壇2、黄豆焖排骨 tvb now,tvbnow,bttvb* @# f: M8 e9 e; }1 F) c
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! Q. ]5 x. m9 ]( d/ H4 k, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
9 y% I6 d0 z4 K" x% A1 z- [公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb, X5 R% Y. O* B6 \- E p! A
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；
; O8 B" @! ~/ i: P% y5 h8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
: i* P- E. } Y( ?) s# s9 F5.39.217.763、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖； 5.39.217.76* ~ y3 K# x2 e$ W( t8 n3 Q
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。 公仔箱論壇1 v6 z: N5 F! w, ?' E6 u/ k
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。
- x8 o2 L( f6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————
" `2 w$ W* d/ q ]公仔箱論壇3、陈皮小排骨 ' u1 T1 ~1 j1 ?/ Q4 K. o2 @- m) N
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' N+ e/ ~! j1 |$ k5.39.217.76材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油 公仔箱論壇5 s+ G# j( l, s8 M1 D2 j6 O
做法：
1 W; i2 d+ Y0 Z r( P1、将陈皮泡水10分钟； 1 H R4 y& Z1 a$ A6 L/ Z
2、将肋排切成小块，飞水； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* s3 U0 X+ ~4 m2 j% f* N) \
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；
/ r! L- P/ S- b, t5 }4 a& c% _4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* Z/ p; @5 T5 E
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～
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4、南瓜排骨盅
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0 E- l+ V* B+ t材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
5 t' o4 R$ `& i& X k7 [3 v) j公仔箱論壇做法:
5 c3 M: w! e0 q4 n5 R公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水；
* B. p% `) u+ ~/ v公仔箱論壇2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； tvb now,tvbnow,bttvb( P3 W9 ~% e6 q5 P) m G
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟； tvb now,tvbnow,bttvb- c7 U3 K ^* }8 K
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；
, v: s# D6 h# X2 d5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；
! O% N0 c2 ]5 c4 f+ ?- ~公仔箱論壇6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。
' y9 Y9 |0 l6 Z7 s& O: S2 x公仔箱論壇南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~
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5、蒜香骨
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1 |; }1 W/ |. ?0 E! I* C公仔箱論壇材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油
7 O# N3 \9 G, e) ]4 Z公仔箱論壇做法:
, o0 d' j6 W* \) k; f* m7 l公仔箱論壇1、肋排洗干净后，飞水； / ~0 [% ]- E `1 g; d7 D( Q
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟； 公仔箱論壇9 E: I, e" O2 p+ U% y
3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；
: r l. h7 h* V" f! Z4、将油锅烧热，放入排骨； {) n: a1 ?4 ^7 c& z2 e B
5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。 5.39.217.76" }& ]6 h7 q: y
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯
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& S" b' `5 m6 a0 ~/ l! a9 d* D6、粉蒸骨 tvb now,tvbnow,bttvb. X v9 P( v o0 Y9 X! Z4 p% u
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" R' r9 Y* l6 z$ {8 {0 C5.39.217.76材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐 6 @. s+ h9 Q; W2 O# U, |4 X
做法: # c* n" ]5 ~0 }$ W4 E
1、将排骨切小块，飞水； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# a9 t$ P' t
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟； tvb now,tvbnow,bttvb) g e6 y8 V( ~9 |5 [) m. n
3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb- s5 c3 V5 b$ q) ~) S$ l
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。
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4 Z1 n: d9 C1 v% ~8 U! T7、农家小炒骨 : c3 ]$ Q( M/ d1 h' y9 ? F: {
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/ S' c/ t* B4 X0 F3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油
9 ?) [# H9 Z3 l7 f: q公仔箱論壇做法:
6 W. g$ j6 u4 \& z1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
/ ~( ]- S1 H6 P" F* U5 _2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； " F6 W: d4 j' G: x
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& b+ Z) l& |( x: z
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 i) ?5 L% u; ?+ W; p
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8、香烤排骨
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材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油 5 {1 I; f- C9 N& f2 A: t6 Y
做法： 5.39.217.764 k( P! t2 m& A9 u1 O* A6 k: ^
1、将排骨洗净飞水； tvb now,tvbnow,bttvb" F& Q) ?" v' ~) [$ p/ T+ V
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟； 4 y$ }' H! a$ f- ~8 i; x
3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟； 公仔箱論壇% p* [/ C1 C* g b3 E5 n7 q# X
4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。
7 P5 P2 p6 t# E5 s, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。——————————————————————————————————————— 9 F* }# I8 N! d1 C [( @, J
9、苦瓜醸排骨
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
, v% b. N3 c) Z! l做法:
& d( c+ G4 ]4 X7 Q5.39.217.761、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
1 o' n: _5 ]. S7 ]2 I) j5 m0 Y3 i2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；
/ V9 r$ w$ r' [* |* @3 J# z公仔箱論壇3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；
, H- k5 Z- _/ }$ @1 atvb now,tvbnow,bttvb4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
2 i b% l- ^" g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。
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10、苦瓜炒排骨
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- F/ M$ P ]: i/ ]( C* N材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 5.39.217.76) y2 b4 X# A- Z( U; Z$ Q
做法: 5.39.217.768 L& ]0 f) v9 e8 m1 G, b$ V! ?
