 圖／研究：纖維攝入量與認知症之間的聯繫，在可溶性纖維方面更為明顯。5.39.217.764 F+ X& ~9 {) X. L
! F; H; D# \! l* W7 f; g3 D/ \( E2 I8 }tvb now,tvbnow,bttvb% {$ H& a& U: Z/ |1 e& @0 ^
+ j+ } `' d7 S3 i1 o研究：纖維攝入量與認知症之間的聯繫，在可溶性纖維方面更為明顯該小組還研究了兩種主要類型的纖維：可溶性纖維和不可溶性纖維是否存在差異。燕麥和豆類等食物中含有的可溶性纖維對腸道內的有益細菌很重要，還能提供其他健康益處。在全穀物、蔬菜和其他一些食物中發現的不溶性纖維對腸道健康也很重要。研究人員發現，纖維攝入量與認知症之間的聯繫在可溶性纖維方面更為明顯。5.39.217.76 c9 @" W5 n* q
築波大學團隊對於膳食纖維和認知症風險之間的聯繫有一些想法。5.39.217.76& S1 t2 \: k# J. f1 C" L. z
Yamagishi教授表示，這種機制目前尚不清楚，但可能涉及腸道和大腦之間的相互作用。一種可能性是，可溶性纖維調節腸道細菌的組成。這種成分可能會影響神經炎症，而神經炎症在認知症的發病中起著重要作用。膳食纖維也有可能降低認知症的其他風險因素，如體重、血壓、血脂和葡萄糖水平。這項工作仍處於早期階段，在其他人群中確認這種聯繫非常重要。1 F; ^$ u0 Y% j
在今天的許多國家，譬如美國、英國和澳洲等，許多人攝入的纖維比營養學家建議的要少得多。通過鼓勵高膳食纖維的健康飲食習慣，可能會降低認知症的發病率。
! w e7 g8 W1 c1 B公仔箱論壇 |
發表於 2022-8-7 12:40 AM
| 