1、鼓汁排骨
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公仔箱論壇! G( B( J, E: t" O2 K
材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
6 N0 s3 |" w6 ~' ^& [5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb' k7 i6 s( I/ R4 A7 W, a S
1、将排骨切成小块，飞水； 公仔箱論壇& Z7 }- ]# F. ^
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； + o# a" Q. M5 i& X+ M6 N# P* t
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟； : t4 s" ^. s( E$ t; o; l
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
( d* Y- ~0 F& v0 _% {$ }3 ~4 L7 x嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% T: p" R* D. k% a% A/ } s/ v: C
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2、黄豆焖排骨 - q9 J9 g( |1 K
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& Z3 R4 Q. m$ y9 p. Q. R2 \- N材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
1 D1 X2 |- t& I& q# S2 Q' ]公仔箱論壇做法:
; M5 Y$ z7 `0 b! z1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；
6 M6 {0 C6 Y# C4 m( |2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
J' J" n9 {( L3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；
: Q3 x) N! R" w0 Y: n5 G7 O1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。 公仔箱論壇8 N/ A1 ]( v9 F' R+ E4 G
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。 公仔箱論壇6 g2 A9 c% D" F. r; u6 V
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2 m, [' i' k m5.39.217.763、陈皮小排骨
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7 ^* O# W8 I! X P% e+ p/ \* \5.39.217.76
4 W8 d0 d$ a2 x材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油 , ?$ o! }) a+ X: W" h4 |4 e
做法： . [+ c0 I- R. m& T
1、将陈皮泡水10分钟； tvb now,tvbnow,bttvb x1 |% z) \# P' F! E; c
2、将肋排切成小块，飞水；
7 n7 b+ `) P1 M# l+ r' s3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时； tvb now,tvbnow,bttvb, i# v4 v5 e- ?4 t M* g0 f
4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。
) R# {- z H. @% E4 ^) o5.39.217.76陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～
8 p# U# t. T) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。——————————————————————————————————————— tvb now,tvbnow,bttvb3 G' j" i- O2 y/ C8 n! b d
4、南瓜排骨盅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ e8 r9 ?8 `& J* P# A4 a
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: F1 ?$ z* t5 r4 y, A) p, m' r公仔箱論壇材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油 5.39.217.76& K) U) B, G1 l$ Y! f* c" o
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 l l+ O; k) ]0 d4 H6 K, I1 ?
1、将排骨切成小块，飞水；
- ]+ B+ e) C5 F) L) o9 j2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；
/ r" o- h8 M9 g; T( e1 Q0 K- M3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；
. q) X: X \6 b8 D# Ptvb now,tvbnow,bttvb4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；
! D t- h4 e4 C( ~( P: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；
/ E" A3 P) U9 t7 ^/ S" W9 \6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。
' O4 Z B+ Z- q$ e7 F南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~
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7 {8 M, `, d+ G5.39.217.765、蒜香骨 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ ~6 [9 t" j
 5.39.217.76, a: M+ u- l: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ `7 a" R6 w* N+ y
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油 % m8 X" \- m8 ^6 C# T
做法: 5.39.217.767 [3 T6 N( _9 Y! {
1、肋排洗干净后，飞水；
( j( _: e; h' k2 w/ C/ ntvb now,tvbnow,bttvb2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟； tvb now,tvbnow,bttvb. A$ }! Z# H4 c, y% R) v
3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀； 8 ^" J, J7 a3 F8 P$ _
4、将油锅烧热，放入排骨； 公仔箱論壇 y1 `0 ?& t+ c- Q( R
5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。
$ f% C) P. U: P, Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯
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( s0 J4 x7 n3 s" m2 }4 e' t5.39.217.766、粉蒸骨 " C& L3 w, X- h( }! f. D
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2 G- u* A( x4 p& R, m$ |5 K3 z5.39.217.76材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐 8 I! b" V+ O t
做法:
& `* b4 t8 N6 d. n2 }% L# I" \' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切小块，飞水；
! [* F/ K/ t) B% }2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟； 公仔箱論壇& b1 N3 C% r! \7 J u6 l
3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。
9 V- D" ^% q1 v% m: t4 Y5 i如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。 公仔箱論壇) ~; l7 Q; Q4 \/ h$ j% w: }! D
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7、农家小炒骨
( M! k, m- c$ C- O0 q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?8 b) l" H* X4 {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 b) ^. Q4 n7 F8 |
