返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  
5 Q1 n- p( \6 g# y4 Q7 f+ a5.39.217.76
& F3 `, z7 S: f4 y( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J6 K5 w% l  @# F" [5 o# H# D$ i  5.39.217.76; t8 H) N4 b9 \

2 m3 n: `# Y4 @( i, Stvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
) N, |/ }7 M5 h  i3 j+ D1 `6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  5.39.217.765 {, x1 I* Y+ n2 J
1、将排骨切成小块,飞水;  
) \6 f- b& m- f公仔箱論壇2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K9 i+ J) G( }
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;  ! p! J9 u7 Z6 Z8 W1 r5 \! I& @
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  
  T2 K$ K  X" W# d( |公仔箱論壇嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵  
: a- A! O, ^% s  P7 M* F5 u  l———————————————————————————————————————  
, ?" V7 Z5 M1 ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb2、黄豆焖排骨  tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 k1 d7 S( j

7 a' I& q% Q8 ?! o0 L3 f% X& F+ u: b3 M( \公仔箱論壇  公仔箱論壇* F2 {# M. n6 _9 C0 Q6 X. J8 i
材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
) m" u! |$ j3 r% y公仔箱論壇做法:  
! x$ J4 w$ ~: B2 F5 w% ?. d公仔箱論壇1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;  
# W8 Z" W/ f3 Q0 }3 U2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  公仔箱論壇4 k2 ]# S$ P: f' K8 O
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) p9 q/ c9 G% n* W. Y
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。  
/ _- Y# L9 K# s9 F6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。  
/ k2 y7 P# q) T2 ^- \公仔箱論壇———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb$ T. i1 V) @: g9 i
3、陈皮小排骨  公仔箱論壇/ {8 R, z5 Z  u; d

0 y7 i2 K6 {! K8 P# h% Q. |! X5 W7 Y( L5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( x1 [; `9 _1 E8 I
材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  tvb now,tvbnow,bttvb( B- H% N- x. b0 n8 V" p( c# I" U, k
做法:  
: O+ r6 [1 f( c5 ptvb now,tvbnow,bttvb1、将陈皮泡水10分钟;  $ p* q# V8 l) q+ i% V
2、将肋排切成小块,飞水;  
4 z$ _: u/ u8 E7 I6 G' M! }0 U% g* Z3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;  
5 @' Z; r% z% d) m" M2 q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。  tvb now,tvbnow,bttvb7 [( l. J  k8 D! D
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" X  \! b$ L# Z7 q3 B9 D
———————————————————————————————————————  
- _9 n$ K/ L' d- _- T" v3 q5.39.217.764、南瓜排骨盅  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 E6 Q+ F0 u
公仔箱論壇; ]' n- T" q5 f' [9 k, e
  & A3 R! V* w7 X3 V/ ?1 z- t
材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  5.39.217.76% s- I1 s, J9 ?: g
做法:  
/ E; g% I& e, I# U. c' U公仔箱論壇1、将排骨切成小块,飞水;  ( n( l$ I* A3 i
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 b8 s/ h2 o# v, y( c6 r7 a) v
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;  
! _' F, `3 U! ~$ X6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;  tvb now,tvbnow,bttvb( X8 ~* P# {" `  F2 L4 @# l* z
5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 U! o1 a: W4 |
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。  
% S! N0 N+ L/ u) G! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~  & q( d4 ^! g! i
———————————————————————————————————————  
5 ~6 E( \0 S: O, [/ c$ n  y" S5、蒜香骨  tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 `* X' @7 `" C4 _
tvb now,tvbnow,bttvb  a! u; ~7 _5 m" m- o6 ]
  
4 p3 l+ q% M4 d0 S公仔箱論壇材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
) ^, W4 ?/ Z( ]& c! D5 W5.39.217.76做法:  
; o# z4 h3 H9 _% P& b, o5 j( J7 j公仔箱論壇1、肋排洗干净后,飞水;  
4 ~( v/ d% ]( q4 o) Y5.39.217.762、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟;  
1 n+ B0 x0 A: e. K; J- k3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀;  
3 Q# Q2 x% P5 x5.39.217.764、将油锅烧热,放入排骨;  
: e. ~/ o' w# C% F, B7 z7 i: h& D* R5.39.217.765、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* r! K! Z. P' v
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,肉里没有带蒜味的肉汁,口感就差远了咯  
  x' M, Z$ q; J8 k* {/ ~) K———————————————————————————————————————  
% i7 J" {4 ?2 s6 b1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、粉蒸骨  
  X3 v4 T. P$ C* h1 z: G, D2 D9 F公仔箱論壇/ n4 h; v& r% v9 n# F" L  |
  
' T! k5 I) x8 H' [% f5.39.217.76材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  5.39.217.766 {: e4 `& @/ X" S- V/ E% D
做法:  
2 x0 g( o3 S, U: H9 Z3 W4 x" M- L1、将排骨切小块,飞水;  
; ~9 V( J' K  o: P5.39.217.762、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;  
& Y5 c3 p, [  ]7 h3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb$ [, |, X3 O4 J; m
如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  
) ]4 b7 @6 z+ J5.39.217.76———————————————————————————————————————  
5 j5 t1 |" v5 p, s1 t; A7、农家小炒骨  9 M' H. B7 {6 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ F- I# [) E, J- ~, w. k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X$ H0 G( {7 x
材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 M! c) B+ D5 j$ `. V
做法:  
& }5 ?( C4 |  y- ]  y5.39.217.761、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  
, Y8 g3 c( v- R% c& ~2、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  
% V3 O  s% b6 K" a. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;  公仔箱論壇; H# x- u& m' D. M0 d3 F3 U7 P4 |$ ]
4、放入切碎的沙姜,少许盐再炒5分钟起锅即可。  公仔箱論壇1 O2 J4 K4 r- Q2 V4 X, U4 e* B
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 f+ w4 G# ~5 c
8、香烤排骨  
0 ?# b1 b1 P% o- j/ S  ^
4 \" t: I% R+ D$ f' T: Q  
8 O& D" {  f, g' w0 J! H公仔箱論壇材料:肋排约八两,沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  5.39.217.76; d# C; ]& w- p* J
做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% L6 L5 }% O" T% f, j, e- ?
1、将排骨洗净飞水;  
) ~' l' ~* I8 [4 k9 M9 b4 w公仔箱論壇2、沙姜、蒜子、生姜切碎,草果拍开,加入酱油和排骨一起腌制20分钟;  
& D" {* o. K1 a. [' J) |公仔箱論壇3、预热烤箱到200度,排骨有肉的那一面淹没在调料里,烤10分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, b& s7 ^0 W% O2 C/ u3 Q
4、翻转排骨,烤有肉的那一面,烤箱温度调为180度,烤10分钟即可。  
. m+ o& |/ p" x公仔箱論壇———————————————————————————————————————  5.39.217.76" ~3 I8 G4 Y* a+ o7 P' R
9、苦瓜醸排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- W1 }& ~( z$ R! v