1、将排骨切成小块，飞水；
% {& p( d H' H公仔箱論壇2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 I8 w8 C9 i/ a! `
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
1 x- G! M* R" L5.39.217.764、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； 公仔箱論壇: Y9 n* o ^! Y0 @/ O r
5、放少许盐，起锅即可。 5.39.217.766 d& N" }$ m2 M7 V# f
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11、糖醋菠萝骨 % L2 Q3 ^ f) o6 i$ h' G
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材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜
" J s$ a7 c' u1 p' \+ I! _3 D/ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% s$ G9 }; n7 K1 j) w9 {) j
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j ^0 V$ F; a" s [ }0 n
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；
p( W& W7 E" b$ Q3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅； 5.39.217.76' N% Z u! v5 L% r6 d" K
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟； / ?: j0 ?/ l# f) o
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。 & F0 {: d& ` [, F' ?
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4 g+ L2 t4 m! e8 ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、香辣椒丝排骨 5.39.217.760 S; ^* n! _% W! L8 m. M+ H
 公仔箱論壇; J; v5 v/ h( b2 g# Z
/ D* v' ]: C& U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
$ W* @# a3 e% m/ z做法:
0 j r) T! p: @' ]9 x/ Y8 k+ K公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: m/ G$ z5 c3 c7 l7 t1 `
2、青、红辣椒分别切丝； 5.39.217.763 f) `3 Z6 W: y6 m F& v# Y A$ x
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟； 9 ]. `% Y( [- a- H- i; P8 F
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。
4 h( I5 L0 y* m/ o! @4 ]tvb now,tvbnow,bttvb——————————————————————————————————————— tvb now,tvbnow,bttvb! m0 q- n: {& k7 @, S
13、萝卜焖排骨 . t3 w! G( @6 ~5 W7 N
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tvb now,tvbnow,bttvb6 e# ? d' S4 z9 W, H
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 公仔箱論壇5 W( D4 R7 l. A; Y5 x5 |% Y; l
做法:
$ P8 V: |3 W; ?8 U2 \tvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；
1 X9 \0 ~1 _. F7 [! b( v& X公仔箱論壇2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；
, @% q$ p( @! d8 K/ \/ [- E& t. ]公仔箱論壇3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I1 F: `5 i, [9 p* d
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
1 O* {7 B6 q x" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。 J Z4 N2 `3 t; {
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$ ?$ ~3 Y. `2 h( y( i ^/ ^tvb now,tvbnow,bttvb14、萝卜排骨盅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F9 }( y' H' f
 tvb now,tvbnow,bttvb% _0 Q. t0 P5 L; B6 [) s" K; b
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材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 O) \; |4 m3 a$ k
做法:
. M4 g' ^7 i$ E5 a2 ]; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
$ b0 v n, ?& c+ G4 W3 ntvb now,tvbnow,bttvb2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状； tvb now,tvbnow,bttvb0 I) ?1 {# W1 d1 J
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； % W) }+ K% R" a- r8 ? f
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。
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5 |- R0 ~! b, \tvb now,tvbnow,bttvb15、清蒸香芋排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: p: b' H$ p7 m" y
