1、鼓汁排骨
0 W) D& Q! \! ~* S! X& K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 I& ?1 M. |# o( i J5 A+ |8 I
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8 h* b9 M; ~( k4 ]8 V- I% d! y$ }公仔箱論壇材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 tvb now,tvbnow,bttvb( ~, N4 t$ `4 k# g* b( O9 j8 m ^
做法: 公仔箱論壇) f* _( [4 g" A! k, Q3 M
1、将排骨切成小块，飞水； 公仔箱論壇0 O+ B) I; }0 D) R( b) M- r
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；
5 V9 E) i, _6 Q9 J# s2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟； tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 ?' x2 f% T) q* e
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。 $ }( H' Z5 s6 O/ U
嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵
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2、黄豆焖排骨
% I. E9 @- }' D) X D" T8 l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g4 r( T: e! j1 ?1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + I7 n5 C N7 x1 P+ ^, B5 A
材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
% m+ G. z8 E* n5 R' ~" s, F公仔箱論壇做法:
/ z& o- ]# `; T+ v6 x1 r* q1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟； 4 B5 r3 p6 Q% x' Y
2、将排骨切成3cm长的小段，飞水； * {6 H" O5 @6 o( P- K+ Y
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖； tvb now,tvbnow,bttvb6 C& t& T0 ~ W, o
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。
# J9 }5 d; C6 Q+ b5.39.217.76排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。 0 o7 D9 A5 V K5 f: V$ p" `
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3、陈皮小排骨
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材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油 公仔箱論壇; o' x4 {4 t& L$ _ ~0 n9 ]
做法： 5.39.217.76) `2 X8 J3 N K0 f0 p0 O
1、将陈皮泡水10分钟； 1 `7 \* |. D+ U, X$ ^
2、将肋排切成小块，飞水；
0 c L! ~. h6 ]; V3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；
, S9 Z+ Z M2 ^1 ]1 Q公仔箱論壇4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。
@5 h! h+ a- i' S! Q3 Y5.39.217.76陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～ tvb now,tvbnow,bttvb' X- m3 j8 S7 m {7 M
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1 S4 H% M$ l$ A, p X公仔箱論壇4、南瓜排骨盅 7 u/ H* R4 p6 u$ L
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材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
/ {4 u+ ^7 S1 E% _5 N4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' ^6 J: v% `) U- a- k4 O/ ^+ A1、将排骨切成小块，飞水； 5.39.217.767 L Y, {( }& @* y% l+ P
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； H y+ j% o$ L/ B l
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；
+ O" i7 X2 o8 m$ U) a$ V! } W公仔箱論壇4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；
) g7 x% t; J9 k s# o R公仔箱論壇5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；
H0 k& O2 n$ @! W q5.39.217.766、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- |; E+ L2 ]5 G$ }) L
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~ 5.39.217.76 G+ {- T! F h, b& U, a
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5、蒜香骨
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4 I c! J1 m$ U8 s% V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) a# q% O8 Y) ~8 N, f, ~
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油
5 [0 L* c8 z, i8 Q. }0 T ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ H* e& t3 v
1、肋排洗干净后，飞水； 5.39.217.76: l. A' e& e7 W* C6 |5 A$ x6 Y( \
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；
* q. q) b5 x5 M2 B6 n5.39.217.763、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀； tvb now,tvbnow,bttvb; }! [8 Q1 R0 U# x. ^
4、将油锅烧热，放入排骨；
) N+ {8 T6 m% L3 P) x2 P) S5.39.217.765、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。 ' n/ u; _" g- \, q: d7 h( @
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯
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6、粉蒸骨
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; R+ V Q7 W1 V9 @$ G% K) y! p- q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" p' R% M( C* E o, i7 z2 F
材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐 ) J& l9 P0 O. }+ E' z$ k
做法:
( h3 ?/ e& s/ G/ K; X公仔箱論壇1、将排骨切小块，飞水； tvb now,tvbnow,bttvb& E4 [7 `5 I( L7 j' s$ D9 g
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟； 公仔箱論壇% w4 P1 V+ ^4 r- o) r8 r+ z+ f2 K
3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。 + F: ^6 y- z: k6 `
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。
; p2 O) I8 f* H1 \7 z S itvb now,tvbnow,bttvb——————————————————————————————————————— TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& n. X, ?+ ]% l# u
7、农家小炒骨
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2 c- A% A3 o) `5 O公仔箱論壇 公仔箱論壇5 f- o& n: v$ `, m B) F
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油 公仔箱論壇0 J. ?7 l) d! d5 N