1 b6 W5 z* C0 `' Vtvb now,tvbnow,bttvb  
3 H: b0 O5 z7 J/ N1 E, H* X5 `材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb9 i! c& T% W! E0 B& a0 m
做法:  
. v* H( C4 g. o# L2 J8 j7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  公仔箱論壇4 O# ^( p' a, p. j4 x
2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;  
* z& n& M& S  ]) j+ E. btvb now,tvbnow,bttvb3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟;  
& m( p% e; N- C4、煮一锅水后,放少许盐,放入苦瓜煮5分钟后捞起;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* V% b4 g3 r
5、将排骨醸入苦瓜内,大火清蒸20分钟即可。  
6 Z$ x3 x. H/ R( M7 b5 z5 H0 z———————————————————————————————————————  
( n# w5 i- t7 G* |5 N+ E10、苦瓜炒排骨  
3 N8 I- O" |0 X
2 a0 G2 R. {! C8 I  
" n* `7 ^" `: r, b+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
4 o/ j7 h, G, g. b! S做法:  公仔箱論壇8 w) u" o' p; x9 E$ u
1、将排骨切成小块,飞水;  
. w, a& Z9 R- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;  
. C# a! U( r; [* v4 x公仔箱論壇3、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb7 a# S1 @" S/ p& Q0 w
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;  公仔箱論壇" {' B' }8 ?$ P/ B; \
5、放少许盐,起锅即可。  
4 C! X1 y- [1 d, ?* L" }% a公仔箱論壇———————————————————————————————————————  5.39.217.76) \/ b" [8 r( O" G
11、糖醋菠萝骨  * P( X) K% x& E: Z& ^

3 u* n/ C! Z% d& x! h7 }5 R  公仔箱論壇. Q! ~  x1 [% y+ h+ ]5 \  {
材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  5.39.217.76, M) V/ M  P. F2 Z% ?. y, A0 b
做法:  
' a  ]/ I# v* H: W3 R8 {公仔箱論壇1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  " @- v4 D5 q; H, K3 e
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟;  公仔箱論壇3 W3 M$ T" j) g2 z
3、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅;  
" R' W7 Q+ M& I( A" R) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟;  
+ B4 s- d7 ^6 K2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* o# C& Q5 n8 z5 I( I; F
———————————————————————————————————————  
! L. y+ p4 [- o4 a& V' d% U% |" Y12、香辣椒丝排骨  
2 O. Z! _/ N% Y" Q8 c公仔箱論壇" C: N( f& e/ W+ ?
  
: K3 J0 |; _0 r! [& v! X. h( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
2 H2 w, d& y; h  ~4 E4 X' etvb now,tvbnow,bttvb做法:  公仔箱論壇+ [; W/ c( ~1 O) v3 g  \
1、将排骨切成小块,飞水;  
+ D" W/ r! Y5 K1 v7 Y: v- T公仔箱論壇2、青、红辣椒分别切丝;  tvb now,tvbnow,bttvb" k1 J. p+ \3 c" v9 F' f3 @% `
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟;  
1 N" \# r, u5 b0 v% `4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W2 k% a$ Y; K6 q8 R/ G
———————————————————————————————————————  
2 q+ a7 O0 K' k" W7 M13、萝卜焖排骨  / x; \' \7 r" T" `* r! @

0 j5 R. [' E5 f2 w3 l3 U% S2 A3 C公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 e; k/ ^2 M- A5 h' _
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
+ Z, S7 Q  p0 q4 P5.39.217.76做法:  tvb now,tvbnow,bttvb% }5 I; m9 B) @; R0 _* K
1、将排骨切成小块,飞水;  
' Y0 S" i7 j7 u; B. a% e5.39.217.762、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;    l- Z# ~4 R* {) T7 s, i
3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;  
1 ~  |) J: q- _" Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb  z! Q) l% `: x+ T: D
5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。  
: _  q* d: `/ y; t5.39.217.76———————————————————————————————————————  
/ N) ]: M% A- Ptvb now,tvbnow,bttvb14、萝卜排骨盅  公仔箱論壇- }9 [* H4 I1 F9 K3 h( E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 l, a. l; r$ o" |
  公仔箱論壇! K3 H% u. p6 W1 h- c# K; z
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  5.39.217.76* _( Z: u2 O# m2 H% v* A
做法:  
8 p) a5 G+ I- F1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
2 l* a& N5 p+ ^+ O% \0 u2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白萝卜削皮后,切成4cm小段,用铁勺子挖空成小杯状;  ( q# i% |: L' b8 ~
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟;  
2 h6 h. J, r: {" n% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将排骨醸入萝卜内,清蒸30分钟即可。  ' ]4 X% W2 \4 Y$ b. \, f0 ?) Y' @
———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb% `  Q- f( f  l8 U  G1 c! Z/ G- C8 E
15、清蒸香芋排骨  
  @  C5 @$ A3 @1 [& I6 S, Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 }5 K9 p6 u0 h0 w8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ s; b% D+ ~. u3 ?
材料:肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  
  M$ |9 v7 D6 Q* I; O2 `, w/ S0 {6 f做法:  
9 ~! c+ F2 v$ ?- x0 o/ M) k5.39.217.761、将排骨切成3cm小块,飞水;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 e( D2 X6 J) m* w5 W3 T/ ?) r
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟;  
  i2 O6 H% C: l9 [- {0 V3、芋头削皮后,挖空成杯状,蒸10分钟;  公仔箱論壇& a7 }% ]& B; K1 R
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  
( q1 J. o# |5 h9 A$ k) j3 `4 I$ P芋头要买那种粉粉的,熟了以后吃起来像起沙一样,浓浓的芋香味,太爱吃了~~  
" n* Z) ?5 I8 r) r6 \tvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  
1 H. t$ C. ~+ a) }4 k16、鲜草菇炒排骨  tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ o+ z/ v" p3 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j, y. |( a; v3 t+ w3 j
  & f/ L, ~/ N/ s
材料:肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  0 u: I- O; n; i) {& U" b
做法:  
9 f) H  v2 G7 F) i* i( |1 _5 A5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块,飞水;  ) f0 ^! e+ J5 U) V9 W; e
2、草菇切开两半;  
4 |" L; M! L$ b1 n" D5.39.217.763、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  公仔箱論壇# ~7 t7 x; M, D
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  ( S% m; J! r/ o. n) U3 S
———————————————————————————————————————  & P6 y) B( D$ t/ M5 s) F
17、纸包骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y4 R1 U" j2 {$ p0 v! c6 R

3 H4 Y2 I+ f* J) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76) z& W/ C1 F: {2 h* ]/ |
材料:肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
, I% O( [2 b! t# I做法:  
6 `: a/ M# g& x. V4 m1、将排骨切成小块,飞水;  
" D9 L* w. M* q+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;  
! p/ w- [! m* E1 j0 L2 z0 X/ i5.39.217.763、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;  5.39.217.76% F) i6 L6 U2 c; f9 i! ~
4、烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小心水蒸气)。  tvb now,tvbnow,bttvb! I+ Q* F  U, w9 |, J/ W
———————————————————————————————————————  
- O3 C6 u& e2 W2 }& d% _5.39.217.7618、酸笋排骨煲  ) X% `/ }# G$ h8 y