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油
# w8 ^8 t0 W. J( r# |. x做法: 公仔箱論壇- H, Z. n, P6 O( j8 e4 U
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
# w4 W' W7 n; E3 P8 B7 g2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" [- P, n+ S; u
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；
$ m+ K& o& T+ A8 J5 D- b! x4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。 # b1 M: T |$ W- @8 ~8 T: I2 K
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, H V/ P6 ]' {: |1 }5.39.217.768、香烤排骨
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+ v1 m' G5 l/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 P6 H4 Z/ O4 e( M8 j( v
做法：
% ?, S% X7 o+ S2 a4 C& M5 M7 S" D1、将排骨洗净飞水；
* Q0 G8 P d7 c% S2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；
1 f8 s( V+ c% A' A$ M8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；
# M0 x9 `: L6 J- b8 F公仔箱論壇4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。
, P# s: X5 o" N4 Z) C& B; Y5.39.217.76——————————————————————————————————————— ! C; M- I. V, a7 Y
9、苦瓜醸排骨
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! B7 P, u5 [' G9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C* r5 {5 k4 k4 k" H: \' B材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 公仔箱論壇. G% e3 J! y( `6 j; v$ m; Z
做法:
+ Z7 o u; j+ e; _! m. b6 |, X8 g1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； S1 @# H, c! b. s4 l+ O% W4 } S7 Q
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；
1 H* Q) ~1 W, W5.39.217.763、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；
/ O O' W3 P$ ~3 {4 }$ C1 ?" D5 P4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起； $ ?% L' w0 S" s9 z' W7 i- m: q, i6 c
5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。
3 R" V. ?$ _" n5 w4 _ f: _ @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。——————————————————————————————————————— 公仔箱論壇6 d( o- L) r6 _; e- u8 [
10、苦瓜炒排骨
) q6 L5 m$ [' D1 f* f公仔箱論壇 G/ s- W3 C! J t
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 5.39.217.76: G% w: I: \! ?$ j
做法:
! ?. w N$ _: \7 f% }公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水； tvb now,tvbnow,bttvb% U; I# A3 H/ ?4 i7 O6 |! n3 `
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；
- e& n; \) U; l* h1 M) f' Y) v7 z5.39.217.763、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
" O3 a- ` Z( _" M( ?% i2 _9 \4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；
& d/ ~( a1 C* Y: G3 l; M' g" @5、放少许盐，起锅即可。
3 R+ D, `6 [5 utvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————
3 g8 r8 f' `9 p' x: R( W/ ^5.39.217.7611、糖醋菠萝骨 ! }) Y5 d! }5 {) x/ }+ }. C
; p' j0 A2 N! L! c8 h1 {tvb now,tvbnow,bttvb
, M/ i+ r- C5 c0 @& s* A/ ltvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜
" o- p% X6 u9 Z! s" j做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 c3 S! E5 P4 L! |/ S. M! E+ ]
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 b8 s5 H6 p- q3 n% h; A. U% n
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟； , k& h! a! q6 r& \( A
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；
9 o0 t3 J5 t5 P7 S4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；
) C8 \$ u% |( m2 S, |5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。
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" A1 a: ^9 \, B Q8 U+ Dtvb now,tvbnow,bttvb12、香辣椒丝排骨
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材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U q& t% ?4 ~
做法: 5.39.217.76: j0 a! F) p. @8 ]: O. q/ \
1、将排骨切成小块，飞水；
+ H2 g* M: a* ?1 V3 k2、青、红辣椒分别切丝； & r2 j& Q4 B2 T7 w7 _$ H6 o& Z% I
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；
+ N( y# s; z9 H3 b9 Z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。 4 O8 i- {! o3 H1 U% X, j6 A
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13、萝卜焖排骨
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/ H5 ^3 l R' C5 U8 B 5.39.217.76" N9 f) @ n1 H3 b/ q. l
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 . q' E' m3 n1 d2 w8 Z/ a
做法: tvb now,tvbnow,bttvb' q* O1 u! Q1 w" I% \
1、将排骨切成小块，飞水； ( l2 | X3 A- I; `
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； * v# p# u( z3 M" W/ o3 Y
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；
: c8 Q2 N- o [7 x( ]4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； 4 j/ b+ k; j/ c' R
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。 公仔箱論壇8 o6 y7 q1 t. l$ |: k# h
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% q6 f; K0 K e) L8 {14、萝卜排骨盅