做法: ; z G/ P3 T! o1 e4 `* J
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) W. u7 D: M; _& o- d1 B# n
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
, j9 e/ _' l# P" u3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟； 公仔箱論壇5 T# J: `4 y; h3 N3 A0 B; E6 w2 t
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。 ! v8 \* [( s, \1 @; d) T" [
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4 a# V% w) X# t% a/ }8、香烤排骨
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7 g3 C/ z+ R4 n; ]* d8 n1 M材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油 ; b& g' ^% v6 M1 R8 b
做法：
& c0 a2 T9 q9 I& B( A u5.39.217.761、将排骨洗净飞水； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ N2 d% L& ^8 @$ _
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟； tvb now,tvbnow,bttvb) y* e) a% {- m1 s! A! j
3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；
" J! H( T8 O) [9 X8 ~) o4 ~; y5.39.217.764、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l# B1 V. W6 e$ e, }
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* n: u: k9 M1 W' Z3 |; O1 f+ W7 J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、苦瓜醸排骨 公仔箱論壇( {( Z) n* x1 K+ [: k7 k
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
8 o- ]7 z6 r7 c4 E: G( I公仔箱論壇做法:
: W) F) O8 n5 q7 c) O( W% |4 R5 l2 i公仔箱論壇1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
7 S0 m/ `7 c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊； tvb now,tvbnow,bttvb1 n& a6 c2 y9 B8 g4 e( i5 |+ y/ Y0 R
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；
. i: q+ t+ y; C2 d5.39.217.764、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
( m" n5 B ^( _8 z$ h& _0 O. k. v( G5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。
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10、苦瓜炒排骨 & G/ o: M6 a& K
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
; V2 p+ v5 r& ^. etvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 q* _; W+ g/ z1 e: m3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水； 公仔箱論壇% e9 f( t/ @% c1 S9 j! E
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； 5.39.217.76& T+ Y/ E5 t w# t; X; P/ w
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
/ P+ |1 v% B& i1 ^' ?* L5 c4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； ; H* J6 ^9 Y5 ?" o$ [& H
5、放少许盐，起锅即可。
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, c- D' \$ { E+ L& R11、糖醋菠萝骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ n0 e g% C. Y
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" |4 M5 P8 Z9 m公仔箱論壇材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜 5.39.217.76! R; b! q; P# |) c8 E
做法:
' i. t5 I. j3 l5 Y1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
, ?" p. R( z+ ^; b0 |5 I1 y; b2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟； 5.39.217.767 Q' N. s: _& A7 g: X
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅； 5.39.217.76' H4 x Q6 F. [; ^7 y8 }
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟； tvb now,tvbnow,bttvb! y& ]. H. s8 U9 `, ]3 C' ~$ [4 t
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。 5.39.217.760 ^9 n$ s7 }9 T6 u. E
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12、香辣椒丝排骨
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0 v+ b! C1 O3 a- I) P3 a4 h: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油 2 m/ U! Z9 _* w, E, ^0 a8 |
做法: 5 k2 k) ], L8 n
1、将排骨切成小块，飞水； - [/ V* j( L3 M2 |& U5 @7 m; Z
2、青、红辣椒分别切丝；
" o5 N, B6 z% u% q9 ^3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；
" w# b3 i w+ ?# M- u4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。
6 ?" r$ O" w, c9 W0 D7 \/ u$ g公仔箱論壇——————————————————————————————————————— - w+ Q# U: n0 X5 G% Z( j9 u' Q
13、萝卜焖排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ] [0 O* t( U6 E
" u6 @( J' X7 V& Ptvb now,tvbnow,bttvb
& F0 n6 F, D: I: \& S+ }; N! {5.39.217.76材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
" k4 [* G% l& J* G2 l |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ( D* T% j1 O: g$ F0 R6 z
1、将排骨切成小块，飞水；
& M, _0 _0 i# f+ U4 ~4 F2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；
- {1 E1 I! r1 p: h+ o8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； 公仔箱論壇! `2 a9 j$ @( J4 @7 s* ?1 j8 W1 @8 \
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； 5.39.217.76# K, D. l& v& v; n& r4 W$ N v
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。
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2 d* i: _" X$ R$ c8 l2 `2 M9 C* j14、萝卜排骨盅 - ]5 r# i0 d% U& e/ z
! s" f# Q4 O- [$ N. z0 j" \6 z* S# C公仔箱論壇 & o' X- k7 Z0 n7 R$ n: E
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
+ z$ r5 }; e5 M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇- P' V$ g& @& E' @, n/ m1 S