3 p+ o- i, l* F- O \4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 n; d9 b! M' v" V: s2 `0 _2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐
3 @# i) t @* x% [. `2 E做法: 公仔箱論壇7 A2 t) G3 B/ D# R5 o: @) [/ ]
1、将排骨切成3cm小块，飞水； ( X* u8 l2 ]0 k, i' i
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；
4 J- k: _3 u9 a# i4 T9 Q/ O* A4 G公仔箱論壇3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟； 5.39.217.762 y% x* K1 m+ w* ` a
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f. p3 n+ _: w6 ~
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～ ! n8 o8 _9 c# f6 P$ m
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16、鲜草菇炒排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" g4 p- c O0 v% C* k
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5.39.217.76. d+ N) K- ]/ q1 y- i8 R
材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
4 H( Z' @0 i5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - z" o) M; t: O6 I6 h- I# S
1、将排骨切成小块，飞水； tvb now,tvbnow,bttvb$ ~& ~# s7 r: j! S( t5 \- S
2、草菇切开两半；
$ `9 ` n7 `0 O6 i3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟； tvb now,tvbnow,bttvb% P9 F. ? K+ V2 G5 T3 J
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。 1 T7 \8 e0 v& ]- r5 ^+ m2 H. _) @
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17、纸包骨
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材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉 0 Q+ G: M7 g4 e1 d8 M" S5 Y
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- a( Q1 n2 e* g
1、将排骨切成小块，飞水； 5.39.217.761 K$ `5 |8 |! K1 s7 f1 D3 J
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；
1 U4 q6 m1 A, k# p公仔箱論壇3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实； . M$ Z+ [; m/ B- r* N5 g
4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。 $ ?( p$ T, J) v" `4 q/ e7 n
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+ v: F% A6 n& T$ g$ W5.39.217.7618、酸笋排骨煲 tvb now,tvbnow,bttvb+ \# i! e0 Z+ j( f# g) o' P7 e
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( h% n" n) l: ?$ ]' u( \ S材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 5.39.217.766 A; H& B. w5 U4 E* T& a6 L" P
做法: 公仔箱論壇# b4 ?; J6 g9 R
1、将排骨切成3cm的小段，飞水； 5.39.217.76) K+ B) B# D u3 s
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# t6 @( g2 p" k, ^! J0 a
3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟； ( C8 d/ Y; D' h9 G5 t% N, w0 W
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( s6 p g$ f; x
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。 4 A' V$ w1 o* n5 \+ N, C
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/ [$ y; ~; y/ ?% B& T19、红酒烩排骨
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tvb now,tvbnow,bttvb @2 z8 O1 V! Z
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 tvb now,tvbnow,bttvb7 d) i" l4 C7 K" l
做法: : S3 Z% g8 {- ?1 x. k6 ~
1、将排骨飞水；
. B# i' \$ n9 E4 ?1 [; e% D+ |4 Q公仔箱論壇2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
# v' ? _# J/ ?- U% P! \- V% l2 C3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；
) Y- l$ m6 g6 h4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。
2 \! h& j+ @7 C a煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
+ ]6 i3 X3 Q0 l* V/ e( {0 M& v5.39.217.76——————————————————————————————————————— TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 l" c% X1 E# G- P$ ]. b* _
20、清香柠檬骨 6 B1 c( y0 S2 U6 D: ?