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" z7 s5 B6 ]% |# {公仔箱論壇 5.39.217.76+ X2 M |% v) j) O) l8 }, [, x+ {
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 tvb now,tvbnow,bttvb1 o. Y8 [1 K+ n3 i$ j) e6 y% m
做法:
' F+ \& D* n: q- K6 n& O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
8 s" @4 O; D. z7 ?4 O. Atvb now,tvbnow,bttvb2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 b: i! a" V
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ S# {7 v) R* m$ o
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。
8 G. j! L2 }( G! m8 k& f! {% t公仔箱論壇——————————————————————————————————————— tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 G7 k6 b; ?3 H# M$ w/ H1 i
15、清蒸香芋排骨 公仔箱論壇3 d- b ?' ~) D* j2 y9 D
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5.39.217.76, L( m/ C# T. i9 P0 \# @ w
材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐
+ T6 T% e4 I! M8 R2 n, @5.39.217.76做法: 公仔箱論壇% H3 q. A+ p4 P% j5 B- f7 I T0 V
1、将排骨切成3cm小块，飞水； \. H7 `% d+ _
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；
, }( h2 u! X; x8 |3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟； 5.39.217.761 P, j; f2 R( l" b! I2 q/ ]
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。 5.39.217.767 U3 Y: s) E% b
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～
. l0 S: L8 B6 r P公仔箱論壇———————————————————————————————————————
% f& ^) Z0 y9 ~4 I# P1 a8 I' b公仔箱論壇16、鲜草菇炒排骨 5.39.217.76" p( r' a% F$ _* x k9 t4 c$ r
! F7 [ f7 i( O5 i! E公仔箱論壇
( D2 K- |2 h* Y! z公仔箱論壇材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 ' v8 o7 H7 ^" Z8 D* z$ _
做法:
4 ]3 a9 u! n t- E% F. q* B公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水；
' u6 Q$ n, I( P5.39.217.762、草菇切开两半； - M0 m# |6 F7 z/ r$ Q/ T5 K
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
/ f# q3 ], m; M6 s7 ~5 G q5.39.217.764、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。
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8 p- d. x* o0 F. p) w$ f( T5.39.217.7617、纸包骨
, V* d K/ L+ b/ J; O ]. r5.39.217.76 1 ^( L _2 P$ ~9 r% ]5 b' i/ T
. ?4 G7 ]" q4 {0 O& B* ]材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉 5.39.217.768 ?5 h' u3 ^7 ]6 f! ?
做法：
% X7 B T7 a7 S8 L: dtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；
- \* m+ |5 o, y! N1 ? i( z; d公仔箱論壇2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟； 5.39.217.76* s( w& y& m2 F, n$ G! R& U, K) y
3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；
0 z0 _2 W0 J A) _9 W! @ A2 V公仔箱論壇4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。 5.39.217.76; g: ?" T X% Y- _ X }" k4 N9 _
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18、酸笋排骨煲
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公仔箱論壇: m8 B- G# u) f, ?# f% X
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, N0 s, X: b1 z
做法: + E! _5 ^% f: }9 X4 W
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；
4 b: \# [7 q0 X6 N7 W4 h0 n+ ntvb now,tvbnow,bttvb2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；
: V& ] D1 A# x& f' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
9 }/ x- D" Z6 X3 ^公仔箱論壇4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。
5 i) @* h/ X: G% D公仔箱論壇第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。 5.39.217.765 }+ u; F2 a0 v
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8 j B X, P8 u# {0 h$ S. u% @19、红酒烩排骨
, G }5 u/ X; f- r. r3 z公仔箱論壇
: Q b G- J& V公仔箱論壇 公仔箱論壇; N9 C6 J6 k4 E* Y7 Y0 N! B' ?0 { E
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 % |# v5 a+ p( f# f$ W% ?( j
做法:
9 N& E' G4 p4 v8 ^1、将排骨飞水；
) o% X: E% i$ w4 E5 J5.39.217.762、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟； ; ]( s2 L3 W& s: z' u
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；
: L9 ^5 Y6 O3 \, r! v4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。
: n9 s/ y& w* i& e! z, _煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
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20、清香柠檬骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% ^( \% {9 D) J# N' Y" h8 h
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材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 tvb now,tvbnow,bttvb0 T- [. w V! P" Z
做法:
, z2 W3 d0 c; i- ytvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；
- ~3 n, s% l3 B! `) g6 q& P( t; `7 U2 }6 h2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
( \* c" G+ n: [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。
# C# ^3 U& F* J0 p看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。
! J; g3 ?; f- C+ b( s7 V, ?% E川芎白芷炖鱼头 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. p' C4 p$ {) h9 s
特点 公仔箱論壇% Y k; g, g7 |* a" ?