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
9 D( v- G) e/ F5.39.217.762、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；
2 J: L) O$ |( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；
) h0 P3 D, m3 D" d- b( s公仔箱論壇4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。 公仔箱論壇# L# @- c) M, ]( \$ C+ M
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15、清蒸香芋排骨
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6 s0 R2 m) f) h. k( `" T2 ]5.39.217.76 公仔箱論壇2 e! a4 B. k* r& R1 \7 G0 S. I
材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐
& u$ c( ~7 P: m1 A5 q) R做法:
- J- f: Q$ z, F5 ^% g5.39.217.761、将排骨切成3cm小块，飞水；
3 c, P3 R* j7 u; u$ f2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟； tvb now,tvbnow,bttvb% y4 k6 W# j+ K5 {
3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；
8 {2 P: n: B1 D) s5.39.217.764、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [- X( K! N; D: U4 a" k9 q. r
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～ 公仔箱論壇' M3 O& g+ Z, c1 l8 c
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/ I8 y+ F! M* G. S3 r- U3 ?16、鲜草菇炒排骨 / J; E- ~4 H+ Z: M6 \
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材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 & G7 t) T. h- D
做法: ) G0 s* A$ I" Y1 x5 w# W& `
1、将排骨切成小块，飞水；
% L& c/ S( J8 E$ r( j+ I2、草菇切开两半；
3 A7 d! @/ ]; I) D- ytvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟； $ z$ N* o; _5 i+ x% ~2 C
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。 5.39.217.76+ V# Y' q0 D# l2 A
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7 k2 V F$ N- B6 M8 D7 H5.39.217.7617、纸包骨 5.39.217.76 ]0 j9 Y/ J' N1 s- W+ z0 N2 `
# L7 F# p/ w) j; H 5.39.217.76: p% E5 R: w2 k% s( v/ d! a. f) A
材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉
# j( h5 A" W A# z' @做法： 公仔箱論壇/ F# G" R0 l6 o
1、将排骨切成小块，飞水；
( P5 C; T0 Y5 i: X$ M6 V2 { n2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；
4 K; T8 _8 X) p0 \- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实； 9 n: y! D+ E! @8 U' C) W, A
4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。 公仔箱論壇: V: Z. [3 i1 t
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0 y& e# Z3 l5 l1 Q3 f6 O5.39.217.7618、酸笋排骨煲 5.39.217.76$ ]7 i! |. ~# f; d
% i* ^1 J7 _: ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, ^$ {/ x( f* k6 L+ x! ^
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; X- m9 {5 Z9 \3 ?: G0 y; L! D
做法:
$ A1 U1 k% j. k$ L$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成3cm的小段，飞水；
& T" a3 b8 V+ R: q/ r: q3 `5.39.217.762、酸笋洗净切成宽1cm的片状；
6 T c0 t0 H- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
1 n3 [6 S5 V0 Y; i b: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。
' `+ n) C( S& k- O- @3 {. S第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。
0 U; j4 u: V! {. R——————————————————————————————————————— 公仔箱論壇5 X6 r5 N6 B# W* w7 H
19、红酒烩排骨
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公仔箱論壇8 C- `& Z; r' K
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
7 W9 f; b! C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb! P# I* j# ~& o
1、将排骨飞水； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# |) F4 Q5 T
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
7 j- d# T C' b7 K5 g* ]: K" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟； 5.39.217.76* L; s h% ^/ W
4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 _, \$ n8 D1 k" V: q
煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
7 `* x1 Z( ?- v4 ]) r- i! M$ k$ a———————————————————————————————————————
1 D9 j+ H9 o& g& G$ U$ `20、清香柠檬骨 ' Y5 H f% u; ]" }8 o
/ f& x; T8 E; L, F
* g9 Q" s& B1 s9 }' d$ Y- u' {5.39.217.76材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
1 c# e$ ~* ~8 w1 q7 e W! h" v2 x: p" R5.39.217.76做法:
% J. c# I% h }. p4 a- U1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；； 4 S. l5 ~3 j$ W/ _" Y+ y/ {3 j
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟； 公仔箱論壇8 q9 P( Y' v9 ^. a: k ] k; J' U1 j
3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。
/ m2 t; e+ R6 m/ w# V8 S看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。
, |" M+ z1 b. s( H; ^8 n# l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎白芷炖鱼头
% I8 N( z! i3 c. V* e+ I+ o公仔箱論壇特点 tvb now,tvbnow,bttvb! s U' s2 p* O" B$ d2 U; D
调理滋养，补脑益气 公仔箱論壇, u, ~+ K; V D3 {, l7 ]- H" C) C
材料 - b8 ^; h+ w8 T ?7 a
鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片
+ _$ J; J/ n8 }/ K8 A5.39.217.76 调味料
( ~/ {, L3 u+ ] E) G: P0 v. X 绍兴酒少许、盐适量
7 l/ ?3 e. w# P# [tvb now,tvbnow,bttvb 作法 公仔箱論壇 c9 n; ^% g& a2 H& p: O
1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。 tvb now,tvbnow,bttvb' b7 Z0 `" L2 i K+ `/ X
2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~: ^ r5 y, ?
