1、鼓汁排骨
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材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& D$ u; k1 x0 U* }5 M8 ^" n
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 f% V& [+ p, Z3 z' d5 C; [
1、将排骨切成小块，飞水； 6 `" ~ e' \5 i1 N8 ]; m) R
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；
2 ?$ j5 e' o* i' O* z: H- H. Y4 B. Q3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；
0 w$ }7 L6 r X1 `$ F: i8 ]% m1 o, i4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
; @1 L: |' H2 Y( C# K% D; Z( w9 U公仔箱論壇嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵
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+ v9 ]8 s4 R. M! C0 g. U4 F# U+ A2、黄豆焖排骨 5.39.217.76. S7 N7 b. r( l5 O8 N a( Q0 d
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5.39.217.76" h, [" ?4 B$ R
材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐 tvb now,tvbnow,bttvb6 a# q6 s, F8 Z- m; z
做法: 公仔箱論壇4 Z' ~% u1 k: u- s1 {, _7 A1 l
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；
. P, I6 R$ \3 Q: m4 j8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将排骨切成3cm长的小段，飞水； tvb now,tvbnow,bttvb' w+ e! ?* [+ L3 ]
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；
/ p' V$ a* K( a% x- w; I+ W5.39.217.764、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。
: x2 J3 b/ }- ltvb now,tvbnow,bttvb排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。 tvb now,tvbnow,bttvb) `% G6 {+ Y9 _8 F5 O; ?; l& v% l3 p2 v
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3、陈皮小排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 R1 h) J, s |3 p
3 c$ f% p7 d7 i6 Z3 _# H( ^5.39.217.76 公仔箱論壇8 b: ^* Z: ^! ]0 F- \2 t
材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油 tvb now,tvbnow,bttvb: K% m1 |' m1 o: |! e1 e
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' J5 X" U; d1 ]0 ? N
1、将陈皮泡水10分钟；
; ?3 ~) f1 _7 q2、将肋排切成小块，飞水； tvb now,tvbnow,bttvb& t) r$ m' _$ o/ o1 O4 p; G
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；
4 C3 O6 |5 P0 d" P% K4 m/ g# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。 公仔箱論壇6 y+ y0 `4 v! H; j0 r8 d
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～
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3 y2 c! `# t M m: G0 E; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、南瓜排骨盅
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材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油 公仔箱論壇 |5 G5 p% B. i- v6 O3 c
做法:
3 o4 \% |0 ?! [% S" Etvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；
, @8 Q* a' V% l/ A$ }0 h8 g8 m7 U8 R' U2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；
& }0 X- I3 q) X5 ]0 \) {. n5.39.217.763、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟； tvb now,tvbnow,bttvb$ p; Q: ]3 `7 z( ?
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；
3 ?: W" K+ p$ P2 D4 a+ Y5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；
! x& E& T& b) P* z6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。 公仔箱論壇7 z2 E, x$ Z5 ^4 G, h
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~
7 Y; C) l/ Z' l$ g* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。——————————————————————————————————————— 5.39.217.76$ b$ y) k4 N7 Q6 J6 m* t3 p! G
5、蒜香骨
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+ _, d* ?- ~( O+ U$ r5.39.217.76材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油 * ?3 _) J g* M6 T$ _$ F0 D
做法: 5.39.217.764 b: G( g" ?. E& ~! n/ P# ]) N9 n
1、肋排洗干净后，飞水； 公仔箱論壇: w8 t& u1 P/ A; v# Y3 i- x
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；
3 q1 ^" S" I; Y9 t: l/ p5.39.217.763、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀； 5.39.217.76; w" ]4 ^/ J9 p8 |% D
4、将油锅烧热，放入排骨； tvb now,tvbnow,bttvb2 C* v5 P* m% O' Q/ `; {5 E3 {
5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。 5.39.217.76; J/ m3 q# N8 W0 B6 S
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯 " k4 n) J7 S8 l5 z- M3 X3 i
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" F7 ?0 E+ F( p. ]4 A( d' w5.39.217.766、粉蒸骨 公仔箱論壇$ h" D v: s5 m/ J! O; } _
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# d0 E' H9 D# ^; g材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐
v3 _) D ^6 m- p- h做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 |6 I9 B+ \+ G& o3 U
1、将排骨切小块，飞水； 公仔箱論壇. r) g8 u7 ^* C6 U5 A5 p
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟； / D+ I) J% G& Z' N: [7 ^. |7 ~
3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。 & i' ^0 ~, k; r3 o2 O" q; T0 t
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。
4 r+ C( y& P/ z5.39.217.76——————————————————————————————————————— tvb now,tvbnow,bttvb! K# [, L1 {! ^. k: }/ ?) @& g# y
7、农家小炒骨 9 J+ e/ B3 w4 d0 e& U% Y; \ K
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2 p/ F- ^: T1 ^, g/ f2 q$ {tvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油
3 t* C; H; F; Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇3 p) C+ @. c% o- f1 i