1 ?' b; ^/ U5 ]' u1 }; y- Ktvb now,tvbnow,bttvb  
3 M4 ?. `+ a% V" U5 |+ ?3 m材料:肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  5.39.217.76* O9 z% ~9 t: Q* j2 {
做法:  ( ?% L6 G) f2 M
1、将排骨切成3cm的小段,飞水;  公仔箱論壇" l. P2 F6 }( m! V4 g
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状;  
/ Z' Q4 ]' v3 k6 r) f4 m& k4 M0 G" }tvb now,tvbnow,bttvb3、取少许生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  公仔箱論壇4 z& M' {7 S6 E+ j2 N
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  ' V6 P  M" D# ^( |+ ?: r
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜,开始无法想象这该是什么味道,一起吃饭的朋友隆重推荐,所以抱着尝尝看的心理,结果一吃就爱上了。回家模仿着做,不是很正宗,如果加辣椒,辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的,应该非常完美。  
4 o9 C/ x3 C6 j) n" s0 }公仔箱論壇———————————————————————————————————————  4 k1 Q1 p. [% v. J
19、红酒烩排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ H3 q: r. X$ }5 F
5.39.217.76' p6 d+ b6 f8 \% E9 g5 I: Y* M
  4 }0 x9 K& m/ V
材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
6 A) z( M; B/ A  y9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
$ X  s' i8 K2 L/ ?  H0 j! j1、将排骨飞水;  公仔箱論壇4 j! A; P, B4 F, }
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  
* e- X  e. n% U( m2 K8 S; e3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟;  
  ^0 Y) k; ?$ X& M公仔箱論壇4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。  公仔箱論壇$ M  e( e* y7 w# K
煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。  5.39.217.768 r$ P, q6 A7 K& _' s& d8 O
———————————————————————————————————————  
6 W& o7 |5 W3 p! C5.39.217.7620、清香柠檬骨  9 n' g) T1 u6 s9 ~8 }+ h. b
5.39.217.76- H* b. R4 N- o+ \3 q5 v6 e
  
8 g* [, T, R+ }% ^/ e1 z8 t& i材料:肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  公仔箱論壇/ U- ]) J0 U7 d
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb4 S: R# L) [6 i4 A8 U
1、将排骨飞水后 ,加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;  5.39.217.760 T5 H0 Q! i5 O, D3 r
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb" n9 J% g2 k: p$ C' v" a  C
3、加酱油、2汤匙水焖10分钟,起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
( w) v0 y# A" {5 ]0 ?公仔箱論壇看起来有点像糖醋排骨,不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味,这个是柠檬的清香味,吃起来很开胃。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( T  c$ n- M
川芎白芷炖鱼头   
! }( K2 g' _4 w3 O+ ?; ?$ w公仔箱論壇特点  
8 d# K8 M" U. u# y2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调理滋养,补脑益气  5.39.217.760 H3 a8 g5 X1 v+ u. L  K+ k
  材料  
( j: z/ g: R8 J2 p5 x2 W" i6 n公仔箱論壇  鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  \& B, v2 ?" e
  调味料  公仔箱論壇3 f4 O" @$ z1 f. K- I
  绍兴酒少许、盐适量  
, r' D+ c* ?( J1 u4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  
6 d, C; e/ i# U5 o9 }2 A4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将姜和鱼头放入锅中烫熟,捞起备用。  # s, g* y* T2 ^/ M2 R3 I
  2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  公仔箱論壇: N& p7 C3 y  Y2 M) e
  3 将所有的材料依序放入炖盅内,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时,起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  
2 l; l% o" ]4 ^. t  功能  
7 h  m1 d1 V. z1 j. C3 C" ?3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  
6 _. Q. V" E9 ]- U0 P/ @+ N  tips  5.39.217.76' N( B# s' v" A0 C( \
  鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高,脂肪含量低,可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  公仔箱論壇9 l5 A$ G5 N; n% m# F: X
  操作时间123分钟  . o' v* l+ L5 B/ b
  泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
) y" C# B1 ]1 {3 W公仔箱論壇/ L5 u# E0 Y) _1 Y
  
9 W; u1 a* t8 A4 x/ V& O7 }川贝母蜜枣瘦肉汤  ( e3 A# d( T0 n. K. o+ [& P8 [# m
特点   调节机能,润肺止咳  8 U% l' d; a6 [6 ?
  材料  
) G8 {; y2 `# s) p1 f$ x% r  排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  5.39.217.769 {2 v) I; ]$ b; z; o
  调味料  
* n: K) z$ c0 K: R  盐适量  
/ w% r5 m5 U, v/ @  |# \$ ctvb now,tvbnow,bttvb  作法  
) L' C+ ~) Q6 C  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。  
3 w+ R# F* R8 {tvb now,tvbnow,bttvb  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用  6 D5 w* c6 _* ^, M0 t$ p$ C
  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。  $ E2 l1 |$ A1 `% R6 A/ j% m
  功能  
  p& w' i; H6 l公仔箱論壇  止咳、清肺、滋润、纤体  
. E, w4 V* g+ n' h  tips  
7 l0 V! g( O2 x% v3 K. j9 I公仔箱論壇  川贝母要用温水浸泡,以去除里面的杂质或小虫。  
& @! g/ T' H4 t) l/ Stvb now,tvbnow,bttvb  操作时间105分钟  
: q5 }1 Y0 X; g3 H- Ttvb now,tvbnow,bttvb  泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
% Y7 p, {/ F7 Q4 @1 [) R) B* U# Btvb now,tvbnow,bttvb
# f* b' v& f2 M$ N- p" Z, ^  o* B  O8 }公仔箱論壇  
$ C$ i+ k% t. ~) p7 }0 K! {5.39.217.76参须枸杞炖羊肉  公仔箱論壇' A( o+ R# Y. L- `% k. A( |
 特点   明眸亮眼,滋养补虚  
0 D0 h9 Q+ x4 W/ d6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  
; d" v% X8 s7 p. ^4 Q5.39.217.76  参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  tvb now,tvbnow,bttvb# `9 f4 h- f( k1 s( A( m. a7 p
  调味料  公仔箱論壇  r) C6 o% d$ G% k( _! r
  绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇' Q& }, Y* R* Y- i5 b$ Y
  作法  
9 a! t; N7 P: \5 t! s公仔箱論壇  1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  . s( @, C9 J8 G/ W0 |
  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。  
  ^8 `  D0 ]: i- q4 J$ l& {公仔箱論壇  3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。  
3 d2 S4 {& [$ B4 q2 U8 f  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。  公仔箱論壇  V+ W9 |9 C- R! d
  功能  
* @, g  P# P* p" I+ Xtvb now,tvbnow,bttvb  养肾、补肝、明眸  
9 f0 t7 V; D: j3 x- O4 T' @8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tips  5.39.217.76" O2 x" r5 X% {, Z  j
  干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味,并且可以去除羊肉燥热,具有降火的功效。  
8 Y; s6 k* B" h; S7 ?# A* M" G$ dtvb now,tvbnow,bttvb  操作时间153分钟  
0 @; h" Y# R: Y3 S: `9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇1 H8 m$ M) s& D$ R4 j6 D! j
   
8 Z$ Q4 w3 g; k2 I7 r公仔箱論壇花式变化一  . q( {9 t4 @" K6 B5 h1 e, @! Z% D  q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 {% I5 v$ T  i2 w
 材料  
" D; B: v% e4 S1 l! N% U% {5.39.217.76  参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  
( H+ R, ~8 t1 y7 [( l4 b4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  
6 w8 n! O; @# S; u' U2 q: U. ~公仔箱論壇  1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。  tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ L, F* b8 O( S, l, L' T+ y7 s. @
  2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。    
* u( a# V5 d6 K; v0 Etvb now,tvbnow,bttvb花式变化二  tvb now,tvbnow,bttvb2 f. p: s0 ], A5 Q

8 U+ n% W4 e6 d; R公仔箱論壇 材料  tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 H7 z" L6 y4 y) m7 ]; w7 x: ?
   参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  
  N& J( f- q0 Z8 y% {2 d% }2 N5.39.217.76  作法  
# e$ p1 s3 P3 Q8 r6 o/ x' T% e% f  ]  1 将米饭放入汤底煮熟。  
, y+ ~+ ^6 O6 d2 @  K3 @  2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟,待香味溢出即可食用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- [8 P* U8 j. z7 x
公仔箱論壇2 k6 T8 p/ g" w8 k9 b3 S
  
