胃痛病人的食疗5.39.217.76# {! G1 Q* B5 w3 n9 D" [1 c& D
作者：胡强
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公仔箱論壇5 x, d: p7 _' _! }! ~
胃痛是临床上常见的症状，以胃炎和胃溃疡多见。病人在治疗的同时，如果注意饮食上的调理，将会有利于病情的好转或者痊愈，俗话说，三分胃病七分养。但是关于食疗，病人首先应根据不同体质、不同病症来选择食物，如热体热病，宜多吃凉润的食物，寒体寒病，宜多吃热性食物，利用食物的寒热偏性调节人体的阴阳平衡，达到少服药、不服用药物，强身保健，防止药伤的目的。病人可根据胃炎的常见原因来自己选择食物。5.39.217.76. ~5 X. g; T& {: V* G7 b1 U
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寒邪犯胃' @$ \, t4 U8 ]1 |" T# H' ~
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病人表现为胃脘疼痛暴作，畏寒喜暖，局部热敷痛减，口不渴或喜热饮。这样的病人相对容易治疗。
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姜橘椒鱼羹
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活鲫鱼２５０克，生姜３０克，橘皮１０克，胡椒３克。取鲫鱼除去内脏及鳞腮，洗净。生姜洗净切片。橘皮洗净切丝。用纱布将生姜片、橘皮丝、胡椒一并包扎填入鲫鱼肚内，加水适量。用小火煨熟，放入食盐少许，凉温，空腹吃鱼喝汤。
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: |( `" H& ^3 g, {# O9 G 椒面粥
9 \7 R; l8 u6 z$ S& {: u; \$ ]- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, m W( H5 I# i! D" Y9 @" p
蜀椒３克，白面粉１００克，生姜５片，先将蜀椒研为极细粉末。每次取适量同面粉和匀，调入水中煎煮，后加生姜稍煮即成。+ E8 s, c' y7 ~
- I6 ^% Y2 {6 N4 Y! H) y; o9 L公仔箱論壇 双桂粥 5.39.217.76# ]: i2 R. H7 _% l5 \& L
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桂枝１０克，肉桂３克，生姜３克，粳米１００克。桂枝、肉桂洗净用纱布包好扎紧，先煮，再加入粳米、生姜共煮粥，粥成后去掉桂枝、肉桂、生姜，分２～３次服用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- B& G3 k7 p; F( X1 s
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饮食停滞
. H" A% X, H* H1 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. c. p$ S6 p. c4 h2 s4 R. U% I
病人表现为胃脘胀满，甚至疼痛，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，吐后痛减或大便不爽。1 Q& C8 x6 s' u7 J0 O% X9 m c" W z
+ T0 O5 P8 O' s; a3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 麦芽山楂饮 5.39.217.76* U+ R3 M1 t) t( a9 {! [. ^9 ^, P, g
. J- d! ^( o% Q公仔箱論壇 麦芽、红糖各１０克，山楂６克，取麦芽炒黄、山楂炒焦，将以上两味加水适量，煎煮３０分钟，去渣取汁５０毫升，温服，放糖适量饮用。
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. z9 x: U7 @8 m5 E# Q0 g1 z公仔箱論壇 莱菔谷芽粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 M9 q4 {* r. K
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莱菔子１０克，谷芽３０克，粳米１００克，先将莱菔子炒香，待用，粳米煮沸后加入莱菔子、谷芽共煮成粥，每日两次，连续服用３天。
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) q4 J, H2 i% J/ ]. b, E, S5.39.217.76肝气犯胃
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. m$ _- q4 r% f! v& Y' H9 s 病人表现为胃脘胀痛，甚至牵连到两侧肋部，嗳气、大便干燥闭结或肛门灼热，小便黄赤等症状。
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v6 d8 r+ z& |, C |# Itvb now,tvbnow,bttvb 佛手双皮饮
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! k3 Q( `1 P6 _% v; Z& xtvb now,tvbnow,bttvb 佛手１５克，青皮５克，陈皮９克，白糖适量，取佛手、青皮、陈皮洗净，切碎，与白糖一起放茶杯中用沸水冲泡，代茶饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \% t7 }% V! C% U
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川楝马蹄粥 # M8 \! Q& \; ]% f: ~2 R
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川楝子１０克，红萝卜２００克，马蹄１５０克，粳米５０克，陈皮１０克，先将川楝子洗净用纱布包好扎紧，与红萝卜和洗净的马蹄共煮熟，再入粳米和陈皮煮粥，粥成后去掉川楝子、陈皮，食用。( d5 `( T; [5 X. e, l% w0 h! P5 ?