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； 公仔箱論壇% M3 u/ u0 m! n: ]4 g# C/ O
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
0 Y. ~, u3 P) ^5.39.217.763、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟； tvb now,tvbnow,bttvb' U6 u5 [( d/ E5 ]5 A: d
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 ?3 A9 z, P$ h- {( {5 J
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8、香烤排骨
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材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油
" ^4 i8 v1 }0 ~: O( etvb now,tvbnow,bttvb做法： ; C9 Y! i# e8 i( z% G
1、将排骨洗净飞水；
. }7 y2 b2 i/ k8 }5 u& f4 ^' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；
% l! i7 k& ?3 Y5 x: e+ T$ d' ~/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟； 公仔箱論壇/ E4 v: Q2 w& ^' Q2 f7 P# F& d2 K$ E3 u: o
4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。
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" U* X7 \- ^, s# J; d. B1 x+ Ctvb now,tvbnow,bttvb9、苦瓜醸排骨
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* v6 n( `6 B8 p) r" v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. t0 I8 I, D3 ?3 t- c, R
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
/ [) X. H8 s ]3 N6 w/ [公仔箱論壇做法:
; Z! b1 g' P- y! I6 x x1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； ) e% Y% B6 S3 P* x) G1 t
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊； tvb now,tvbnow,bttvb: b7 D4 u8 H a. F; B$ q
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟； ' r3 N* w/ D L9 q! C4 n0 O
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起； " V) e- _! ?3 N$ y4 L
5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。 5.39.217.76+ R# O* [6 f' g2 E
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10、苦瓜炒排骨 8 f! L3 K, ^+ n
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: n; x) R+ p4 l6 J9 b5.39.217.76材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 5.39.217.766 c( `+ {5 N0 k
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 d6 D" b9 Y
1、将排骨切成小块，飞水； ^3 T( E7 f7 y" t
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& x+ ?% \; X
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
7 [1 N4 ^) E ]2 D5.39.217.764、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； 公仔箱論壇6 \: j* N) v9 O, o
5、放少许盐，起锅即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 \0 d$ V6 s
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11、糖醋菠萝骨
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材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜 . a, ]' k) k! ~6 J1 a$ A# T$ A1 j
做法: " I- E6 L( H9 P; m7 ?# G
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
2 U* Z' v8 w: f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟； tvb now,tvbnow,bttvb- g5 n3 L/ F9 {" t
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅； ! M( \0 J: h* j! D, R
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；
2 {5 {3 _7 m) I( ]" S5.39.217.765、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。 5.39.217.76' P8 z/ A5 g. {
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12、香辣椒丝排骨 + ~5 L" R% C! w
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tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 \: |9 H* ]" F: D
材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
. d+ R' y" [- e1 o公仔箱論壇做法:
$ M6 W: T- T4 o: vtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；
9 q( G8 l4 _+ H6 v# ]2、青、红辣椒分别切丝；
2 m* ^0 {( e; b$ J# A% Y3 L5.39.217.763、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" }4 M# M s$ J. B( _' [* u
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。
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13、萝卜焖排骨 tvb now,tvbnow,bttvb% S7 Q. Z a. c- L# F+ L' S$ Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" G% ^1 X# `/ y7 C' d
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材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
+ g& U1 i; k; ]: q8 Q' c3 p1 M: G5.39.217.76做法: 5.39.217.76: q# \. L) F E3 r
1、将排骨切成小块，飞水； 6 b& l) h5 j! |4 G) D( X
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； ( a5 [; g, j& Z8 u" T7 `& {
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；
5 r1 c. ~& _; ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； $ ^! }7 `+ J8 J9 @: n
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。 5.39.217.76( Q( G w, r, ?% D+ _, |
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7 b3 c0 @7 L( a |3 f5 R) z14、萝卜排骨盅 ' m/ r8 ~- i6 y9 p
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6 `) l: Y: D( @6 m6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
. w) y, K; }8 a k- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 f) M5 c4 ~7 Q* b
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
' F( l+ x% Y4 H7 v) y* E; C/ Z6 i2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状； 公仔箱論壇+ I/ l9 i a" w2 A3 u! E
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；
J C7 L- q& d& P0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。 公仔箱論壇: _; ]& d6 {2 H$ T1 ?