; I; X7 n5 P: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h5 F( v* w3 p; r2 X5.39.217.76  公仔箱論壇4 ^* }5 U$ N0 \3 A' s5 A# U

; A# p7 x# W: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ; |/ F2 f1 Z  h# t; S8 f* d
淮山枸杞炖乌鸡  
8 ~+ i3 U9 z1 a7 P特点   滋阴补气,增加活力  
/ A1 B6 [3 z  ^! n' v, ~1 ]4 M3 y  材料  5.39.217.76% X. @% F% |8 u; z4 K3 Z9 B, m
  乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
7 P5 V, |; ]8 Y. b! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  
) r$ u, I3 J* l# o6 ]0 M, Y公仔箱論壇  绍兴酒少许、盐适量  
' Z9 a; O- o# V5 i8 G6 N4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  ; y4 l2 h. \0 O( w2 t  y% g
  1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  
0 C, J# i7 [- Y2 S4 ~8 [tvb now,tvbnow,bttvb  2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. H% x: S( b3 V. n5 H
  3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ n5 I- T2 {6 ]- W
  功能  " j4 q) Q) U- T  L4 z5 G: o/ Y
  滋阴补气、增加活力  
* b0 f/ Z; b) Y1 H  tips  5.39.217.767 {( V* B9 c- h9 w( L0 S9 l+ O
  向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度,且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 P) k! R, _2 T& S# ^! B1 d) a
  操作时间164分钟  
3 @0 o9 A' C% P2 i7 L  `tvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  $ Y; p2 G6 ~. J: v8 g& D+ v

9 w7 g' b3 Q4 _; @* P- s" p5.39.217.76  
) V' `5 ~8 H' g. N$ d# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。参须红枣炖鲈鱼  
: Q5 a3 J# r5 P0 ~; F3 ]" G2 R  特点  
7 K; d" Y% v( \6 X! H) t# W/ x5 q9 I公仔箱論壇  强身健体,青春活力  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ ~/ J7 Q' a6 G" o0 W
  材料  
$ t; H# I" v# p3 S& L0 A5 i& S0 z  参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升  5.39.217.76. f' |; Q" z6 ~+ f0 n# J# Y2 U
  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb1 o& C% `0 f9 D: [( r: q
  米酒30毫升、油2大匙、盐适量  * x) }# {) a* u! @3 l& I
  作法  
: |( ]' n. {6 A& l5.39.217.76  1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
4 D! h' ^1 r) t+ v5 g( g, o公仔箱論壇  2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。  
$ C( ]: l1 K: z& o& ]' U% v  功能  
. A( j/ n4 d# {. I8 n  D  活血、生机、美肤、健体  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. e$ b! n) j& }* L1 w+ J1 }) j
  tips  公仔箱論壇1 `4 U# [4 w3 ^7 p* j3 ]4 M
  注意煎鱼时火不要太大,最佳的火候为中火,尤其要避免把鱼煎成焦黑状,这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。  
- T. E+ O5 x6 n3 b3 d) x. n5.39.217.76  操作时间127分钟  
2 M5 a3 J: P1 h5 T6 J  洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  + i. W' \4 B' M  {) D0 M+ d7 ~% n

# m( D% N  v7 d% T# V  5.39.217.76, C$ E5 U# |) s" g
西洋菜排骨汤  
' |- H+ X8 Y- j8 X' D; U9 J公仔箱論壇 特点  tvb now,tvbnow,bttvb4 _7 ^  s* X4 S
  提神醒脑,增强活力  5.39.217.760 f& H9 q" X1 r+ E7 Y
  材料  
7 g, X6 [5 v1 {2 O8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  0 P7 w4 o, Z9 t; _7 V: k
  调味料  
# {. I1 A2 F  y; q8 p$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  盐适量  
5 U5 Y. ~/ f4 \( ]2 E  作法  
+ p- ?$ E7 ~5 G8 e+ b  1 将西洋菜泡水、洗净。  
* I( D0 W1 E, N5.39.217.76  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。  
3 E- y% ~" }6 X( R+ I8 D0 T# _, ~tvb now,tvbnow,bttvb  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。  
9 m  A; X# ]/ m( n  功能  
" A3 t; {% t) {: m5 X公仔箱論壇  清热、润肺、养神、养颜美容  5.39.217.76' G" ~" r0 r, K5 T3 R1 ?
  tips  4 x# J' j! \: V9 H8 F: l
  添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。  
. }3 `1 |8 M" n* Z2 ]8 a5 Ftvb now,tvbnow,bttvb  操作时间77分钟  公仔箱論壇0 V& u) E% x6 m" B5 J
  泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
- P- d: ?$ p0 e  o. d1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
5 u' w* x3 p+ r# d  y6 e; ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Y% U2 d( e" Y% b" Z# E6 x, N
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& W& `# R& D6 |% t
  
' G2 Q2 ?, \9 I' r( t9 u蒜头干贝田鸡汤  公仔箱論壇- U( t" ^! H8 E. q8 x- x
 特点   增强体质,散发光彩  
  Y* I% |' d4 h4 J5 z- b* a3 R公仔箱論壇  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ e7 b  i; n! H- ]+ \
  田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  
+ d" E8 f( r& P  W5.39.217.76  调味料  公仔箱論壇9 t/ |/ d3 @  B& x( R; h6 o2 R4 @# T
  米酒20毫升、盐2小匙、油适量  3 E! M( Z3 A: k! U+ P( Y4 \. Z& m
  作法  
1 a% X% u! @6 _" s3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将田鸡氽烫,劳起备用。  
% ~  `, {: j& ]  2 将蒜头去皮,用刀背再捎拍一下。  
7 o3 z$ T. G  P2 M, Y, G7 }3 itvb now,tvbnow,bttvb  3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,待蒜味散出即起锅备用。  
# a) l# j$ [1 U+ K7 t  4 别取一锅,注入热水,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒,以中火炖2小时,最后起锅前再加上盐调味即可。  
  L, W. I# [; Z' Z  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 A$ j. V/ V
  美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
% y6 }' S+ }5 i3 a6 f  tips  
  V. r' g  t* W$ U& r: g  田鸡的烹煮时间要长一点,等到完全煮熟方可食用。另外,炸蒜头时,注意火不要太猛,因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可,起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  tvb now,tvbnow,bttvb( d9 m! H5 f+ w3 ~% Z& N
  操作时间125分钟  1 U0 Q* o8 x% E
  氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
, |7 ?  x  X. L- X9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 D* F  G' P  K/ Y2 K8 J7 r" W* `( _  J4 l  花式变化一  4 U# F6 ^; v: F