调理滋养，补脑益气
9 n2 C) s- P( n5 s1 \公仔箱論壇 材料
$ A% M% o, l3 T# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片
4 K. R7 Y4 G% Z' g5 A 调味料
v3 o3 F& W+ e3 o3 J公仔箱論壇 绍兴酒少许、盐适量
9 A/ W5 P# U. B: |! K c0 B 作法 ( x; z# |: M. \+ J# t$ V% U
1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。
/ `& k U2 j' W* m( k' ` 2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。 + N% @9 g. L4 R
3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。
* L6 Y$ ~# P" w1 c+ E+ c/ X5.39.217.76 功能
; V/ K3 e1 [, Q; q4 x 益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃
% x/ F, h3 G$ r# p/ i9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tips
9 G9 v4 Y6 L. i 鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 Z$ t$ l+ \, Q
操作时间123分钟
+ w, _9 t3 }8 F8 r% Q公仔箱論壇 泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
- {+ T2 l% C3 M# R: @9 @: T5.39.217.76
& ~: Z8 t8 g2 _; ^tvb now,tvbnow,bttvb
, K# S0 F7 e& `' c! T+ y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川贝母蜜枣瘦肉汤 公仔箱論壇: b1 F7 J4 J5 X, I! h a
特点 调节机能，润肺止咳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* e. L; q o! Y. `! }
材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 N: G! }4 k5 K+ P
排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升 5.39.217.76' X; f! L( o, @$ E2 `2 c
调味料 公仔箱論壇' Z( H5 Z" `# D1 Q) x# ~) _
盐适量
4 g' Q- P0 y4 [+ S. u! K5.39.217.76 作法
W, u, ~) Y1 Y* a/ f# D6 T o公仔箱論壇 1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# Q0 \6 W- A# Q! w
2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用 公仔箱論壇+ u, d( w p- X6 [5 @
3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。 3 D$ o# C. `, Z$ k( K( ]- x
功能 5.39.217.76( b. N4 X# s# e# B- e0 |
止咳、清肺、滋润、纤体 tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ n7 j" `: \
tips $ y) v6 \* z7 _# P
川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。 公仔箱論壇- {2 @# ~4 X' l1 @1 |
操作时间105分钟 2 }% J0 v( \! X1 _3 r
泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
" X j6 g* f) A. H公仔箱論壇 2 x; Y! Z; S" Y0 Q7 |
公仔箱論壇1 m7 J+ M) u+ g" o3 d+ d2 K
参须枸杞炖羊肉 5.39.217.76' Z9 a" ]- d' B! h) [
特点 明眸亮眼，滋养补虚
3 Q3 t) q _7 Q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
* L; `' K, S, p/ A/ F6 n1 W公仔箱論壇 参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片 5.39.217.767 h4 S* D; S" @# J7 V- Q
调味料
+ `( g$ E9 c* [3 O 绍兴酒少许、盐适量 / a* B) u& `% e$ m; l. U
作法 5.39.217.76& V& P1 m8 ~3 A! T
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
% B, j( c# F* b公仔箱論壇 2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
, o F4 x$ Y' q1 B8 B2 E& l" W 3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ ]; y" G# a4 o
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。 3 u0 ?3 M2 W; c& R* D P/ W
功能
# Q7 D T, M' \: r! ^' T( F公仔箱論壇 养肾、补肝、明眸
) f( k0 t* `6 ^% o tips TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 l$ w: N9 q" P' r5 a( }# ?