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* h: p) A# ~- ?5.39.217.7615、清蒸香芋排骨
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材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐
# Y$ F% ^3 E1 q做法: * k9 K' V: {/ ?, ~
1、将排骨切成3cm小块，飞水； tvb now,tvbnow,bttvb1 q# w5 y9 n4 _; j# P Y/ g
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟； ' v. j( S6 d6 g" |: }
3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；
* k0 y Z: N, \0 o& C" K0 { i$ i公仔箱論壇4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。 5.39.217.766 S" L# D/ ?% X0 ^2 V5 c4 }2 m z# O
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～
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7 i9 _8 I- S: Z$ s O5 c+ _# W# W0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16、鲜草菇炒排骨
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& F/ o2 m/ k, ?! j, c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 i6 F) \+ @7 K
材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 ) |9 P: @& R$ J5 J
做法: tvb now,tvbnow,bttvb& b" {4 `5 H. n( S5 J
1、将排骨切成小块，飞水； 1 W) E. `: ]" Y, `. w6 F2 E' m; I+ c
2、草菇切开两半； % g5 q* P" D' `
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
* r) t$ Y+ h$ T9 K& W4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。 5.39.217.76/ ~+ T/ p/ @. d2 \. ?; q" C
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2 i e5 j1 B# D, I8 J公仔箱論壇17、纸包骨 公仔箱論壇$ @5 A0 n G F) z0 _
2 O* L1 c8 U7 w; V$ U公仔箱論壇
' k) l, R8 }6 s6 r. i- d# d" n5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉 tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 P& Z, ^/ y: i: }1 r
做法：
# R: X% o& [# z公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水；
! c3 ~# P/ F- J1 Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟； p; F3 E3 ?0 o( |, |
3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；
2 G7 G9 `7 P1 i3 S4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。
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! D+ }& w5 I, B" [* p18、酸笋排骨煲
3 X: m- E, P3 d$ q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d' {% ]2 V. Q4 M) K4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 L7 I+ k* U& Q. r! d材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 5.39.217.764 N* L% k7 k( u9 o. D% a
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ n7 t; f% Z' d
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；
8 I, t+ Z: [! }' y% h# |6 n7 r公仔箱論壇2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；
2 e6 a$ t- p# A9 R. P7 r$ i6 [3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
r2 T5 j0 @' E# J4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。 5.39.217.761 x" }: e8 r4 h. h; B/ G
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ k. h/ r/ l) h
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8 S: F, w& r5 u& w% r1 S19、红酒烩排骨
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! E" i! j' X" `* t6 G2 F" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
5 t+ {% e8 _; X5 B做法: / ~. W+ n4 M% h# G
1、将排骨飞水；
" K4 \ P7 N$ y/ S/ V) S. Q2 I* P2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! i' D4 A- N) G6 [6 a
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；
. _$ m' u/ ?. p8 B/ [6 v0 T4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。
* S* s; f8 m3 u8 j: h' B煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。 9 C$ g+ Z8 R6 T- Q
———————————————————————————————————————
' r: q- f0 V: i5 T8 I& f! Z20、清香柠檬骨 & q) j+ V" o: S# `7 L, A+ D
+ R" N# K5 d7 t M
7 K" x o) c! T0 Q3 E材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
! ^' X2 Q7 J" R' t3 ~, p公仔箱論壇做法:
7 @/ j4 d6 g5 o/ r' A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；
5 S% p" W4 L) l) R2 O! q* i2 w, {( \2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
4 B- D: s0 z) }6 `+ z4 H3 [9 ~公仔箱論壇3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。 5.39.217.76, k! h7 R& r9 M7 \
看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- ?1 C# [$ T
川芎白芷炖鱼头 & t/ ?' _7 p" I
特点
) P& y+ y, U; S8 v( ?* s# g 调理滋养，补脑益气 公仔箱論壇/ Z& @+ m& G- X4 z( k
材料
) C! E- ^3 A/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片
$ y1 i7 ]5 V% ], ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料 ! q& t* G. O4 Z$ i
绍兴酒少许、盐适量
7 r9 `! w8 U4 i# }( z) X4 z E+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法 tvb now,tvbnow,bttvb" H5 W+ ?# b# C
1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。
! X; E8 L3 y5 ? X4 F" Ztvb now,tvbnow,bttvb 2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n# f- R$ O2 A6 z8 C- X