% t( Q$ E, W, x" x& ~% \6 j* j- o9 f
0 V  T# d5 ?9 b+ G/ i  w" M2 Q蒜头干贝田鸡挂面  
: r0 J% [6 I/ u& u5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  ?, M$ Z0 E' S% i
  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  5.39.217.76. A# S+ t  X' @% {# \, C+ T
  作法  8 i9 J3 {0 `. K0 {- f# Q7 B# z# N
  1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性,捞起备用。  5.39.217.766 Z# F3 D0 v; L: m$ Z7 f# E0 |) ?
  2 将汤底加热,加入田鸡、挂面、干贝煮熟,最后再加入青菜即可。  公仔箱論壇# O4 Q1 l- f2 o1 M- d4 o7 \
  花式变化二  
: W; g% S5 Q; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5 ?5 P: q, ?7 p  L蒜头干贝田鸡粥  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( g9 v& B: x: |/ z# t
  材料  
# {& ^( M* G  ?$ `  ktvb now,tvbnow,bttvb  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  
; m( G2 S1 Y  u% b0 K' x  作法  
. n3 @8 n3 C  u- J+ m+ c* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将用有蒜味的汤底加热,放入米饭煮熟成粥。  
* Z! \, O- a$ v! {+ F3 C! p公仔箱論壇  2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮,待粥熟后即可食用。  
. z& H8 p; r! |% w6 Q/ `: n7 A2 y  花式变化三  
2 N' q! J  p$ B; R- ~; X1 d3 E
  p) _0 o) [  Y$ |3 j7 g
蒜头干贝田鸡锅  & q0 |9 W. S% n5 F' m3 A' l
  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) i$ t: R2 b. S
  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  tvb now,tvbnow,bttvb$ _  r, i* h2 O: i) o% Y" m
  作法  5 {( Y( c+ N: m" \/ [' ~
  将水加入汤底中煮熟,加入田鸡、干贝调整汤味,待火锅汤底煮开后,再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  
- O9 i5 B  o1 x$ D) y- ]5.39.217.76
- T: d  R7 k1 L; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  % b! T& @, G1 }9 r! M& y7 T

3 f: g/ p& e! ~; E+ i  
, s8 ]8 b  x8 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ D) j, h% J. _- u; K( C
  
% a3 `  `$ K& ?. x
9 Q, u2 k( U  Y9 S  
+ e$ q* C9 K. M# D9 E1 K公仔箱論壇鲜人参红枣炖乌鸡  tvb now,tvbnow,bttvb. q' q4 B7 j( W; U$ H
特点   提神醒脑,增强体质  
% a0 S+ x! ^) R! G9 v. o5.39.217.76  材料  
$ v3 }6 L) s" s/ M5.39.217.76  乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  
4 K: n4 g# h! v6 l( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  公仔箱論壇! [" G  |3 j  L3 _
  绍兴酒少许、盐适量  
6 Z' d4 `- Q7 O9 V7 u% U& A, o公仔箱論壇  作法  
: e: |3 T1 ^% C1 C( h. O! K6 {- Vtvb now,tvbnow,bttvb  1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  
6 J9 Z: v& X/ l/ D3 k5.39.217.76  2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。  7 c+ B) j* s5 s# U6 K/ `
  3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。  
' ~1 _" w/ W0 H' K. ]+ m  功能  
' r/ [7 R( m) k# t8 }! b公仔箱論壇  提神、补气、祛寒、增强抵抗力  
0 y. A" e1 o" x3 w/ g+ M) o# r5.39.217.76  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 w6 Z5 ^* r" I/ a; p9 W" W
  绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。  
* F- T, C* n/ l  操作时间145分钟  
/ N/ c, E$ k3 y4 j3 B9 a" ^  泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  
7 a3 T4 |* A/ S+ |  n9 S* D6 |5.39.217.76$ i6 k4 Y+ O. S# ?2 I$ P2 ~! U+ z, w
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ J- p/ U' k2 J5 ^! C2 h3 ]
南北杏银耳煲猪腱  
, B& @( q- |2 K, y9 ~公仔箱論壇 特点   清肠排毒,调养生机  
5 E/ y! U. W* U! Y+ Utvb now,tvbnow,bttvb  材料  5.39.217.76* @  |& l: {5 y
  猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  
' Y# f3 b+ C) Q# n5 J  调味料  
; \  `! w  v6 P7 i- d! Z, F% j公仔箱論壇  绍兴酒少许、盐适量  
; q$ N- X$ m' Y2 B6 C% B  作法  
9 {, W9 ~  ~4 ?8 ?& |; U; b  1 将南北杏用水浸泡20分钟。  公仔箱論壇8 `' C" s0 T0 U" G' }- ]# p9 o8 I
  2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  
" g* ]# f& C3 R% F公仔箱論壇  3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。  公仔箱論壇0 O* R9 h' V- H
  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 e; v; f2 y. v* ^$ C* B8 t7 _% z
  清热、润肠、改善体质  $ `3 X0 \( |6 u; m3 z
  tips  
& ]4 {  B2 U* g8 f4 \# A: V  煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。  
* {5 {* O9 a9 Q# M! q, n' I+ _5.39.217.76  操作时间95分钟  
8 b" |3 h) {* i% d% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇& ]* ?! i" ^# d* F0 S' a2 z3 r8 h
5.39.217.766 B( J8 J2 z5 u9 e  A* n
  
" R8 {+ B* b8 w9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇炖竹笙  tvb now,tvbnow,bttvb! B1 ^. C" H2 s
 特点   美肤健脾,降压强身  
+ x; v" \7 @, U# J7 d) A& ^5.39.217.76  材料  ' B0 ~7 O- e4 j, d
  白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  
% p2 M' A. i+ m9 Y公仔箱論壇  调味料  
5 X3 s# Z. t: u% c9 |) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  盐适量  
! r0 Q& H9 _9 x3 S公仔箱論壇  作法  
, P' ~+ x! `% E# r8 s$ ?8 g4 e' y  1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
3 M6 ?+ B; Y8 L$ N8 j5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将白菜心洗净。  
+ `. E" o/ [: p5 C  3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。  
) A* {( B9 h5 k7 T4 B6 mtvb now,tvbnow,bttvb  功能  5.39.217.76% J7 X6 ^! b/ [6 ~0 U. O
  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  
. Y. D+ i( ]& D6 M+ A2 \  y, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tips  
/ ~6 ^0 M4 G' V, e5.39.217.76  火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。  / ^5 ]- R" V/ w3 S
  操作时间104分钟  公仔箱論壇9 W7 j' v! y  e9 P
  泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
: G9 l; G2 S! J+ W( J  J公仔箱論壇! e% J. ^, p* P% k
  花式变化一  公仔箱論壇$ B! Q4 `) i6 O, g0 N

, _1 E8 d2 X0 A( j4 ]/ L5.39.217.76  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 w% e/ g8 N( I# b
  花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  公仔箱論壇# E/ O3 \5 R, l! u. N3 E
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb# }) o. H6 S, z  H) H; m1 K$ F
  先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。  
% Y+ _" x2 }' W1 Y& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 {! c+ s+ J. d( g
  花式变化二
  0 Z' D! n  k# F9 D  o6 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 Q  B( J+ T
  材料  1 A. u7 |1 v, A7 ~  j0 P) V
  花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  tvb now,tvbnow,bttvb# C. j6 w9 q) k. W5 j: J2 R& @8 @
  作法  公仔箱論壇4 v: \5 V/ h' }) A
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 g7 ?  p; n' d

: Z, s; Z5 w8 \% `  5.39.217.76+ T) H6 t- Y( I% e# @* P

# j* n. P& o0 i$ R# e+ v  . _" [% A0 d& i6 U$ u8 t. m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 \- i2 @1 _* j1 P  g' k* W
  