3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。
8 w+ G! N7 C! H8 H5.39.217.76 功能
% }$ U6 p8 ?# X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃 公仔箱論壇/ C% O+ D+ `* I6 r2 ]
tips 5.39.217.76+ z1 O G8 q+ F6 b: K4 P. q
鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。
+ W: W6 |6 h* T6 _" g1 @% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 操作时间123分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- S% T9 R1 V' E! g. C; ?
泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb* x! P" h/ U- ], O! j6 S8 Y
 公仔箱論壇% G" v( I. ]! Y/ o2 c
2 m$ E. x. f6 _+ b/ Q川贝母蜜枣瘦肉汤 5.39.217.76: i4 o9 a. a, t- l
特点 调节机能，润肺止咳 tvb now,tvbnow,bttvb% a- h3 a' P5 u, e
材料 5.39.217.767 G% B2 U# |/ l$ H
排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升
" E5 v% w1 |/ o7 g8 ~- v 调味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 C9 ?$ g6 [6 S6 `% D1 }
盐适量 公仔箱論壇( H, s- b: ^( \8 t! D# a
作法
# u g2 \, i' ~! W9 X/ c8 ]* {1 L公仔箱論壇 1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。
, z; r' j4 S) s2 S7 y) K 2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
; `6 v J( Y8 b. c4 k' ?& S5.39.217.76 3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% |' {; v/ h7 b8 T X9 t
功能 公仔箱論壇( x% t. k& k9 w
止咳、清肺、滋润、纤体
7 k y# v7 t% ^* b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tips 3 `& W( J1 p) U1 d
川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。
/ I, a# a; s; X$ I B' r公仔箱論壇 操作时间105分钟
( s& d, e7 a: Z: P: z" @ 泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
( P/ a' ?- M+ f4 P" E4 b2 _
- V; \8 v$ H% n! r! y' ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 V' i8 M# A( T. F# U# m4 O0 M2 h. q5.39.217.76参须枸杞炖羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb: E4 [' ?8 D* f4 l" a5 {
特点 明眸亮眼，滋养补虚
! @6 G# A# J% y& U9 M V, ]公仔箱論壇 材料 5.39.217.76. A9 v0 y$ u$ u: I/ ^: \
参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片
& Y( {' f. g: E0 Y 调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z C' B: e0 x3 a) d \
绍兴酒少许、盐适量 4 h7 w) W' ]- k- U
作法
) m0 n+ `+ \8 O. `0 ^ 1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
' u5 m4 Q" O6 \: H( X( i( Y" ^ 2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。 ( \4 f4 @* U% y) Z. [2 p
3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。 9 @& z8 H& I4 S! ~9 @
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
% {2 ~/ b0 D9 b5 I0 V Z1 s+ B. Ntvb now,tvbnow,bttvb 功能
# k* y& @8 ?8 K/ u6 J7 Z 养肾、补肝、明眸
1 f) I! W! B% Y( Qtvb now,tvbnow,bttvb tips tvb now,tvbnow,bttvb/ W' B5 J1 ]8 c D: @
干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。
0 Y, r# K! m7 u# T. e$ P. P 操作时间153分钟 0 Y, _2 z' S; o0 |
泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
5 l1 i( u p b( q% btvb now,tvbnow,bttvb 3 ~% N3 p1 Y4 J
花式变化一
0 U* M! e3 D I% h+ c7 ltvb now,tvbnow,bttvb
5 N. ^* k* l! X+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料
: {/ S4 s' P! K4 L( i# |5.39.217.76 参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" m0 }, B3 T- u8 |
作法
+ W/ R% n2 x! q' p% W% a6 I2 C) n公仔箱論壇 1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。
' Y8 H( e/ R; x" X+ X; G3 i p; n, M5.39.217.76 2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。 9 q+ f$ Y# X5 x" Y6 A9 n
花式变化二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W! ` I9 H. {; D0 r/ Y i+ f) \
, i7 n8 T& f$ h9 l/ X! a; m