3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 ^8 v9 f2 G
功能 tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 e L z( e& `' M: n
益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃
$ x% O0 c8 }. u( ^( D; r z+ S tips
6 J9 w0 O8 a8 P6 I 鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。
4 L6 y9 `% O* h) ^) k 操作时间123分钟 5.39.217.765 U5 Q* N7 O# b `, N4 Q0 ?
泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
. S8 K( V# H, G! y" x公仔箱論壇
0 G* ]4 d$ x" A: D% g! O公仔箱論壇 - Y! S2 y, z4 y8 u# m0 v8 E
川贝母蜜枣瘦肉汤
) R5 M6 m/ |& K1 ^+ a特点 调节机能，润肺止咳
$ d$ Z. N7 Y! H2 [( U. z& Q5 w5.39.217.76 材料 5.39.217.762 Z( c- b N* w
排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升 " g3 y, t; w3 q2 P0 n/ V. @
调味料
' t9 V- @( i4 @+ x& ]1 C 盐适量 * l8 o& [- @- e% A4 _4 d# _
作法 公仔箱論壇. O, e+ A7 \# f: r2 K2 }
1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。
% W1 f) ]/ r) G N& W: p3 B* K 2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
# x7 E3 [& [0 Z a0 s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
+ [: |( o, {& P3 I% d5 d8 E2 K1 y5.39.217.76 功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 f: q5 s; o! [3 T( `
止咳、清肺、滋润、纤体 公仔箱論壇8 q2 f6 B+ X o
tips
. S8 A2 |$ M, d* B `% k( @$ G 川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。
. ~+ p9 M# G/ e4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 操作时间105分钟 tvb now,tvbnow,bttvb. X$ l# a, ?2 @( _4 N$ E
泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
( q4 M0 ?: } q% W- E5.39.217.76 0 A- c x' ^) ~* \1 r
: ^$ O' x$ b' @! I' z参须枸杞炖羊肉
, f: y3 }* m r5 X+ ltvb now,tvbnow,bttvb 特点 明眸亮眼，滋养补虚
9 z: Y: F! j2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* R. x" c5 m5 D0 X; T6 ?
参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片
; `; w4 M8 r k. L! C4 U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料
0 I1 L, i+ y* Ttvb now,tvbnow,bttvb 绍兴酒少许、盐适量
2 I4 ~ @7 [2 l: F5 s, C' Z. _ 作法 # O8 _( R; r$ ?& P
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
! b# {, k8 T( A3 g. ?+ x公仔箱論壇 2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。 + T! |1 L) F: w9 w) T, Q5 F. ]
3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。 tvb now,tvbnow,bttvb% o8 A: T: d2 `+ v% w" s
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
' y$ l* ]8 w6 B1 V8 |tvb now,tvbnow,bttvb 功能
& H; R& z* r+ T" U- e( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肾、补肝、明眸 3 E( } ~9 N9 O0 ?