6 l# g- f' k, a9 B8 }  ^9 T" \% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果雪梨煲排骨  
/ N4 U: q8 N1 d7 G# D0 z7 @: N3 B 特点  公仔箱論壇# ]7 _' E0 u% w2 r' _+ I4 \
  活化肌肤,窈窕纤体  
" n; E2 i* B5 r( b4 }4 k2 `7 c. f公仔箱論壇  材料  
6 P6 G: J/ v' M+ S  排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  
3 n1 h" s. q2 J# t. Y  F( @6 e公仔箱論壇  调味料  公仔箱論壇7 T$ I) a( ^1 L' j* j
  盐适量  
/ z4 l! d) J. ~& L0 e; w公仔箱論壇  作法  
4 ^( {- F) H3 N4 I) y6 ?5.39.217.76  1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- f) H/ b  O6 Z* I7 @
  2 将排骨洗净后切块备用。  
" {: z: Y% O# x) L  3 将南北杏、红枣泡水清洗。  
5 K! i7 N6 H8 @# o3 W2 u5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 将排骨氽烫后捞起备用。  
7 w/ X& u* |! h( w) g公仔箱論壇  5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。  
8 }0 A6 U; O: |7 L  m! t( X5.39.217.76  功能  
5 K- z, m/ [9 G5 l  n! Htvb now,tvbnow,bttvb  滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
8 N5 \6 f* h$ B  j$ n; l8 h9 ~公仔箱論壇  tips  5.39.217.76/ U  f0 T# n4 z
  姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。  
: ?; Y) q- b. X  F# h5 M  u5.39.217.76  操作时间87分钟  
/ ], N" J8 _" |# \8 `: k% c公仔箱論壇  泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb8 N, W" S; d' l' N1 B3 E
   # n* D' J) G1 w" f6 V* V' k+ h" G& O& u

; \* F/ R! h) Qtvb now,tvbnow,bttvb  * y* J3 H, I# Q1 P
萝卜甘蔗马蹄汤  5.39.217.76  h  b$ P6 R9 U( R) F6 ?; F7 V
 材料  ! c' ~9 Y. V# o8 M1 C  F
  马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; u) }% m( i7 N+ G, b& B- Z
  调味料  公仔箱論壇- v; n- }5 Z9 u8 n+ N; O& v8 b
  冰糖适量  
+ x% {' v4 X6 [6 c$ Jtvb now,tvbnow,bttvb  作法  tvb now,tvbnow,bttvb4 H' w, c/ C1 y0 V( u& I& i
  1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。  # M; x$ w2 Z% Q( @# S$ \, J! U3 l
  2 将马蹄洗净,直接拍碎。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 K; Q; |, U2 l4 J7 i
  3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。  
7 ~- ?$ f6 R" x  f- B8 h9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。  
" r$ y  ]# P" [9 ~. C% L1 [' ~; w- L7 v  功能  
5 a* C  b5 \6 W- j3 |, `tvb now,tvbnow,bttvb  活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
  s* Q" c5 j, V$ v' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tips  ' @- z: a$ r( h: f
  甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质,多喝此汤可以补充人体的铁质。  
7 F3 o4 ~4 x8 T9 M/ B1 m- Ctvb now,tvbnow,bttvb  操作时间68分钟  
5 G% _# \; P$ C2 r# j. b  洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  " h( k, R" R5 P: M; q# x; Z# V% ~
   
0 i7 b  k2 y  ~% E% k0 {( B# Z公仔箱論壇

2 ~3 h# n5 l4 j! Y! _" q+ ]竹笙鲍鱼炖鸡汤  
: j* d* g% W7 A* K9 D

% {4 p) n  ]) F! [" M( mtvb now,tvbnow,bttvb特点  5 e8 E& ~+ Y3 c9 G+ k& U
  活化肌肤,补充营养  tvb now,tvbnow,bttvb# d$ W0 A6 q- R2 y+ ^
  材料  * _4 O0 a$ X) _) A) O- D1 Z. ]
  活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  公仔箱論壇' G, w: Z% c# P5 ]
  调味料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 S7 ^* Y0 V5 r; \
  绍兴酒少许、盐适量  
% W5 h6 E% q, l8 N; T  作法  tvb now,tvbnow,bttvb) b, O; e# L/ ?) q4 l  C. H) C: W
  1 将竹笙泡水30分钟。  公仔箱論壇4 V& m" A9 a& N4 Z* R
  2 将鲍鱼洗净后备用。  公仔箱論壇% _9 j! h6 N6 H. C: C' q0 T* G  _
  3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。  5.39.217.766 B; q5 l$ r. c7 C2 a9 T7 s
  4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。  
% t' E& ?2 B: K: r: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  / Q$ r1 D' `7 y1 a+ T- |, |4 i# J
  丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ e% U1 X9 b9 _; |% G$ f! i$ e
  tips  公仔箱論壇0 e8 z2 j% c) w
  处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。  
1 S+ v1 W/ `6 F. H) ~' d5.39.217.76  操作时间175分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- ^3 q3 z  ]2 T2 F7 Q4 g; J& X* g
  泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟    p) D/ @/ V7 d5 d* _
5.39.217.76& {0 @  G7 }$ k  _" h; n4 \
  & \) K( U6 e4 i; c" h$ L" K
红枣腩排炖乌鸡  
! @; R3 Y; C' g) G  J# @3 O. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点   益气活血,养颜润肤  
" Y! k" c# o: a& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  9 o: K; S4 V# b# ?8 ], y; r% L+ {
  排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片  
- q& m: U' L7 O9 N/ W1 _# I: u5.39.217.76  调味料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' k: V/ k2 c- a5 c; p
  绍兴酒少许、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 b$ L0 Y: j; y
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb: p& V9 G! d2 r% D
  1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  7 y7 X- j8 @/ {9 s6 j6 h3 A: c
  2 将红枣泡水20分钟备用。  
& N% ^0 y# I- t7 Q5.39.217.76  3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。  
1 F( ]7 o8 q& m# k* B  功能  
" S8 d- l: ?# x" V公仔箱論壇  补血、健皮、调养生机  5.39.217.763 s4 b7 e* A8 i1 ^1 V
  操作时间160分钟  2 o5 x% Z. F. d: ^, x# y6 R
  泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. {2 v6 D8 P8 z. {8 c
: v" m1 W0 E5 f6 W6 e0 @5 a
  
" o% g) |+ s/ w% {! I; s! G公仔箱論壇莲藕排骨汤  + {" p; j( U" @8 ?# [3 q
 特点   养颜抗老,活血润肤  
6 P0 P) u+ n$ q9 \' p! M公仔箱論壇  材料  
0 G9 s( a) s; S4 b  莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  ) e! E6 V' V. d7 K# r) D: Z7 }# U
  调味料  公仔箱論壇* k1 |. W2 D8 a2 @: d1 d! ^" z
  盐适量  
+ W) p9 Z! S4 Z, T6 c- N5.39.217.76  作法  
2 B( K! @) o; J" Otvb now,tvbnow,bttvb  1 将章鱼干先泡温水20分钟。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 h, o( Z" a" f6 @- C
  2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& y9 M' H# L/ H. ~- O
  3 将排骨氽烫后备用。  2 D- A2 J' x6 j
  4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& e3 c* T2 `- L
  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: v( H- n- U9 `
  活血、促进新陈代谢  
# B8 u1 f1 c; r  \. N4 _公仔箱論壇  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 y/ O+ A  m- V( _% g0 A
  以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。  5.39.217.76  l$ ]7 Z0 }# y) w* l
  操作时间116分钟  
) Z4 m2 S! i9 G- K( L0 W/ Gtvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
- ]$ w1 C" z3 m3 K+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 l  @( C8 G+ m% y
  公仔箱論壇$ c$ M) Q$ i$ Y3 |
香菜皮蛋鱼片汤  
; i  _, J! R9 T3 `5.39.217.76 特点   清热解毒,润泽美肤  
, R) l+ ^/ @( [3 K2 Itvb now,tvbnow,bttvb  材料  
6 }" _7 q. m% [  鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克  
$ ^  r7 b# S! l3 r  调味料  
6 {# ?8 @4 p- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k) H! C' K: e: K: ^& Q
  作法  
1 D, ?$ ^4 o7 Z# m& G5.39.217.76  1 将香菜泡水洗净。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" G7 D+ V7 J( f8 F( F# M
  2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  公仔箱論壇5 i4 t" H- Z* h$ Y: d
  3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。  5.39.217.761 ?& }, R' H3 v" W+ C
  4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb/ H; c& c0 F" o6 p2 T
  功能  tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 g4 x2 Z, R: M
  清润、清热、降火、消除疲劳  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 ~3 V$ f& _
  tips  
# c- [, k0 g0 I7 ~tvb now,tvbnow,bttvb  香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  
' g1 E5 y9 ^, b3 {  操作时间23分钟  
1 \2 h) V/ v: r- G! ?1 V  泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
) T( `, ^8 |2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ w# `# d4 V) A
花式变化一  % |* E6 Q# M% m. W$ C