材料
3 E4 v" ?" \$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞 5.39.217.76' M5 F D0 O: j- Y( x! x( W
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 F" X; L) v3 T% \" U
1 将米饭放入汤底煮熟。
9 [! _& {' P M. A2 |) Q, I/ ]公仔箱論壇 2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。 . L u( y& ^/ ^- F$ T- o* h) e" ?5 h y" ]
- v1 G( y# B+ \ @# Atvb now,tvbnow,bttvb
, y1 `" F8 t4 Q& s8 F7 y# D1 W
7 q: I3 A6 H5 u) k9 \0 Q. l& w* G7 O
: ^ l1 E3 X8 L3 S2 X! S, Ktvb now,tvbnow,bttvb 6 _( z1 ?0 e4 t6 E' O
tvb now,tvbnow,bttvb" c. J( R: Q' Z9 E* t
淮山枸杞炖乌鸡 5.39.217.76, p, ~; }0 u* E' l
特点 滋阴补气，增加活力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 M {: B+ V/ s u( e
材料 tvb now,tvbnow,bttvb: F0 C4 E' p T9 T) d, K7 @7 j
乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
$ P; ^/ @4 R3 }* Y7 \公仔箱論壇 调味料
# O n+ M8 D0 P, ^ 绍兴酒少许、盐适量 . I/ c2 E1 D# J0 J
作法
1 D6 M8 Y: n' k$ b. A2 \* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
4 L, J- H2 c) u4 X公仔箱論壇 2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ A2 j# U% c# X5 b& `9 x
3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。 公仔箱論壇0 n( | N8 u3 M8 f! W& ?
功能
! v3 G% {- c, a3 z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滋阴补气、增加活力
' H. x5 U: v' l$ P tips tvb now,tvbnow,bttvb* X0 m) Z" h- B$ G7 @2 w y. V
向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。
. n6 ] X/ ?! Y& G+ Q5.39.217.76 操作时间164分钟
( j. [) Q7 J7 R4 b5.39.217.76 泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. u6 f# n8 Q, x9 m- P
 tvb now,tvbnow,bttvb B# U q2 W. J2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' `1 ^1 o8 ~4 \
参须红枣炖鲈鱼 5.39.217.765 s* \4 k9 P9 u; U& C
特点
~4 [) }" s" F5 C$ E" G 强身健体，青春活力
- v. ^6 c' i5 o' D) H2 l 材料
9 i: c& w3 a# q' B5 o 参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 E5 A4 V- ^/ N- f( U e
调味料
! O, n1 c1 j+ C' T6 Y2 Y) o5.39.217.76 米酒30毫升、油2大匙、盐适量
$ w3 O% Y: g0 h0 A! r9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法
$ `6 I3 |6 f* o( @/ J! e( E/ @tvb now,tvbnow,bttvb 1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
2 x$ V7 d% A* v5.39.217.76 2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
) ]; s* o: C/ K7 C5.39.217.76 功能
& D; u8 r( J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 活血、生机、美肤、健体 9 D1 h: S% A3 }0 M, W
tips 5.39.217.76, H5 l; T8 ^1 A+ I& A; T& A2 d, v
注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。
( b( _( O. |6 E5.39.217.76 操作时间127分钟
5 D2 \2 L# Y! y" V; ` 洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
, T: Y6 F! F) U# y. v2 i! S公仔箱論壇 0 G Z* x/ f' F/ r
1 k& c& j3 D: O6 S8 ?& @公仔箱論壇西洋菜排骨汤
4 R1 n: H3 O$ {9 @8 w G i公仔箱論壇 特点 5.39.217.76) m) _9 z: Y5 F* x8 |
提神醒脑，增强活力 5.39.217.76" a& }0 N+ I0 c
材料 5.39.217.765 W. \& ]9 D3 j/ k! M3 J
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片 6 f/ _ Z O5 J) [8 Z
调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M! f( _" n4 B' N2 C! `5 ?/ U
盐适量 公仔箱論壇( B( R2 ^5 r N( }1 D, d0 d
作法
; g. u- e) y) s; V7 s: u8 | 1 将西洋菜泡水、洗净。 5.39.217.763 M+ j% j. v% u6 F) \9 {, F
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
4 f; O. t# e2 G* R( b! D公仔箱論壇 3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。 5.39.217.76( B8 f. S/ u% @8 p1 }# g7 a/ E
功能
P4 S z( B3 J) B4 g* z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热、润肺、养神、养颜美容
: u% p& z2 G' l tips