. K$ X2 v( E- q8 T9 b7 U0 b# U/ f公仔箱論壇 5.39.217.760 r! t! N% S) N7 V) S y# r' \ V
材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
4 n9 A3 S# f0 ^2 P# `5.39.217.76做法:
5 v, j C3 f3 e Z/ J1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；
. o4 Y1 i+ a4 `9 p0 ]5 |6 q- z公仔箱論壇2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
' T) N8 O9 p, g9 K& Htvb now,tvbnow,bttvb3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。 5.39.217.764 c) Z) [0 G8 z( K/ }9 s1 F
看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。 tvb now,tvbnow,bttvb; n& G: l7 r; S; F+ |. f5 u
川芎白芷炖鱼头
- w1 D, }' D i4 ~0 {3 d特点
4 x) e Z9 Z0 F: a 调理滋养，补脑益气
2 l+ {1 Y7 ?7 o" e9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
$ u1 f- h5 Z! Z; _+ v公仔箱論壇 鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片
; ?7 \8 ~' W$ s j& L# I6 C 调味料 : Z: j- l% Y9 j( _$ M: B
绍兴酒少许、盐适量 3 n7 x! Y% ~2 v# a1 H
作法
0 w5 ?. O- k& V. d. ^6 e+ a: X 1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。
0 ^' A& Z9 |; D- V 2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。 * |, t Q" U0 a) X* X
3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。
& I0 K1 ?4 C& U" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能
! k$ n4 o; T* b6 u5.39.217.76 益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃 1 G! ^7 W# u: M& c- O9 [. X+ D" t' C3 I
tips
+ r+ x) r$ a7 V+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; v( N6 b4 f; W! n
操作时间123分钟
6 A; U. N3 _) A# { U. T 泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
+ ?2 ?/ V9 \/ l2 I8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; R( e' r# j. _% J N. Q
+ w/ h2 G ^7 Q! z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川贝母蜜枣瘦肉汤 5.39.217.76% X( |; D9 q8 T0 G- \8 d. L/ n
特点 调节机能，润肺止咳
( a) r4 Q9 l6 q' p e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
; r u! q! z8 i 排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升
6 R6 J+ b1 {0 `* P5 k7 w公仔箱論壇 调味料
3 l7 D% N' `' {9 O( v0 Y公仔箱論壇 盐适量
9 N8 Y, n. j( [" d$ ltvb now,tvbnow,bttvb 作法 5.39.217.763 k* D& R3 J' B! w$ X
1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。
1 y) }) Q$ Q* [! g( a 2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
, u1 P$ }6 u5 A- m) h3 p5.39.217.76 3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。 7 A: p3 e3 X* v6 P) j7 @( k
功能
3 K/ Q: U+ Q% Q( G% btvb now,tvbnow,bttvb 止咳、清肺、滋润、纤体 5.39.217.76, p! j- t) e: J, y K
tips TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; F! N; n" {( i! F
川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。 % z: Q" o3 K* J
操作时间105分钟
/ L+ u: Z" ~2 x6 ~/ X4 A! L3 L 泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
; d% P. j. B* T( S: @2 ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% |! D/ m; t% u$ D+ o1 @1 H
) r o; n+ y9 N- g5 Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。参须枸杞炖羊肉 4 x( U% _ i% D; u- U& P$ L
特点 明眸亮眼，滋养补虚
* L/ {6 e# O9 t. H* r4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
! x8 \1 e6 e: o9 S5.39.217.76 参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片
/ D3 r, X* {" U" Z0 ^% ?* L5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料
& {8 I5 J$ D3 w/ k5.39.217.76 绍兴酒少许、盐适量
8 L! N7 y( s9 ^9 t/ X5.39.217.76 作法
( _1 b( E9 [ A- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
; {% ]) l! p3 u* A$ `公仔箱論壇 2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
& i7 F( b4 {& C/ } 3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。 公仔箱論壇* k( _ j1 {+ c1 Z$ n
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