5 Q  X5 @8 \/ u7 l! U 材料  # e; }; o: M! T% o5 _% I
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
6 B* c- g$ N9 U/ [. i  作法  5.39.217.76' s8 d: S7 F+ ]% _- ?# {
  将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。  ' k8 }, c( J$ y4 n
  花式变化二  
( F+ H( y9 Z9 j5.39.217.76
5.39.217.76% \. i5 x- v, ~* U2 x% s
 材料  
9 m0 }$ a2 Y. }; p4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  9 s& i' I. t' Y; `- Q6 w- j: B( P
  作法  . D% Q3 C0 x' T
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。  
* _/ l; q# X7 n0 h6 G9 R) Xtvb now,tvbnow,bttvb  花式变化三  
5 Q& W4 p, _" O" h6 Htvb now,tvbnow,bttvb
9 I$ V" N: H0 [4 G! c0 e
材料  
3 f- F5 M. W+ l. {- B5.39.217.76  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  
9 |( P# @1 r% {( O5 ?公仔箱論壇  作法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: v6 e/ F% |5 p; R1 f5 a
  将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。  公仔箱論壇" j4 ?% _4 W, W" ?* [5 ], h

3 @2 j( [! c7 W1 b) W# j公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: F+ [" B- y; B

* y' }( o& I! ~' y. o0 w) I5 Z  [5.39.217.76  % ]3 A# O$ i! }) h( v8 b' ^! Y' H4 f
公仔箱論壇8 y6 b4 H. O' _$ G5 Q$ Y: e1 {
  tvb now,tvbnow,bttvb0 N" a; m$ l" c0 o2 t! b9 h# Q

# a" e9 b8 j  M) G5.39.217.76  " a  I* a* K' [% _& q
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
' h8 K) N1 ?1 G% w4 r) |/ i& }- b5 X5.39.217.76公仔箱論壇% _, R) D$ n5 O! {! i, t* }
  
2 [! I" z3 s3 m材料:蛋1个;炒饭6两  
: y3 n3 G& L% w# U* [$ `公仔箱論壇    + c! k9 |( d( z, V' j& y8 v3 U
   调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙  
% w* m- L5 Q  b; T* f0 W4 rtvb now,tvbnow,bttvb    
# W- [) D# T- g5.39.217.76   做法:  
- G: ?6 m+ s" w3 J2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ c, B9 C0 ^2 S$ ~3 n
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ ]( P# \( ]4 s& ?5 W
1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。  " E: d6 n  E& c) X
    " S" Y1 R* }) f; Z; |( g
   2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。  tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* m3 q/ ~0 L; [  m% f5 W
    
. Y4 v- W0 J" c2 o1 @4 {/ L2 x公仔箱論壇   3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。  5.39.217.768 J, m/ j8 O6 @' m3 H9 v" i+ k3 N" ~' j
    
2 p* l: j( H8 ^, D2 V! X' L0 U4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   另类做法:  
. G/ b% n" P  A& A* {& t    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, [: ]9 T  U1 v0 H3 e7 `" R
    
7 x9 K6 `; a$ u; N: |$ E, A5.39.217.76   材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗  公仔箱論壇+ |9 |* _) {! M" O. R( }% u- w
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, W  c2 Z; e+ y; W
   做法:  
- L3 o$ ?( J5 `8 E. U$ D" ^, k
8 V+ C% l  C# k4 [  
" g6 f% U4 ?) [/ u0 ~公仔箱論壇1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。  * W" Z2 E* \' W
    
# @1 }1 Z6 E- z* E/ l7 o+ u% ^公仔箱論壇   2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
7 h  S$ r# k* Y$ r7 n2 n    
8 L; ?  i6 k0 c) ^+ k6 s. u6 H4 h% n5.39.217.76   3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。  * v4 N; I8 x6 b4 r
    5.39.217.763 i8 \( @1 ?4 ~# D% g) x# g0 f$ u8 H
   4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。  0 X1 d( s% ~6 c- G) v1 c9 I  P
    
2 H! s7 b" f) |+ d& G公仔箱論壇   5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  
) f0 j( K9 G7 ~& R. x" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    0 E$ \0 q  S4 U3 ^6 [
   6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
) v/ Y- P' o0 G! x: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    " u4 H  g7 q9 f* v3 x& @
   7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。  
; J" [9 {) e. b, k( O) |1 Q8 @5.39.217.76    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 B% o- Q3 P- Z0 A  O3 v
   咖哩鸡蛋包饭  5.39.217.763 V& h8 d6 w7 n
- V, A1 k% }* v5 v3 V# e
  公仔箱論壇$ F9 O1 h* O9 k1 x% B
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。  
9 b  K6 O. [2 N7 D/ ~  Ttvb now,tvbnow,bttvb    
( @7 g* A4 ]! K! n/ Y7 P& o* a5.39.217.76   做法:  9 X5 j; i& z$ x9 U! E+ T
    公仔箱論壇: o0 z2 d% {3 J
   1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。  
+ e! a( r- C" @% q: G2 M: W    
: M. X1 v7 h0 y- _tvb now,tvbnow,bttvb   2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。  
2 e; e# @' u) ?4 m* r( Wtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 C2 B0 b; r: a8 [
   3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  
; i# }4 L3 v6 D8 I8 ?; O0 D* @    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- Y0 Y6 L' [
   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。  
4 H! G% T1 H: F9 O( o7 M5.39.217.76    
! c2 Y% y+ n7 F: E- y9 O7 ^tvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb1 A: n) e# A6 i' J
  XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  tvb now,tvbnow,bttvb* s: i/ S, I7 W8 Y' F
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 ]! ~1 G$ [

( G# d4 u* ~7 a" n5.39.217.76  
( }% ], e! v( i; Q* Y$ P5.39.217.76材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。  
- l; k) y6 g+ _3 Y3 a1 y    
3 _4 M, f( {+ F  w; S' \tvb now,tvbnow,bttvb   做法:  tvb now,tvbnow,bttvb7 G3 J8 L  `9 o4 W, q
    5.39.217.76* f$ t" J! \2 e( Q% \' h5 r& M  D
   1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  公仔箱論壇" x* W4 z7 e" _, y, P: |0 l
    
5 ^5 l- N% g0 t% _9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  
0 y) y% ?8 C2 D) D) @6 @5.39.217.76    tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ y. X! _' Y; z1 @6 J: ~' s
   3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  9 n7 d& _) i9 X8 N
    公仔箱論壇" ~  ?8 r5 W3 L
   备注:材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  
5 n. t. V- O! ^# ]    + |1 I* M+ y  o4 ]: x2 `
   胡桃木猪肋排蛋包饭  ; s9 i7 t0 I$ M; k5 E% b  @% l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 C) Q& f& v1 e; d
  