# ]9 G3 E- u- b" J; G4 I- U/ _, R 添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。 6 b6 f! F& B4 {- ~' f! Y3 W; l
操作时间77分钟
3 p; c9 c0 O. ~+ p$ d% k* c/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 公仔箱論壇- l. u8 X; ^' x. w; A
公仔箱論壇: `4 E1 x' |' ^, j8 q; u, T
 公仔箱論壇- E2 O5 \( L; B. Y
: y8 [9 M+ p( H- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d& F8 M; ^3 i( O# Atvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡汤 ( Y+ f( Q$ ?; S' K
特点 增强体质，散发光彩
3 Y) U( m/ i0 M/ y& q& ] 材料 & W3 M% Y1 h0 A. U, Q( Q
田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升
% e! F8 |) ?9 @tvb now,tvbnow,bttvb 调味料 5.39.217.76' \" V& ^# y5 t$ N) c! \) k
米酒20毫升、盐2小匙、油适量 公仔箱論壇: f7 \! w+ V2 y$ d! C4 ?% U8 F% r! v
作法 R0 L3 ?6 K+ {9 j, ]7 f$ v# J
1 将田鸡氽烫，劳起备用。 5 a, a, A: t' I4 t
2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。 ' {6 C# q2 x2 Z5 v
3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。
1 _/ Y+ \7 P/ E; E. H* O 4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。
- W& N! Q. p; p6 y% U8 B) Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb 功能 5.39.217.76' W6 t: l5 R" X0 |% B
美白、祛寒、润肠、增强低抗力
) g- `* d$ W( R0 H+ v% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tips
5 l8 @9 d; L2 O/ k2 O3 U 田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。 - [+ d( S0 y& j, |! O, {' g
操作时间125分钟
8 S3 h" w( x- F1 s! x- Ftvb now,tvbnow,bttvb 氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 5.39.217.76 G" L4 |, D3 K, g$ C
# Z% d- G8 Y. j0 r u 花式变化一 公仔箱論壇# q+ b: \0 R9 i( ?& q! d
' C0 M1 z$ U0 E6 |2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& K! Z- C- n; D蒜头干贝田鸡挂面
; d) }$ a2 y' } X, n 材料
5 R# w+ J8 L z* y, f9 f- k* s8 y公仔箱論壇 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面
% n3 C/ c! V7 s& W. m 作法 + L6 m9 b7 H3 }! A3 n
1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。
4 @! [. ]5 W* c, ?: @ U J 2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。 5.39.217.761 J+ |# z7 g y* |7 W5 X
花式变化二
h( D- T/ ^" }# a0 \" c) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w2 @( X, {% u9 P4 z# F- U公仔箱論壇蒜头干贝田鸡粥
S& L% _" ~. } 材料
4 y T+ b; E- l$ {tvb now,tvbnow,bttvb 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ t& o4 |; [% z) d
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: _. |% t2 s% L! a6 }
1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 z" `" R5 x1 d
2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。 ) x! F* a) G5 k$ m1 m
花式变化三
1 x6 X$ i+ [1 H+ J5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' |0 E: O+ T; A3 o# e* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头干贝田鸡锅 ' O- I `' {0 A" p, Y5 G# i5 S
材料
+ j4 r; O8 j/ u: Z5 ^ g& {tvb now,tvbnow,bttvb 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料 tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 B7 g. R8 X1 O! F; T# O, Y0 u
作法
" I; X, v* r2 I! x) ^" v 将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 ]3 s! o# C/ [2 f2 i! B( K! l- [+ e
 5 y; a9 l& F9 G/ r8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 ~7 m* {" c: F& Y: d
 * T" Z, n Z8 o0 D: L
- ?7 B6 }% t' v8 \- k5.39.217.76 5.39.217.768 X( t6 j+ x5 A7 F+ E: v9 t
7 x3 t7 y' O/ p! _/ a5.39.217.76
, m- ~1 j; y o1 ? btvb now,tvbnow,bttvb $ a4 f; @ _% b; @: g) X! P6 N
鲜人参红枣炖乌鸡
% ~/ t# W( b$ O4 Z' \特点 提神醒脑，增强体质 tvb now,tvbnow,bttvb# `, S# q+ |6 ^$ a4 t