, O) z5 z6 G0 Q# V% h5.39.217.76 功能
, E1 T# z6 B s: M, |, e1 ptvb now,tvbnow,bttvb 养肾、补肝、明眸
0 b+ x8 v: |' |5 K3 A+ ? tips # X9 ?/ H- E8 B/ |
干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。 * T" E) B- V" C m" h3 V
操作时间153分钟
; E6 _0 [% u/ L公仔箱論壇 泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 5.39.217.765 m+ y( A3 x' X
* A% h/ j8 h2 W9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化一
7 d- {7 F5 y6 X' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" o0 a' Z) f. i% k
材料
' `0 S5 D5 @# k1 q1 M z9 ^3 H ~5.39.217.76 参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋 5 C8 L; E/ J' e" y
作法
8 s: M1 z* I$ t, y0 T. ^tvb now,tvbnow,bttvb 1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。 5.39.217.760 _2 Q" O( c& r7 p5 H
2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。 2 x! ~) M s) n
花式变化二 0 h: }, F; }# ^. ]2 z
7 {- [0 ~3 F/ [# Y! T
材料 tvb now,tvbnow,bttvb: h5 C* r2 q. _& w- `4 y& d0 ^
参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞 tvb now,tvbnow,bttvb" `. S3 Q- K8 E) @1 x# _
作法 ( j6 ?7 w" L. `. F
1 将米饭放入汤底煮熟。
0 U6 w9 l. D7 ~1 ^5 J0 d5.39.217.76 2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。
# ^. j3 ^0 Z4 v% Y# R& n6 @
% T/ O5 c' ~( {5 m; _9 B公仔箱論壇 5.39.217.76- t/ B: w% O9 g$ [ m9 u4 f
 5.39.217.761 [0 m/ o' Y2 A" [0 ?( D+ B
tvb now,tvbnow,bttvb& w" L, }$ @/ p3 e( t
 tvb now,tvbnow,bttvb+ t' H! o! D, T) {3 p5 t
! L% u) H3 g& B; s3 @5.39.217.76淮山枸杞炖乌鸡 tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 I8 C2 u) p% F, D
特点 滋阴补气，增加活力 h# w8 E0 Y# p, E Z
材料
" q3 d8 }0 t6 ~& O( g7 E9 |1 Etvb now,tvbnow,bttvb 乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
& F# a9 b) P$ p" P公仔箱論壇 调味料 5.39.217.76+ n( |) a5 q5 Z8 @! s$ j6 e
绍兴酒少许、盐适量
+ a! w1 O" l9 v: h; [: U. C2 p 作法
2 m+ ?, s1 [- \8 Q" q: E0 o: r* v4 z5.39.217.76 1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。 : z, ^, h# x5 P+ ^3 }3 ]
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。 5.39.217.769 r: ]& h3 Y, a! f# c; J
3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。 4 C l8 V; X6 y) P6 j( y
功能
( A/ x7 h) s: b公仔箱論壇 滋阴补气、增加活力
: ^/ V5 n, `/ g' O; o- e tips
- d2 m3 b, w. @4 Q# `* L( b) ^ 向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。 3 F+ Z9 W( ]$ o7 L! M$ ~
操作时间164分钟
/ p6 K+ H. ^: j) [" n4 k" s/ D 泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
: N2 R6 ^6 ]2 ?5 k6 ~/ {, K! Xtvb now,tvbnow,bttvb 0 e% Y2 F# z4 C7 s- c
( A# M3 d$ M" u+ S6 p参须红枣炖鲈鱼
: @# r7 o& v1 L+ ]3 S 特点
+ H) x! T* H) b+ o0 J5 A! N公仔箱論壇 强身健体，青春活力
" D8 B& ~+ Z, ?( ~2 d. g' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
) e- a. f7 }& w; U: I. `8 @ 参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升
& {. H% R' C2 q+ r' j+ l6 n% D 调味料
4 v3 F2 c4 a7 f; S' }% i5.39.217.76 米酒30毫升、油2大匙、盐适量 , E1 e3 D+ x5 r$ \
作法 公仔箱論壇, z; E" l0 A4 ^/ c
1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: D$ C- w( @* f
2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
! O3 M4 V% M N2 s/ I+ ~ b9 Z- W公仔箱論壇 功能 5.39.217.76. C4 K4 w; _$ s. K
活血、生机、美肤、健体 公仔箱論壇* i ?9 L; ^2 ?4 a2 W& ]
tips
- V$ u" }' j( b# w9 [ 注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。
) D6 Z0 Q4 \( E* [: ~. M' u5.39.217.76 操作时间127分钟 tvb now,tvbnow,bttvb$ g; J; X/ |, x) p3 S( i! F' q# j
洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 ' e% F( L& g7 _# @5 A' O; V
 / t# `- q# R$ R
4 K4 ?; M5 ^7 s4 g; V9 ?4 u7 f西洋菜排骨汤
+ r% X5 i- e1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 特点 7 K( G* O7 H' q, s
提神醒脑，增强活力 % f% g! x* S# K: q: [1 @& X3 c
材料