干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。
" l8 u) k! |" N) Q 操作时间153分钟
?3 {% V- e( O& K, Z& b1 {& H 泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 x* k# I6 L: x( d ?: u" Z9 v
公仔箱論壇1 s# s% W" S: K8 a- s5 I4 w
花式变化一
6 V/ L! y2 |# A6 L' v3 B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 _' [* k/ @" N# A1 U
材料 6 N2 z: ]4 S: {
参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋
9 J; O* M! h/ R+ h: H7 t# p8 W5.39.217.76 作法 5.39.217.769 K! k/ c, J" k& d& b
1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。 ' @9 o5 M7 u: j# T6 i+ v3 n. x( m
2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。 / ]; l% @) } t+ r/ ~ q
花式变化二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) z5 @. i; u* ]+ ]0 }' ~
5.39.217.76, X2 n8 `% ~4 o8 J# m4 G: `- t6 N
材料 5.39.217.766 m& j3 x7 G/ w6 X! U3 _; @8 @
参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞
* [ a. b6 g" N" E6 x0 R* s公仔箱論壇 作法 5.39.217.76! A8 }9 G( r) B# L/ M9 i5 s
1 将米饭放入汤底煮熟。 公仔箱論壇6 w1 Q0 }9 s* D0 P9 v" I% U
2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( v3 p% i' H, Q' e U( ~# f
 1 C; {- S( \7 j' n
tvb now,tvbnow,bttvb; v& `" I& O" [0 J0 w
: N# X4 O. l( s0 x* n4 i/ t+ P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ E7 p s$ \# T P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, |( P" r5 B1 C6 M- }
2 X% S% q& F# s9 y淮山枸杞炖乌鸡
# m2 P# L- ?: f* I) g# D- H; p特点 滋阴补气，增加活力
$ [1 s4 l+ D( T# D9 P$ C5 [# h公仔箱論壇 材料 5.39.217.762 ^/ k* `( s9 C, Z: o) x" x
乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片 7 z7 O2 |* l9 w4 C
调味料
, k7 B- y( e; N$ q+ Etvb now,tvbnow,bttvb 绍兴酒少许、盐适量 tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 b' @( ?6 H1 h3 T
作法
& I7 ~. d$ y1 c# }2 V; l. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
1 M: ~5 y/ h& M/ M9 D8 k! E公仔箱論壇 2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
8 I: \/ ?$ Z% F9 w0 P 3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。 - K% Q* y/ Y' o5 W* k) W' ?
功能 公仔箱論壇5 V3 K3 s' s- J9 K8 J
滋阴补气、增加活力
/ H4 F! P a! x# ^公仔箱論壇 tips 5.39.217.766 U0 r: M9 I6 V- [2 D6 w$ J# o
向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d- o) }# d& K3 R/ c
操作时间164分钟
' L. E4 I3 J. ?5 L公仔箱論壇 泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
) { c& ^" |+ s4 P / {& Q4 J' \/ }2 q: P2 F# L' b
. f8 L' L( `( Q! A% s公仔箱論壇参须红枣炖鲈鱼
% p8 ]9 ^& _% A# L2 ]/ r" f 特点
# x9 v+ v" H- z. vtvb now,tvbnow,bttvb 强身健体，青春活力 tvb now,tvbnow,bttvb! ? t8 F- Q1 k( b" q/ y9 P6 L
材料
$ B# p: Y4 K! B, p9 y/ B# T" ]/ B4 E% Utvb now,tvbnow,bttvb 参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升 $ U* }( Q: Z8 P
调味料
8 S# \. `! e' h- I R! r7 k+ A/ g9 s 米酒30毫升、油2大匙、盐适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 I- F+ y5 d X9 R) p
作法
* }9 f S4 T4 ^$ [6 {, D' C5.39.217.76 1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
- ~- F% P, G- Rtvb now,tvbnow,bttvb 2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。 ! W9 Y; L, k! N: M& `
功能
& V _0 S. X% e% U x1 d公仔箱論壇 活血、生机、美肤、健体 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, f1 H" ?0 \# p+ G
tips / V7 R( m% A: ~ B7 e
注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。 tvb now,tvbnow,bttvb v3 f7 i$ G, ~9 f$ C; c) h
操作时间127分钟
; e" K* v2 h0 v; ^5.39.217.76 洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
2 Y3 Q _+ D4 h5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb; R w7 I$ t* O; e5 O; W) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; R9 N# [* P0 u7 m% Y, f
西洋菜排骨汤