材料
* T3 b" w) h& U l# ?! d3 t* H# x4 Y5.39.217.76 乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片
, v0 K/ }3 Y. o% R0 a1 Y4 B公仔箱論壇 调味料 5.39.217.764 o7 a) r# e* V1 R; V
绍兴酒少许、盐适量 公仔箱論壇+ W0 y7 M0 {/ Y6 z/ s% v2 r; i: [
作法 公仔箱論壇: H# d2 V T1 T$ H" D7 J2 M: _, O
1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。
8 y# }, o" b6 ~0 r 2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。 2 w! S" x/ s, q/ s- \
3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。
/ M& t8 `4 t9 x9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 功能
1 z3 y: v) b* l! b8 `: ?% w 提神、补气、祛寒、增强抵抗力 ) C1 v5 E9 ^' v, G" ~. Y. y
tips
6 Z4 I% x& Z( K8 `" E* U% ytvb now,tvbnow,bttvb 绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。 * V* P9 s* l' k2 M) x: f
操作时间145分钟 " x& N. i2 [* T5 T. [
泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟
6 A) s: w! j) i8 I. [: n" Htvb now,tvbnow,bttvb
w5 o* p$ s3 x( i公仔箱論壇 # [8 p Y3 z! B% J( f
南北杏银耳煲猪腱 . z7 Z+ {8 Z0 h
特点 清肠排毒，调养生机
5 ]4 E [" m0 q公仔箱論壇 材料 公仔箱論壇5 q, ^; `) j# P' w
猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升
) [' @; H# I- H6 x, Y4 \$ u; X" w 调味料
$ w6 T8 r! E& j) a) l 绍兴酒少许、盐适量
/ p9 S# G3 s7 f, t! ? 作法
% u3 f2 X$ ]$ g+ w 1 将南北杏用水浸泡20分钟。 ; D2 J7 g& G3 e; o- x
2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
; P: Y C: \ A3 N4 ptvb now,tvbnow,bttvb 3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
) O0 |9 E) [& {6 v# B. z( c5.39.217.76 功能 : U. S* m$ {" d& \
清热、润肠、改善体质 5.39.217.76, q# d) p4 }; S
tips - q; i8 P! Q3 J: M4 t% |
煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。
1 z; ?- l- a5 E3 d0 f3 z 操作时间95分钟
7 D7 `9 x( o: D公仔箱論壇 泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 {# h4 k5 m
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! A/ N+ Z1 E1 X- A( ^4 J: @/ f6 b
花菇炖竹笙
/ ?* b+ v# d' l( L a0 ]/ |6 L 特点 美肤健脾，降压强身 : E+ ^6 F7 T( x% s) A* \
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) n! T& v [
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
/ b8 I4 {3 G4 O; }* R( b& F: s( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料
- S+ H" `7 U& K 盐适量 0 a& K2 [; a7 f* v: |$ J
作法 2 O$ w3 _2 M# e
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
0 W. _6 A# s* @6 L1 e; o公仔箱論壇 2 将白菜心洗净。
* E! y+ y" [- [% Xtvb now,tvbnow,bttvb 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ t! T: l" S4 ^ Q/ \7 @: T
功能
8 w2 t$ T! D* ^5 l8 V- j) k公仔箱論壇 美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 7 z1 E. B1 n( H' o/ K
tips
; g0 f2 ~& S% M; F. ~9 F {公仔箱論壇 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: n" e' b! o2 G
操作时间104分钟
( t4 b, P6 w0 R, Q; t/ s4 V- c% S公仔箱論壇 泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 * x5 p7 r( M: ]- D
3 z7 M, [2 Z, v$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花式变化一
( L3 E, j8 f2 {: A+ n+ [ Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 `: t9 i) b+ |$ C 材料 + C6 W; K. W6 a" F1 C
花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面
8 F% t1 i' R3 y. v/ n! v, x; J& x5.39.217.76 作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k+ h7 f% D1 ?0 G$ o$ c) p
先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。
' R) z7 w+ y$ p, P9 Q" k3 d& h公仔箱論壇4 i% g2 ]& g# a$ W% f
花式变化二 : j# R. M. f$ O+ m2 z$ I/ V8 h, S
, I4 A, T% D% I$ O: [ a, J3 b0 D
材料 tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ _7 u# h, X3 }