tips
8 {! O a5 h* V6 Q1 b) \5.39.217.76 干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。
+ q4 {7 D' y/ @4 h* Y 操作时间153分钟
3 T, W1 n' e% q3 [4 r5.39.217.76 泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }2 D k3 K& \- M$ r# }3 g5 A
5 Z4 I0 Z! {9 B _* ~* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化一
' T& d6 p; t/ `" O5 d# B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S2 I8 q0 \1 m公仔箱論壇 材料 : T' H2 I U, n2 D
参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋 公仔箱論壇4 t7 U0 R: F! {- C
作法 5.39.217.764 F: {3 r4 ?9 H; }
1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。
( q3 |0 F3 U8 d9 V- I; w 2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。
/ x3 l( _, b E9 o2 Q: T花式变化二
: M D+ C% f# a. [& w2 H4 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 O4 g/ [: t" C0 Q( B! i
材料
' `% i5 W) U$ i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞
8 A9 u9 c0 v9 R9 b! S* R& Z5.39.217.76 作法 公仔箱論壇7 Z3 j- a! H& q7 m4 a2 _
1 将米饭放入汤底煮熟。 公仔箱論壇% Q8 p2 |4 ]. p3 T; {- q: ^7 B
2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 N1 \) n3 X
 公仔箱論壇0 G4 I; K8 T) ^0 l' ^5 e
tvb now,tvbnow,bttvb& X1 ]% `5 P2 n+ _/ M+ b
 7 b+ r! N5 U7 U; u7 R) @ w
1 W- X3 z( ~6 N/ B
1 Z1 }6 [! n. h2 ]
1 W" i& n: ^' b4 K# z% t5.39.217.76淮山枸杞炖乌鸡
+ W/ J+ t; y$ i1 A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点 滋阴补气，增加活力
* A1 ~" p. [/ ^* @( k 材料
9 m/ h6 L/ S" ]- O* Y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片 , T( `% y0 x l& g- d3 h. y
调味料
/ G* L. _2 A4 g+ G公仔箱論壇 绍兴酒少许、盐适量
; q5 E7 _( `5 a1 t0 s+ k$ i! C 作法
2 B. A1 [2 p. ^$ A. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
5 G) {% f3 R4 R3 ~5.39.217.76 2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。 tvb now,tvbnow,bttvb- y" G& Z7 s! v( P, C, |
3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。 公仔箱論壇1 s3 a& s( O2 z; a: P
功能
9 G+ f, d* C( Q: d& b公仔箱論壇 滋阴补气、增加活力
4 @, j% g1 T" q; g$ t( x5.39.217.76 tips 4 z- U) I( A& y* G2 Q. L
向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。 5.39.217.760 C$ B& B8 K" i2 u! u! i4 ]* C
操作时间164分钟
* ^; \8 _9 P; z7 `tvb now,tvbnow,bttvb 泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 5.39.217.76' @) w4 N- J( V
# l( k1 h' i! x5.39.217.76 5.39.217.76+ o+ Z* n$ A) R1 j; F& v) M; b; ^0 k& Z
参须红枣炖鲈鱼 5.39.217.766 V# L- l& L; A+ \( a* m* \8 ^
特点
1 F4 J) n; c" ~% r8 |+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 强身健体，青春活力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f+ P1 }; o! V; J N2 `
材料 公仔箱論壇. i0 Z* l: b# U$ Z1 w
参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升 公仔箱論壇: K: G( Z1 | }9 ^, _
调味料
! s. ~7 W/ {4 Z5 G+ f r" b 米酒30毫升、油2大匙、盐适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" t" E2 c9 B) S
作法 公仔箱論壇. K3 ]. h! R9 H! h( W& g6 I7 Y
1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
7 X' b/ G* |- k* D5 D; p4 |$ jtvb now,tvbnow,bttvb 2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。 5.39.217.76! w% k! C, _# _" B3 D, W$ }
功能
0 r" U( g# W* M, @" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 活血、生机、美肤、健体 5.39.217.76% S1 \1 Z9 U! D% K, d+ ^& U5 m
tips
2 e# `- ]* Y$ s% Y0 e6 |% x, Ctvb now,tvbnow,bttvb 注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。
3 C' [3 x4 u6 a+ n0 ^9 U公仔箱論壇 操作时间127分钟
1 R( D8 m$ ^+ ], v0 J8 o公仔箱論壇 洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
/ H8 G- E5 g6 g! z# a. stvb now,tvbnow,bttvb & C5 A& ^3 l0 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 M% @" E" q, m6 e
西洋菜排骨汤 公仔箱論壇 U& z c& S, j% r+ x; D
特点
1 E% }% l1 q0 T1 F- F5.39.217.76 提神醒脑，增强活力
, j4 U& k1 r2 ^. H5.39.217.76 材料 5.39.217.762 c; q7 P8 E5 Y9 ?+ G