h! H) O4 x/ M% D s$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
' r" O- j; {( v, E R: w% p 调味料 5.39.217.766 Q% S* |/ ^. |( h8 `+ e, v- u# g) B
盐适量
: p" n& E/ B+ Utvb now,tvbnow,bttvb 作法 公仔箱論壇, H7 v5 i1 P6 O2 v1 I
1 将西洋菜泡水、洗净。
9 p9 F- a6 _" i3 X 2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 r0 | ]2 G! c0 C
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
m) ]& P2 E2 g' i% A5.39.217.76 功能 tvb now,tvbnow,bttvb" W9 M3 J% D6 H. f: }: {
清热、润肺、养神、养颜美容
$ E; _6 p5 n% F& l: A& e9 ~公仔箱論壇 tips
3 E' f5 H0 `0 l8 Q$ b' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。 tvb now,tvbnow,bttvb. o" _; Q9 c9 v6 l" _0 J! v, W& I
操作时间77分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K; k6 v! c. J2 b, M- d9 A
泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
- ^) P+ ?; e& C8 t# _8 q5.39.217.76
W. I: A1 _. ?. Z+ P1 [- L5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ M, |* A9 k7 l3 @! k8 ?! l
! Z8 Y% M/ E) v
8 b* M& D$ n: G5 z; L. N8 s) D& k. B5.39.217.76蒜头干贝田鸡汤 tvb now,tvbnow,bttvb: o# _* X6 i/ N7 d5 M
特点 增强体质，散发光彩 6 t w. N9 s/ s- ~- l$ G
材料 & }' u% E$ `- w, V# I9 r- y/ E
田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升
- z# V* k* B$ D& r* \5.39.217.76 调味料
: |+ T, U/ r( |# w+ w 米酒20毫升、盐2小匙、油适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 P; c- H% H; w$ a
作法 ) z5 W0 J4 s- n* ^4 c5 D
1 将田鸡氽烫，劳起备用。
2 k& g2 |0 @" ?7 M+ g+ }8 Q- X' Etvb now,tvbnow,bttvb 2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。 tvb now,tvbnow,bttvb C' s( {, D6 Q" n+ T
3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。 公仔箱論壇0 v" @* H$ O* r& H- U Z4 B/ E% S
4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。
% ~) C3 `0 V% g* T! g, Z/ Y r" z( Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能 tvb now,tvbnow,bttvb& v; z! k6 s6 a+ ~9 e. V* {
美白、祛寒、润肠、增强低抗力 5.39.217.76, A9 H: O2 J! I+ @$ y2 K
tips
' M# [: j# ]1 V3 S# f 田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。 5.39.217.762 Z, O9 K3 N, K# g& v
操作时间125分钟
: g% t$ h0 v8 o0 e9 N% N& ctvb now,tvbnow,bttvb 氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
) G; Q+ N; ^% e" P4 u6 n. vtvb now,tvbnow,bttvb
( K. e. h0 _" ^0 A4 Y3 a/ H6 Htvb now,tvbnow,bttvb 花式变化一
; t* T! i4 |: S2 P; H2 q5.39.217.76* e6 R& X+ E5 O. l& @7 }
^& Q) L- Z5 j蒜头干贝田鸡挂面
5 s/ o. N* N) h( g8 G 材料 5 G# S) ]6 S' b: A$ Z; M
蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面
. Q' V9 q* B! X/ k8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 作法
+ T; }2 [, M7 I+ B6 `/ y) W1 W公仔箱論壇 1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。 5.39.217.76' v' S4 ^9 b, h W: y
2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。 $ G4 B Y+ w3 o
花式变化二 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 U; f# `) S
" H+ Q- ?( I6 M6 ~7 l# btvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡粥 : J1 Q. @) q5 z7 V9 S& V/ \+ _
材料
7 R& |& D; ~+ H5.39.217.76 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇 5.39.217.76) L0 v& r1 V; k' n- [: F' Q
作法 ) d2 a V# x" ~6 d; I( H3 `
1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。
4 u- Q9 f( c8 _( K/ o) k: D 2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。
$ a: i7 b0 a K6 S; I. a 花式变化三
3 I, P3 @+ W6 l( ~7 ?0 R X/ l
7 U3 k) f8 c) S, T7 O0 E" Q) Q" @8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头干贝田鸡锅 tvb now,tvbnow,bttvb2 `) f/ H! a" C- ]# Z* V
材料
$ m6 I1 t: [ c公仔箱論壇 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料
; ]5 c; m- t5 o) [ Q' a' j0 Btvb now,tvbnow,bttvb 作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' b! t9 Y( g0 {) d