花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿 tvb now,tvbnow,bttvb: F! e, N( O8 V. c$ @' B3 o* z
作法
V; `9 x1 j# n9 N' i4 S, w公仔箱論壇 将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。 * L" h$ v* w5 H. n9 I" R
' R# {+ @) o U6 A4 h1 d4 C' xtvb now,tvbnow,bttvb
0 Z4 h8 a0 y; t2 q/ [! Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: y. r% g, D& H9 W
; Y+ V3 n4 E1 ^! y ; X1 O/ {2 H9 Y) V
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苹果雪梨煲排骨 5.39.217.76# p- }- z* }& _. P2 o- H: s8 L. e* p
特点
$ f% d. c' c( T! J X公仔箱論壇 活化肌肤，窈窕纤体 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* }( W( Y ], U+ J
材料 公仔箱論壇7 p; s# O, r* b* i6 @' I1 o" S2 ]
排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升
' {& r3 `2 s0 ?+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! z) g- ]4 w x- _9 \8 `: L8 V
盐适量
* {7 ]3 i) t4 R- C! X: \* L8 u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ z# I K" T- }+ q# l1 H* Z+ B: h
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。 公仔箱論壇+ N; `1 Y0 {2 q* [, C' H
2 将排骨洗净后切块备用。
+ O2 M% n- ]5 ]; k. t X5.39.217.76 3 将南北杏、红枣泡水清洗。 5.39.217.76/ F9 X# ?; c7 b! K Q$ p
4 将排骨氽烫后捞起备用。
" O2 e9 s7 s7 c3 x: G1 l 5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。 5.39.217.763 a1 O- a& v& Q9 \ z% S9 O6 O
功能
! r8 n( C0 |" F; G3 |' u, ~, a/ }5.39.217.76 滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁 公仔箱論壇) c" E* v' L, }
tips
: c! g; f8 E* J0 H7 w! n2 |- G- r% jtvb now,tvbnow,bttvb 姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。 6 n6 S/ q2 {0 A
操作时间87分钟 5.39.217.760 I/ v# e, z# @) d/ [/ t" l
泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 公仔箱論壇1 \0 {* A$ N+ m: I$ M( k, h1 o* q
5 i8 W- Q$ k; G+ E% Q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
. r2 G G( o5 ^3 Z: O; ^公仔箱論壇
3 H; Z& }4 \6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萝卜甘蔗马蹄汤 5.39.217.769 H' B' t/ d- q/ l
材料
5 ?* w# Q. M9 v* K3 ?, [7 p. l- p9 \5.39.217.76 马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' q+ L# X# Q$ ~" a6 a3 }
调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& u, _, J+ e9 g% q x
冰糖适量
* G8 W6 M" C3 u4 [' @1 p. L' k R 作法
2 r" V5 g$ ~" I 1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。
0 B8 x( L4 o3 o' L; r, V 2 将马蹄洗净，直接拍碎。 公仔箱論壇8 V; \! ], Z" \. b5 g
3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。
+ }4 I( i4 {1 \' v/ s 4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。 公仔箱論壇1 r9 [6 x% a; k' c5 W6 A
功能 7 r6 C1 j' H E; k/ e2 O
活络气血、清热降火、治便秘、纤体 tvb now,tvbnow,bttvb$ L( J0 D* L, u Q$ ^6 {% p2 k
tips
/ a5 K. d% i. p/ i! I3 p$ V 甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。
. p6 s+ f# F4 i8 P 操作时间68分钟 9 I7 R. T0 Y5 A6 n
洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 l) m9 R8 ?- L
- `8 I% o$ i, ]% p4 b$ H, m2 _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-1 03:17 PM
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公仔箱論壇; v' M ~/ ^& I8 F) Y8 H! K% j m
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" b) d% z1 |3 J8 c( H" z j
5.39.217.760 {6 a, `& V+ A. i: @+ s k
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5.39.217.76' e# b3 r3 |! I, u/ s/ s
tvb now,tvbnow,bttvb2 _. I. |" R' [0 T# g( \7 X$ x
5.39.217.76/ v7 n: E' M' I4 `+ ]6 _& ~
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