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片 4 `' @4 U9 ^7 O. O, i/ F) X
调味料
1 n: c/ j2 T7 P7 o3 l, x6 d 盐适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. M2 S# T" w$ D& w3 P/ I7 L# r
作法
) |1 m' g- @' l0 I8 A6 v7 \公仔箱論壇 1 将西洋菜泡水、洗净。 公仔箱論壇9 ]' g+ K$ V. B+ ~8 Q: N
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
; ^3 e9 x1 j( x4 _0 I6 e4 U 3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
4 n5 |1 X8 d2 \公仔箱論壇 功能 tvb now,tvbnow,bttvb. {1 P" p- z9 B, @$ N
清热、润肺、养神、养颜美容
; d) J# d3 F* r+ M tips * O O" g1 `+ j; X8 Q6 J1 q
添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。 4 q; [0 t+ U5 I3 C* x8 S6 X, D
操作时间77分钟 tvb now,tvbnow,bttvb M. x) a7 w* R" A9 H) J( \: w8 Z& s
泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 Y( n5 Q5 Z7 m
) o$ H' |" q1 Y$ X公仔箱論壇
5 q: i& W+ x" `* stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 U. ^8 A; ]' j( T
. G+ j) O1 N# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头干贝田鸡汤
3 }% k& s8 K$ D7 V' e公仔箱論壇 特点 增强体质，散发光彩
, B+ I% X( ~- p* Y6 T$ g. D+ f 材料
5 ?* X5 G- d$ |( \" ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升
, K: [1 q) W2 M* `tvb now,tvbnow,bttvb 调味料 , B: K7 `8 S$ H( E
米酒20毫升、盐2小匙、油适量
2 T# A3 b L6 J- x& M' F! U 作法
1 d0 [: E9 y- T& Q w 1 将田鸡氽烫，劳起备用。 ; D! j/ @6 Z5 ^) G( q0 v9 {# z
2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。 公仔箱論壇; X5 s- U% W9 U( p
3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。 公仔箱論壇8 u# Y& p; F& n0 |, |
4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。
0 n r3 s. R7 \公仔箱論壇 功能 5.39.217.76+ ~) ~0 N2 d+ \$ E2 t( E
美白、祛寒、润肠、增强低抗力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( \8 C" Q$ Y7 \( y2 P8 g' [
tips
" ^0 F* m& ^+ u& u" _$ J5.39.217.76 田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。
! o2 q, ]; D1 l8 m" @1 _# ntvb now,tvbnow,bttvb 操作时间125分钟
: _* e; K9 I6 z. X. N1 [公仔箱論壇 氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 9 s- Z. g8 b: P3 U0 F5 {
5 \+ I, ~/ b [# h3 t- |5.39.217.76 花式变化一 5.39.217.76* g2 m# [+ n' T) O& u( ]
, l) }5 X* p. E; w, C7 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 e5 n- h, R& z4 U. j7 h% O
蒜头干贝田鸡挂面
+ R$ ?9 ]; e" B 材料
; i/ ?9 e2 a4 s. m 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面 公仔箱論壇+ `- r. m" x N; S2 [
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A u, N4 Q b
1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。 , e5 y: H1 a3 v3 d1 `- L
2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。
- X8 J5 w3 h; _/ x 花式变化二
: \: v$ ?8 j+ R" V5.39.217.76: Z, H6 N9 ]+ p
蒜头干贝田鸡粥
) t9 a, n ^6 o% _7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料 ( m# ]! g6 h! W4 [! }3 S r
蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇 5.39.217.76! ]) o( p" Q0 X, P) d1 ^: v; O
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 J$ {2 l/ D. @
1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。
, u: o Q0 x8 W6 u/ w) S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。
; f1 w( R* o, D' n- v$ [8 ~5.39.217.76 花式变化三 ) I; q' r7 F( f+ c$ z. C
- W5 K: N; O5 u! ]( A; d" u蒜头干贝田鸡锅
3 P$ B) J" M8 y# X) _ b" y: r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 材料
. B2 b6 B, u9 _1 d4 `# N7 u! t 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料
* ?+ `$ ]% z9 J; J8 _% l2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法 tvb now,tvbnow,bttvb d6 _9 q7 F) n" ?- i* q
将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。
4 j, @+ }* |4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q; f7 }. ^9 x" _; @7 ^
2 f$ Y4 s4 `0 l: e# n6 D% N公仔箱論壇