& b! ^" `0 N1 g8 }5 V2 S6 ` 特点 ' s5 i) A- h( G
提神醒脑，增强活力 公仔箱論壇' M6 L8 \* T$ b
材料
$ `/ k, x: e& u- d* c0 l- L5 J公仔箱論壇 西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
8 m+ D/ M& j( l7 N+ g' A公仔箱論壇 调味料
. {) s" @ @6 A* R1 h5.39.217.76 盐适量
) X" e& e7 F& F5.39.217.76 作法
5 \5 @' @& I, ~ l. C 1 将西洋菜泡水、洗净。
" l$ j# Q* ~/ g 2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
! W% o$ s# o, b: { 3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。 公仔箱論壇8 ^4 f; D& i, o5 S5 K
功能 0 a o' y0 T1 q. P0 C% C
清热、润肺、养神、养颜美容
1 ]5 t4 |7 l) K6 Y4 k4 [+ X tips
% V! W: f7 r7 F1 c4 U5.39.217.76 添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。
& T$ P- ]5 \. D5.39.217.76 操作时间77分钟
- G- j7 a8 r0 G公仔箱論壇 泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb' a; r- A/ ^5 O1 ]+ a
& v% u+ X6 v; k$ } |
! |0 T/ E5 f: O! T5.39.217.76
' z4 e4 z M" K& i
. x! U2 j5 K% M& f+ V; n) c- Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡汤 5.39.217.764 g6 E, _8 b1 P$ N3 Q: @2 b, i
特点 增强体质，散发光彩
; X" P; Y9 _) _3 U. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料 公仔箱論壇$ r8 M7 v' z0 [8 T2 {5 B- {
田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) k( L& _7 m( W
调味料 / q6 z2 x- M i _5 U
米酒20毫升、盐2小匙、油适量 5.39.217.766 `! M1 U+ r' N* A u8 [& [$ J
作法
0 v1 w) C+ g1 N" ]8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将田鸡氽烫，劳起备用。
3 U5 M9 i0 @- h7 M 2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。
, Z& O& r4 i$ N# }/ h. ^, Z! Vtvb now,tvbnow,bttvb 3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。
9 U+ Q9 F; S: f6 H4 o1 s2 T; ntvb now,tvbnow,bttvb 4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. a% F- u: U+ i: J5 ]6 N) P9 q) ?- a
功能
7 V( A8 v( c2 E7 c; v 美白、祛寒、润肠、增强低抗力
2 h" V3 ]1 Q: R+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tips 5.39.217.76: @ L, j& `! U5 B# H" l7 c0 d
田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W* i0 Y0 f+ O+ U
操作时间125分钟
9 W" J! K# H, _& ?) t& h$ u; _0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
# q; a8 g& a3 F6 H公仔箱論壇
4 m! \1 G8 f; M9 [; B! [0 }5 f 花式变化一 公仔箱論壇& S- ]) Q2 @- V8 r8 _, v& [% u
% L) @4 w: @; p7 D5 c9 o, Z; e
- b2 t% p6 E: |; ^: p7 [蒜头干贝田鸡挂面
0 d2 b5 [; e5 |/ {6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B% j/ U; g: L O0 B+ m. A5 C2 h/ W
蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: ~1 M& y5 c) {( C; I1 }
作法
; K% R8 c3 A$ L+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。
+ q9 Z$ L0 ?. M: l. Z9 \) ~5.39.217.76 2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。
3 }' d4 S; u0 F) D( E+ ~5.39.217.76 花式变化二
0 E+ o( w* {. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. ?) Q: Q$ y" J
蒜头干贝田鸡粥 5.39.217.76$ U* O. L" e% A5 O4 E! P* k& U
材料
' M1 f" o' Z3 W( m5.39.217.76 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇
& T* w; s7 C# a7 g& ?* u( E- U) u) r 作法
$ P1 ?$ q1 H0 y: }, w8 p* x0 H5.39.217.76 1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。
: i) N- U, ` U! i; C- ?/ Q Vtvb now,tvbnow,bttvb 2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& t) h3 `& C7 F, c* d2 i2 v
花式变化三
' b4 o! p* Q9 e0 x! E& I公仔箱論壇5.39.217.765 ^" V& U- _' }; S
蒜头干贝田鸡锅 5.39.217.765 C1 h: @2 S- g+ k- d! r) W
材料
7 c% c) x. [( L8 E2 L 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料 4 K1 V+ Z9 g) `) e
作法 tvb now,tvbnow,bttvb6 `- K$ `+ z! @5 }; J8 i# H
将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。 6 B& T1 y1 Z9 c
o5 `6 ]' [( ?) F: \( ?9 {. ?8 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 ^, I l" ]9 L' A