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( x. z0 m# ]( L. ?+ C5.39.217.76脾胃虚寒) c! j' A8 I0 i8 j" u3 o+ g
! `. l" Z. h9 `: n+ H! Jtvb now,tvbnow,bttvb 病人表现为胃脘隐痛，绵绵不休，泛吐清水，喜饮热汤或用热手抚摸，手足不温，大便软不成形或稀烂等。! v( A/ y5 v( W: |6 L9 b
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莲子猪肚
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莲子１０克，生姜１００克，桂枝１０克，猪肚１个，香油、食盐、葱、姜、蒜适量，将猪肚洗净，内装莲子、生姜、桂枝，用线缝合，放锅中加水清炖熟透，冷却后，去掉生姜、莲子、桂枝，猪肚用刀切成丝，加入调料后，即可食用。公仔箱論壇( ]2 M8 S8 j9 N& [. d
9 o3 F8 v7 E2 |7 w/ V( W) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜韭牛奶羹 5 n3 y5 _+ k {: b! G* b, M% E: `
5 u; C' D8 k3 f- |' w! f& F公仔箱論壇 韭菜、牛奶各２５０克，生姜２５克。先将韭菜和生姜洗净，切碎，捣烂，再以干净纱布绞取汁液，放入锅中，加入牛奶，加热煮沸即成。
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) p/ P$ K/ u3 O* d0 j D 牛肉良姜汤 $ n0 \+ }: o9 y. I& p
3 A( E" v( b. }; n公仔箱論壇 牛肉７５０克，高良姜、干姜各３０克，精盐适量。先将牛肉洗净，切成块，再将高良姜、干姜与牛肉一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖２小时，加精盐调味即成。' H+ ?& W4 @, Y, R/ }; Z. C
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胃阴不足! J: ?* h4 U4 @/ ~' Y( N( x
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病人表现为胃痛隐隐，面容鲜艳，颜色红赤，口燥咽干，或口渴，大便干燥，舌红少津，四边白厚，苔中间光剥脱液。公仔箱論壇: a/ z, U# F1 @1 q1 x4 E
. [! v; t! M: q" Q- _5 s* V9 t- X$ t$ ^ 黄精枸杞麦冬粥
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黄精３０克，枸杞３０克，麦冬１５克，粳米１００克，白糖适量，先将黄精、枸杞、麦冬煎煮取浓汁去渣，与粳米煮粥，粥成后加入白糖适量即可食用。
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: A- \ T5 \) C5 I公仔箱論壇 玉参百合焖鸭
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" H# U9 _! W; ?5 N1 p/ Q! T" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙参１５克，玉竹２０克，百合３０克，鸭子１只，调料少量。将鸭剖杀干净，然后把沙参、玉竹、百合、麦冬放在鸭腹内，置于沙锅内，加水少量，文火煎两小时，加食盐少许，调味食用。3 h# S; r, c% c2 z$ t. B
) U7 _" b- h( T5.39.217.76 五汁饮 / p \9 W. ^; w5 e. [
5 b, y1 R+ o3 n6 ]* m0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 鲜芦根汁、麦冬汁、梨汁、藕汁、甘蔗汁各适量，和匀凉饮，不喜凉者，也可隔水炖热温服。2 T5 e$ p# U% v: Q' }
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淤血停滞
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5 y, ^0 J; z W b: C6 C 病人主要表现为胃脘疼痛有定处，痛如针刺或刀割。& c. ~6 O v7 K
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红花丹参糯米粥
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红花１０克，当归１０克，丹参１５克，糯米１５０克。先将诸药去渣取汁，后入米煮粥，空腹食用。
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9 k D; J5 U9 V" m+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋藕汁糊 5.39.217.76% b p% ]; m2 d6 r* o: L
; P" d/ z6 J. }$ P5.39.217.76 鸡蛋１个，田七末３克，鲜藕汁３０毫升，先将鸡蛋打入碗中，加入藕汁、田七末拌匀，加冰糖少许，隔水炖熟服用，每天１～２次。5.39.217.761 j: n7 A: j" E
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仙鹤草炖鸡肉 5.39.217.763 W" M' ]$ q* q0 e; [
- P! R3 a- u6 a2 E7 \6 V; C" G c公仔箱論壇 仙鹤草３０克，白及末１５克，海螵蛸末１５克，新鲜鸡肉２５０克。将仙鹤草洗净切碎，加水适量煎煮，去渣取汁，与鸡肉同煮，然后入白及末、海螵蛸末，调匀服用，每天早晚服用１次，连服１０次。
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! _0 p" N8 X+ t, y* b3 i) Y" ?公仔箱論壇 最后，引起胃痛的原因很多，病人在确诊的前提下，在精神上应该保持心情舒畅，饮食宜少量多餐，宜食容易消化、富于营养、含充分热量而不引起胃酸大量分泌的食物如瘦肉、蛋类及绿色蔬菜等宜注意摄入足量的维生素，忌食对胃有刺激性的食物，如浓茶、咖啡等。 |
發表於 2009-2-28 09:27 AM
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