- I2 i$ u( a5 p 公仔箱論壇' j3 c( q5 l; [3 d! @* a: _6 _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& a3 B/ K2 ?- |: e" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 e4 k" P$ L( L/ R- G1 V
 ( o9 F& d* @0 Q5 y
/ B0 X0 x3 ^! f9 D* b) R2 z. D
鲜人参红枣炖乌鸡 3 z4 H2 @6 g" m6 t3 G/ B4 W* S
特点 提神醒脑，增强体质 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 K! F6 U A/ J: q" W+ }1 [# D
材料
# I7 [# M% }" R, M; M- @ 乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( n) v- i' \1 `- L% Z. J
调味料
& _ U" @0 |8 G# Y0 f) ] 绍兴酒少许、盐适量
: U i3 e" C) N5 J, y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法
6 j8 P! d2 W! c: D0 ^4 p$ ?0 s) d 1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。
# r$ z" t0 b4 E- O; K. }& b8 z公仔箱論壇 2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。 5.39.217.76) [: b1 N3 N$ ?0 v/ Y0 m
3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。
6 V8 r% F+ ?7 h* t& _7 }: p 功能
8 T9 | g: @2 X) G! J0 N 提神、补气、祛寒、增强抵抗力
5 J4 n. m; s$ n: ^5.39.217.76 tips
; m# D0 Z$ u! W. H( B 绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 k* D+ d3 o3 s9 {8 r6 k8 j
操作时间145分钟 5.39.217.762 ~/ J- @; z x( N: J# X
泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟
% G7 @' a; |4 l+ f. M5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb8 z# s5 I9 W/ W% K7 c) w
* ]& F( o6 Q, ]- j* ]2 O南北杏银耳煲猪腱 5.39.217.763 ~" W1 W- D P" X4 q9 X
特点 清肠排毒，调养生机
6 w% N) A2 R! y- {5.39.217.76 材料
$ P: X/ B* M$ d3 M0 Y2 s! Q+ R/ c5.39.217.76 猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升 # P) T6 X! _# Y3 Y ^0 v
调味料 tvb now,tvbnow,bttvb" B0 f7 V4 Y9 P" V* a0 p* y2 m+ V
绍兴酒少许、盐适量 $ x/ H; V/ n& }$ M1 g \
作法 5.39.217.769 R# N0 L3 `, p
1 将南北杏用水浸泡20分钟。
; P: ^! V2 t) |+ n+ V: f2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- n1 F6 g% b9 x0 E+ a5 a3 @- u
3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- S" B& f/ y1 Z: K' d4 M& ~, z+ l" z
功能 5.39.217.76( D1 }" s$ e2 W- x5 G. h
清热、润肠、改善体质 5.39.217.76/ n! d" E+ T3 J/ Y+ N/ v
tips 公仔箱論壇) L, X3 l* S3 E' `% ~1 U2 q
煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。
+ T: e) o4 t7 r9 v a, q: Q' L5.39.217.76 操作时间95分钟
; @* [5 G; j. V8 J5 W% z8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 5.39.217.768 v- q2 k" [' L6 u' c& \2 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 h4 p! E1 Z$ \4 Z! K
, i1 q: N/ W5 e, T, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇炖竹笙 5.39.217.76; u3 C, b" K) V% o6 A. V
特点 美肤健脾，降压强身
; N3 q5 h6 q* X/ {) d2 Ftvb now,tvbnow,bttvb 材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 X8 K' `) L$ M
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
6 c- }' d `$ f3 q$ o7 z( e6 E 调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# I8 S; p8 N
盐适量
9 M% I1 |7 F- B' w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法 公仔箱論壇, B8 V$ U0 |: r7 X+ R! |' {5 l7 I5 c
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 5 @) v' j+ m; t1 J2 m
2 将白菜心洗净。
2 N$ z/ \- \% L1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
1 i7 E; }# @, F, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 Y2 j) W; c9 M& H/ e
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
, {. \! r6 `) `* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tips
/ ?2 {0 w# K' U. K 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
3 M/ C! q! x1 Z: d: ? 操作时间104分钟 公仔箱論壇 ]) X5 z/ J! c) y
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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2 Q; o! V: I' N& p4 i' y( g/ F 花式变化一 % U t3 j- K: g! R. o" Q# _1 [
/ }: y5 Z+ ]6 Y3 ?! ^1 V/ E* e5.39.217.76 材料 公仔箱論壇: H# b9 P" L ?, |# X
花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面 5.39.217.76& g- @% ]! R% K& o0 ?