 5.39.217.76" q: J. j# j7 c
1 U0 ~8 }9 u( h) L' X: R 5.39.217.76& m Y' l7 l `& I7 D8 q* S% g3 w
3 F$ [, D4 b t* Z) _2 }$ S
8 C) W: e- @0 K$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% {' F1 x7 e$ [8 J1 A% }1 ?
鲜人参红枣炖乌鸡 5.39.217.76/ m5 T# W! J+ B
特点 提神醒脑，增强体质
% l; ^5 X- Y7 h9 p; H公仔箱論壇 材料 tvb now,tvbnow,bttvb& f$ a; j& |4 X: k1 g2 w* n
乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片 公仔箱論壇( }9 {2 G$ @8 s0 |
调味料
5 H; A! S$ d. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 绍兴酒少许、盐适量 5.39.217.76; F4 [) a) f. I* U! [
作法
/ _, z# U# ]. m( ^9 J# F) e 1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。 5.39.217.76( X j6 T% b1 a
2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。 5.39.217.76- I* I+ F, K. V# Y A9 E
3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% x/ k+ ?2 ?: Z U8 Q: E4 u0 H! I
功能 % I( G- D a$ B) u9 Z
提神、补气、祛寒、增强抵抗力 ! r' u% g4 h, ~ M3 S( V& h
tips 5.39.217.76( @+ a }1 }3 ]) J7 i* J
绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。
; j7 @6 U. [' m, U, `/ ^5.39.217.76 操作时间145分钟
+ P7 b; @& l* G- L1 X 泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb; Y( M, F l' J: C7 Y% i6 \% t3 f: g
 公仔箱論壇9 @+ } O1 L* k
+ ~. v u4 [+ ~" k) k/ k南北杏银耳煲猪腱 6 X; x! f& \: ^) C1 X! g) |" K
特点 清肠排毒，调养生机 5.39.217.76$ v/ e& n: K3 a+ F
材料
/ _/ j1 X. ~" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升
" e: w( X3 J- @" n% ?% W# z/ I 调味料 5.39.217.76. R' x. P. w& r# g" V: l
绍兴酒少许、盐适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X }/ o* Q( G8 Z. @% s( p( n6 y5 H
作法 公仔箱論壇( X/ N: v Z8 E& z
1 将南北杏用水浸泡20分钟。
6 c1 k; k( ]% k. U, z公仔箱論壇 2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
! k/ a% R1 N' @' Wtvb now,tvbnow,bttvb 3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
6 h% d0 A7 W3 \0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能
6 [* }3 X5 X* Z, e: l5.39.217.76 清热、润肠、改善体质
5 I0 i' \5 }6 Q0 i" r5 {5 T* X3 O& u5.39.217.76 tips 公仔箱論壇: y3 M$ ]+ i' f9 P1 Q: `
煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。
* ]9 @1 m' W" V公仔箱論壇 操作时间95分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 u# Z8 c% g/ W6 N# D5 Z! y9 Y
泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 & H9 S/ l: I% Q& K
5 {1 [' Z. f4 Q) g+ k* ^5.39.217.76 5.39.217.76/ Q. g, V0 |& b, B2 \
花菇炖竹笙
! w/ c6 n" m! S6 J2 H8 s& f 特点 美肤健脾，降压强身 公仔箱論壇# H+ A/ b ~; `, O! n
材料 tvb now,tvbnow,bttvb% W# q! M- ]/ o
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 # s8 F4 I4 a+ \. c* q
调味料
2 j4 |* f# l" S: f' f- ] 盐适量 5.39.217.760 m. L9 F& z O5 r1 z8 ]6 B2 p
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: p& Z( Q6 A. D7 b6 s
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
; g" c9 t, l! h/ E 2 将白菜心洗净。
7 N' A/ q4 O R& g! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 _+ u# m8 Q8 N: t4 w0 ~+ E
功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! c( w8 m3 h- e ~. V; t Q
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
( ^" D7 Q5 W7 L8 d tips $ K+ @1 u9 h: P- B' i) e: w# q
火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
& l! r8 _+ L# o4 _" h, A9 f) ^' X公仔箱論壇 操作时间104分钟
4 b" N! k( W2 F/ Y7 z O( F$ }公仔箱論壇 泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 公仔箱論壇% [9 W0 B4 _; t% k+ u" P/ l$ N
; |( d1 Z1 U$ B% u. S, [: x' N公仔箱論壇 花式变化一 3 r7 [1 z. X% q% U; w
& d( P7 g2 U* w2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 材料