将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。
# H6 e* z/ L2 A* ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; R$ n. l& C& R$ }4 F1 ~9 W0 @6 Y/ ?
9 D* y0 \0 X& @0 E0 D3 v4 Z' h公仔箱論壇
' i' Z0 S ^3 p0 U. U* n5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb. m. T6 @7 p9 N- ? f8 m2 b1 f" m
 tvb now,tvbnow,bttvb% z7 x/ a0 v! d4 Z7 q; f: {/ u* J$ m
' u' g% F! K* u D
1 O: y3 R- N: W4 X
0 |# j# v! Z4 @! b* utvb now,tvbnow,bttvb鲜人参红枣炖乌鸡 tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 R G- F7 E% l' j, |
特点 提神醒脑，增强体质
. d' p9 o! x* { |公仔箱論壇 材料 公仔箱論壇/ I Y$ b8 ?5 }2 _
乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片 K# C; D: t ?! N! R% R0 J
调味料
; G) j% h/ S- h; E' o/ F8 g8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 绍兴酒少许、盐适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, ^9 |- X0 p9 v
作法 $ J( E, G- a; I/ o
1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。 / [( b" ~/ t) {0 P
2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。
" M& G @5 a9 Z ^6 d& Q 3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。
, t+ s/ o( r5 Q6 \1 o/ b 功能
/ p+ s& S% K& o# ?1 r, H 提神、补气、祛寒、增强抵抗力
$ A9 I+ z" ]/ D/ O4 }; r# } tips & M0 d* C) l- d5 c4 z
绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。 9 u. Z6 n3 L/ I; n( k# K& G' k
操作时间145分钟
3 m) ~7 i2 W2 q; m T0 Q" b! q" w7 _ 泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟
9 P8 Q( v) _- ?: t( K v* { 公仔箱論壇 @3 d9 U" U* d9 J5 w- p) j8 i
/ e1 g+ B3 p! S+ l$ y公仔箱論壇南北杏银耳煲猪腱 9 B7 z7 D7 W2 Y" o4 p
特点 清肠排毒，调养生机 5.39.217.76# t) Q# @2 w; i% Y* J
材料
- E* B9 ~/ m+ H 猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升 公仔箱論壇4 o; b$ t8 K6 b
调味料 公仔箱論壇 b! L! K r2 y7 {
绍兴酒少许、盐适量 公仔箱論壇! D- z5 g" V1 C# E, ~4 g
作法
5 z/ s# x4 W; h, v& @2 [/ j5.39.217.76 1 将南北杏用水浸泡20分钟。
5 B" F" K" ~& Y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。 ) `6 {" y/ l/ Z' r6 V6 W; ?+ q! u
3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
" j ^0 {) T) r% D0 ]8 R$ [6 o) E% ^ 功能
q# ^3 w& U' h3 y5 Z1 x( o 清热、润肠、改善体质 tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 H# E$ n5 u3 E- m
tips
" Y% A8 `, w- N! |. v9 [& P8 g% a# | 煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。 % g! a* h5 P" w4 h' f
操作时间95分钟
/ ]0 C Q1 @& v5 A" ^' vtvb now,tvbnow,bttvb 泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
: h% Z0 i# s# Qtvb now,tvbnow,bttvb 0 p( \2 O8 _3 m, C% E" _
7 J' F; S9 B4 G* K公仔箱論壇花菇炖竹笙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ l0 D* z2 w+ F% H, H* d% U- s
特点 美肤健脾，降压强身
5 y+ \% ?* M8 B" B& w5 L/ V6 p公仔箱論壇 材料 公仔箱論壇: P8 Z: Y# M$ d0 \$ a% R" O
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 公仔箱論壇8 K2 `( |9 {' @% B: [
调味料
$ S3 P6 `4 l- M8 e& M% z$ v: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐适量
& z$ K# I& q O; }! H* d& D& V公仔箱論壇 作法
k! s3 l( F- A+ r0 _/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 R: S) T2 G
2 将白菜心洗净。
% U, l& c5 D1 J0 f$ u' t 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
7 N6 Y$ e/ ]) ^0 u 功能 tvb now,tvbnow,bttvb7 R( g4 h. ~3 _$ \3 D0 r7 L
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
( \3 ~4 p! D* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tips tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ A- c9 y# r) M- y; q* H- o" @
火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
+ J2 _8 k Y3 k' Z; N% e! @8 c3 {公仔箱論壇 操作时间104分钟 公仔箱論壇, o# D$ @+ j$ R
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
# i8 F: i& a) e. x
' h+ t0 f* j, w$ `2 a% ^4 q公仔箱論壇 花式变化一 $ {+ u$ h8 K0 m
- v- W! k, ~: Z" g Z$ h
材料 tvb now,tvbnow,bttvb- o0 m& f: ?7 x$ b& U7 |
花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面
8 Z5 I! x- V1 P! xtvb now,tvbnow,bttvb 作法 公仔箱論壇. T/ w8 h" d8 _( C7 E6 p
先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。 公仔箱論壇! i- B+ r1 n8 |/ R$ G( [
8 l/ H, y* J1 I) Z- W1 ~5 F4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花式变化二
5 U* E' ~1 r, @1 W/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; L( F5 N- T3 l2 P. H
材料
5 A; o6 M. I e4 c3 Y9 `8 h! atvb now,tvbnow,bttvb 花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿 2 Y+ p, T5 }( w% V
作法
3 @5 H$ {& R: M' y3 Q: O* B+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。 5.39.217.767 T' M0 T2 B9 N, a8 X& b( m
 3 b$ g, e I b, B8 S
1 f# U8 _( e3 Y( Y+ Z, H( N
9 b; N+ _$ \# p7 B
" @: ]! A4 j8 x: N& j! V% w9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# j2 P3 Q" O) `9 ]9 J, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 {3 g! m5 S# H) R
苹果雪梨煲排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ \8 w; c0 @# X' P/ M3 ?