+ U' y( }  F% G  X2 F5.39.217.76材料:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁  
  U  m" {2 t' X+ X' X  L    
2 L/ I$ }, w5 @6 l   做法:  
. o- G% n& Y0 f$ }' qtvb now,tvbnow,bttvb    
* _% s3 w8 x4 L   1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  
+ M+ D2 h; [$ |; T* Z' Y' A0 |公仔箱論壇    
0 H4 |( Q" b( |% ~$ G5.39.217.76   2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。  公仔箱論壇- y$ {2 M6 x4 D" ~' y9 x5 _
    tvb now,tvbnow,bttvb  M9 Y& Z( M2 B( y- R
   3. 接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。  ) n+ j% K9 O, s1 e& \- Q  K
    
' K$ W5 y* L- ~+ B: v1 M9 M  H8 N0 Jtvb now,tvbnow,bttvb   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。  
. d. w0 f  E& U/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    $ R/ b" b/ @2 u8 y
   备注:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" s' o: y% P' d& v
    / T+ j0 E7 P9 ^- i1 Y! g% D, d
    
! G" k$ E" H- @! q% N* [6 U3 e   烧烤鸡排蛋包饭  
% W+ t/ Y# B5 J% K4 c* b  E
% V) L2 S3 b& P, O+ |  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  * ]/ k$ Q& J2 Z" X. d
翠玉白菜  5.39.217.76% a5 u, \* t8 m) a6 ]( K) p

( Y% P! A  |' Z1 o# N: o9 R, p5.39.217.76  ) B$ ?8 W* p  I, \
材    料:白菜(取叶片大的较佳)  
5 a& z/ ]- p# L$ q: b7 a7 G- n5.39.217.76馅    料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  
" H' Q8 Z, s# O6 J) N2 d公仔箱論壇馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
8 t; m$ N6 e* M: r! ?; ~; _) b酱汁用料:太白粉(勾芡用)、盐、香油。  tvb now,tvbnow,bttvb. c- X& C: X1 x: u- a4 D
制作过程:  
: ~6 N% ^. k# _  V: H5 Q      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. E+ b  E" v: _2 ?4 K& a+ P
      把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用  3 l4 `( G; B0 W, B9 d5 F( d% W
      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
2 r# I- d: P# ]( ytvb now,tvbnow,bttvb      取一片白菜叶,上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实  
; C5 ~- V* c: v% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      白菜叶卷过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口  
3 _' S) o) R- K$ i( g6 X      最后整齐的卷起来,放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁,把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开,盐调味,加入太白粉水勾薄芡,起锅时滴入几滴香油增加香气  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' n' e, r$ x1 O6 q/ h7 g
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  5.39.217.76, L, X/ \" R0 Z
特色:这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
$ f: J: |5 [& i6 f& o2 s+ Atvb now,tvbnow,bttvb韭黄牛肉片  
% W. Y# D: Q, V) e; C+ _2 G+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q# W$ K1 R1 G7 t& R9 Q- T) h. L  公仔箱論壇( [  R% g4 e6 i6 o& f9 Z
主料:牛肉(菲利150g)、韭黄(50g);  
! k( a. @0 }: {; s) utvb now,tvbnow,bttvb  调料:精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐;  - h! V+ a- ^$ ~6 w
  厨具:平底不沾锅;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. ~, h5 q  ~0 D, w" L
  做法 :  5.39.217.76* \' K/ n, t2 r# M# l& s
  1. 洗净韭黄,切成4公分长段,待用;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 B8 z9 v% ~& T( I$ Z$ [* W
  2. 洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;  
0 V+ C2 ]7 K1 D5.39.217.76  3. 开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;  5.39.217.760 F5 G' O4 s& M4 m! i
  4. 热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! Z, B9 x, D+ F
  注:小苏打粉在西药房有卖的  
9 U& d: w8 w( _- B' m4 A! L: ~7 O酒醉排骨  ! x! I, i- j! T  A; {$ P
tvb now,tvbnow,bttvb! T& N; K) l: ~5 V
  tvb now,tvbnow,bttvb/ d% D* b3 R2 \+ \
用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。  
- a. A# h0 P# D% C! ?- \6 H调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。  
: ~( }  L9 R" }  D& g5 x( C* b公仔箱論壇做法:  
6 U) {' a1 q4 _tvb now,tvbnow,bttvb1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。  * r; c, {# F; H; e$ W2 h& N
2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。  
+ G8 ~/ p+ `! u5 ?2 n/ l# ^% C3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。  
( |* \: J0 l) U5 P5.39.217.764、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热  公仔箱論壇0 w1 i( y" e; \& K+ Q7 G5 d
椒盐排骨  tvb now,tvbnow,bttvb! ]# h0 @4 N) o' S& J6 X% b' T" f
tvb now,tvbnow,bttvb# e# U: b: }) I5 W  r
  
; w; T8 ^2 l( c) J& |: S3 R2 O主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右  公仔箱論壇/ v6 W. Y+ n0 D
配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  ) T  j: P) ?% x, ^
排骨的营养成份:  
8 ~8 S  [# H( O6 X& {+ Y每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  5.39.217.76# o8 g) M9 F/ d1 ?' Y
做法:1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味,  ) m8 ^* @: e- h$ ~
2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀  
* H( i8 Q0 \2 N+ r+ ?2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。  
) |' c- l3 z: S$ H1 g  @公仔箱論壇4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  
4 t/ Z1 `% C% R- b1 h: _2 o- u2 m公仔箱論壇白果炒鸡丁  5.39.217.76$ \( p8 {' i1 S
原料:1、鸡腿肉5两,切丁。  公仔箱論壇/ ^; F  U5 {; ?# u9 O2 e
2、白果2两。  
5 M; ^, p% k# g( {3、青、红椒各半个,切粗粒。  
1 d3 h7 ]# R, J% t" {4、香油1咖啡匙。  公仔箱論壇/ ]8 ?7 l5 N6 i$ p* B! [8 t" C
5、葱2棵,切段。  + C2 x9 g2 w; o+ n, Z- p0 s
6、白糖1咖啡匙。  
8 z1 n7 r, S. R) B& O2 `7、料酒1大匙。  
- A1 a! ]$ v8 Z$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、盐、味精适量。  
: t$ Y7 |) C% O! C6 k/ J5 Z2 s. Y9、淀粉2大匙,加水调成芡汁。  
6 n. ?9 p% O) w公仔箱論壇
8 r& U! W: L3 L% D7 y* O3 T  tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 H. q3 j5 D+ ~
做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  tvb now,tvbnow,bttvb( O! U* [! M0 ~7 S" G) W0 {. K& V" M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* [0 n+ X! X5 Y. S% M+ n" f
  ) K( ~7 `3 }$ z, C- _# L
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。  公仔箱論壇3 L/ e9 O! |  w3 C  m
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 K5 j4 A2 z& R5 z
  tvb now,tvbnow,bttvb/ d) C5 B- q, u0 F' K1 l
3、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  5.39.217.765 H% n$ K) E! O6 z2 t

9 L1 w* a9 E: q& @6 h6 G* c5.39.217.76  
! A1 X9 b: [1 o% a5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。  
' R: g! y( ^3 Y) H) R" ^
+ u4 q" n2 t: S, Ftvb now,tvbnow,bttvb  
  C+ R5 H9 v; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。  5.39.217.76* |$ j1 f) E, |! x0 K8 D7 m7 \

' l% e1 N2 ?6 P- R8 x8 L6 \0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
- I7 |6 U. N. a0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、铲匀后起锅装盘即成。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 A/ c+ p: B; h
嘩~~正呀~~好多款呀~
thank you !!!!
返回列表