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材料：肉碎 100克
# [) K; k$ C$ B: S2 t0 P水豆腐 2塊(對切成三角形)
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調味料：
# ]: _2 I# H! C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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0 \* X- {' A" f; S. Z8 p4 i# p0 j做法：
, @8 \2 H1 `; V1 {5 g) \2 X1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。公仔箱論壇$ {& H* j' l5 K) B* r
2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。( h# @+ D% N4 a! s3 Y
3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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