特点 公仔箱論壇1 k, `3 r, e4 O' I
活化肌肤，窈窕纤体
. c+ L- Q4 O% @9 L6 R 材料
% M6 X, a9 o8 q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 公仔箱論壇4 @ w( E0 ]3 ~
调味料
9 Z) {# V8 j, x公仔箱論壇 盐适量 5.39.217.76+ Z4 J2 z& E z N P! ?) s
作法
: i9 O6 C% U- j8 d/ r; ] 1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb; H4 t% I- ^1 v. i. Y. D
2 将排骨洗净后切块备用。
+ F- v+ r, B+ d1 m% D5.39.217.76 3 将南北杏、红枣泡水清洗。
8 g; x* C8 n# j9 v1 I3 i0 f' D% Z4 c7 k 4 将排骨氽烫后捞起备用。
3 C: z2 h) L1 n; v$ ^公仔箱論壇 5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。
( g+ z" v: W- ^# b) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能
) C; \! C' a9 g0 K ] 滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁 公仔箱論壇8 T; G" m; E" k9 R$ j5 n; F
tips
& ]; H) U: h' |7 V2 C# S9 K5.39.217.76 姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。 5.39.217.767 R9 W( O7 A, _# T( d% U0 t
操作时间87分钟
, |8 I j# X8 l% `tvb now,tvbnow,bttvb 泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 / p% V b0 d; S, \1 j1 G v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ S# D2 J# R( ~0 q5 O0 N- O
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, V7 G: E7 A- k- d公仔箱論壇萝卜甘蔗马蹄汤
9 V& ~+ J: ^9 N5 ?* x 材料 5.39.217.76( N+ m3 v. ?. s3 n0 c0 o
马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克 tvb now,tvbnow,bttvb; [! x6 Z$ u' ~
调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D- p& p# }7 r- G8 o" r1 V
冰糖适量
9 h) R# [2 B; w/ f( k- i5.39.217.76 作法
# r- p6 h1 h0 ~4 O1 n7 vtvb now,tvbnow,bttvb 1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。 " c$ P/ A) ]2 v. ?3 z7 |- |( S2 ~ P
2 将马蹄洗净，直接拍碎。 1 e% o+ ]: g3 M2 @% a% L
3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。
A4 r' [ d3 P9 M( k" z5 O. E公仔箱論壇 4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。 . M- G/ P" }, V( B7 X z
功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' t2 ^5 F5 S$ M* Y, S- m- T# F
活络气血、清热降火、治便秘、纤体 tvb now,tvbnow,bttvb: \1 M9 v0 f% G& ]; n( M
tips 公仔箱論壇( @+ p: B m1 w- t2 {/ a. ]
甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。
1 _% f |7 M5 D8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 操作时间68分钟
( r! x1 b' L0 y9 X. W) r$ w% M 洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 5.39.217.76. @; K4 k8 B C' z/ h
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發表於 2009-3-1 03:17 PM
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5.39.217.761 Y: g$ u0 `$ c. M" ~7 P
公仔箱論壇1 b& f1 B8 c- B5 g; ]
tvb now,tvbnow,bttvb J6 O7 S8 C9 b9 D
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5.39.217.76) n9 H! F9 g. S2 P
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