/ _/ l' Q, e+ f7 R6 L" k- [5.39.217.76 花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面 公仔箱論壇/ W/ _6 c$ ^: M1 j4 F1 Z
作法
, F7 Y( X' E, U% `* N: D$ {' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。
_- A# L+ K. o% R4 z5.39.217.76
) k2 S! L. A: K! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花式变化二
- x5 K% H/ j2 |: l+ Z4 |公仔箱論壇
: P% Q, R+ ? t 材料
: `$ O2 I* D9 ~1 L8 z; M 花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 L y5 y5 I* v. J
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 _; t6 B) @4 I$ P1 q5 _& O( y
将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 n1 e9 _9 n' ^ R0 K
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 5.39.217.76- [! R0 x1 \; o8 K
3 \' i: r# K1 x' m A p) [公仔箱論壇苹果雪梨煲排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f, J3 d. W4 T: A
特点 - A/ i% h7 d" O4 M, G: b8 m
活化肌肤，窈窕纤体 * p7 W( w% _0 F* |
材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 [& V* _5 V6 I
排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 ; l, ^# D: T% a7 ~9 ~, B
调味料
; Z; q6 c. u& }0 k公仔箱論壇 盐适量
/ D6 z' x2 W8 P5 ^ 作法 tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 [6 Q" @" V
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
3 y/ L( g C8 F5.39.217.76 2 将排骨洗净后切块备用。 4 B7 k; _: V8 m* q9 w
3 将南北杏、红枣泡水清洗。
8 _4 ^1 s" I2 u9 X' u# O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 将排骨氽烫后捞起备用。
9 B; Y# _% r. G/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。
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滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁
, u! A3 d3 d2 g6 |+ p! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tips # h1 M; m8 D- @6 H: w
姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' e$ J$ D" i2 o+ U
操作时间87分钟 tvb now,tvbnow,bttvb& E* s# B- Y1 W
泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 2 D5 ?" S, l; W n9 u9 P* U. `
5 d/ z5 O D, `. l5 N2 A公仔箱論壇 % w+ e8 r5 j2 f) |
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萝卜甘蔗马蹄汤
) U3 D; R. S( w) G- N* g# C4 l' O- Z 材料
. t2 \4 E0 `4 K I, b公仔箱論壇 马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克 / ~2 Z( k5 S) J$ \% P
调味料 8 Z- x- b- P y
冰糖适量 ' H8 T8 P+ J9 C/ @! R
作法 公仔箱論壇8 J# m0 K/ ^$ a, s8 ]
1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。
6 W! r$ H' ]4 ytvb now,tvbnow,bttvb 2 将马蹄洗净，直接拍碎。
1 N4 M- u/ {9 z* ~( H3 y# q 3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。 公仔箱論壇: K$ F9 C: p* K: @# l
4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。 公仔箱論壇0 R! y( y9 R Z% [, w
功能 tvb now,tvbnow,bttvb) x* {9 b6 E r/ l \% b* b
活络气血、清热降火、治便秘、纤体
3 A, _3 o4 v2 c L1 g: N. g' V tips
* f! R3 o+ u2 y# ?5.39.217.76 甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。
- |" I& E& W t' Dtvb now,tvbnow,bttvb 操作时间68分钟
7 b# J4 N9 d+ U: M3 L 洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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發表於 2009-3-1 03:17 PM
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tvb now,tvbnow,bttvb8 E. G1 i# h, e; B5 C* k
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公仔箱論壇6 _! o% [4 e* T. F
tvb now,tvbnow,bttvb: w4 a2 j: P* \5 W7 u7 S. C# e, |
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公仔箱論壇4 p$ R$ r# K0 l- Y: D
公仔箱論壇6 [$ F+ W3 m: R& m+ j- N% D
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