作法
# q5 _; p' T! L' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。
& I# C7 \) E6 j5 }tvb now,tvbnow,bttvb* P( w1 P' X5 N( Q3 ~- ]/ l3 R3 z# r
花式变化二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 |; D$ k9 C' g
1 `5 s+ E" T1 }) C9 n3 N- I- f- j
材料 5.39.217.768 w& u/ W% H' n7 n! G5 `/ T
花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿 公仔箱論壇- ?1 {1 z' }7 x5 J' o* |3 E
作法
5 A3 v9 y: T' I9 { 将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。 公仔箱論壇* b- ]$ {. [1 \; u4 D
/ v3 `* U% G3 [+ O3 x$ N0 v. J) u
' c. ~9 _' M1 L4 W$ C% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j! M3 @; Q/ U5 K0 o( j) Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N* A3 l8 F8 [6 V9 I$ ?( H/ u
( I, i, [8 v. h9 z) B! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?* a; h& ^# u* K# H) r; l' s苹果雪梨煲排骨
# y& S. ^) s. Q6 y+ E公仔箱論壇 特点 6 A+ x) u5 B# @
活化肌肤，窈窕纤体
, K+ f% H5 G0 Q 材料
: J8 e* `9 _" j9 k3 b+ J( T5.39.217.76 排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( r+ Y5 U) l6 j# z1 N9 D
调味料
J1 m+ o% h* ttvb now,tvbnow,bttvb 盐适量
$ U9 r5 ]4 J+ { |$ ]+ |7 G4 C公仔箱論壇 作法 2 d& K! d) Z6 h C+ K( x
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。 6 ~( \6 F( O# @; y
2 将排骨洗净后切块备用。 5.39.217.76+ v. i% E# K P" e: v/ l/ b
3 将南北杏、红枣泡水清洗。
, I, y% J: o6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 4 将排骨氽烫后捞起备用。 / o+ C9 ~" g' S
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。 _$ G' u7 V$ ?& r
功能
9 S, X% Q$ t. e/ o公仔箱論壇 滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁 公仔箱論壇 s5 q( A6 G3 L
tips 5 _$ d- o! o s- N+ C, n
姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。
6 w$ C3 D7 D! T0 C3 l; D; c! @$ l公仔箱論壇 操作时间87分钟
e1 f( Z D* o( a& t# f% Dtvb now,tvbnow,bttvb 泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
9 T8 ]# b# Q( {2 w6 ?% U+ ~ ! L2 l' h; m# \: G
 5.39.217.76/ O( B& _2 o- N+ H) u
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' ?* o1 a# w$ ]" n) w4 ^9 ^
萝卜甘蔗马蹄汤
; v6 v9 R; n. {) T& z/ D `+ h5.39.217.76 材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ z- v p; A4 F/ d6 o# k
马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克
. m; w" R# O- C1 j4 B. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料
/ l; _2 \' Y4 _: f |* s" W5.39.217.76 冰糖适量 ( P2 o/ ~; m& K
作法
8 W( E7 P) {- K 1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。 5.39.217.768 T; ?1 H" N7 w% t
2 将马蹄洗净，直接拍碎。
' G; P+ l6 J; t1 c' q 3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。
1 C6 N7 e# N. i; V" `& q: c5.39.217.76 4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
) G8 b9 }4 e* ?6 t# S0 c. o1 ]2 O4 Q' }tvb now,tvbnow,bttvb 功能
. g9 M0 ^6 w& x' k i: P! z. b# }tvb now,tvbnow,bttvb 活络气血、清热降火、治便秘、纤体 % W; S1 X7 W: ?. C3 f L6 L
tips ; t0 k \: {5 z- n4 [; W0 q
甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。 9 ~0 r: k3 c) [+ h, y/ _3 m
操作时间68分钟
! `5 ]+ H7 v, V/ f公仔箱論壇 洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
5 m' q9 Q: B9 V0 J. p8 U- ?5.39.217.76
, B' M; N+ d3 W' [公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-1 03:17 PM
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公仔箱論壇 J8 N4 p0 A! m- f& _' w
tvb now,tvbnow,bttvb, J/ i- R! ~2 n
$ j- w$ D0 B' P9 h& f) X/ p4 H
7 d Y3 q3 Z# g2 k9 c8 @1 J
2 p1 V& ~3 @2 ~, ~* o! e
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