2022年8月4日週四 下午5:51* Z+ [# D1 t& y* N9 D2 B; C/ T
3 h; ]' X! G3 C3 e6 r3 _% ?0 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 R' [& p, O# u
「元來食Duck」定期回收麵包店賣剩的麵包，再轉贈予基層市民。
% w5 g7 M+ j& _0 O1 v8 b
$ T( ^, `% ^8 g4 ^+ T【Yahoo 新聞報道】港人每日棄置逾3200噸廚餘，部份是賣剩的食物。幾位街坊去年9月成立「元來食Duck」，成功遊說三間朗屏的麵包店捐出賣剩麵包，轉贈予長者、基層工人和無家者，有時一晚收集逾400個麵包。參與捐贈計劃的麵包店老闆發仔說，業界賣剩麵包十分普遍，部份當作魚糧賣給養魚戶，但更多是送到堆填區，「揼得太多真係好折墮。」公仔箱論壇8 j. q! w) ~: D/ }0 V$ t; ~9 s% ]
公仔箱論壇3 u+ V; `/ ~* U- }
7月30日晚，一群「元來食Duck」的義工在朗屏站附近集合，他們準備了大型保溫袋回收麵包，一行人走到即將關門的「鴻運麵包公司」，與老闆打聲招呼後，將賣剩的麵包夾走，數十個麵包轉眼便填滿一個保溫袋。
1 c- Y$ V( B+ M7 M4 `1 x5.39.217.76公仔箱論壇 \/ n' O3 U0 W4 {3 m
 3 p9 N7 w# _7 s! y
義工帶備大型保溫袋收集賣剩的麵包。! @2 P: R: L4 X6 g( d) y8 x
$ q+ Y- t- q3 ]公仔箱論壇義工旋即將麵包分成一個個小袋，每袋有5個麵包，轉贈予附近的清潔工人和執紙皮的長者。有清潔工人喜孜孜收下，計劃當宵夜和翌日的早餐，「真係唔捨得買，幾蚊一個包，幾啖就無咗。」
6 f# d7 v& {, o
! L$ {/ e* Q- ^+ ^/ otvb now,tvbnow,bttvb
+ X/ o/ k! \9 W' t6 X4 p9 Ftvb now,tvbnow,bttvb清潔工收到小孩送贈的麵包，都笑得特別開心。
1 b; m- \& E$ f$ f6 L/ K4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K5 W5 R* T$ _ r派發完第一輪後，義工再去「鴻運麵飽餅店」，這次收集逾百個麵包，要用幾個保溫袋裝載。麵飽店負責人陳小姐指，這日下雨影響銷情，賣剩的麵包較多。她說，以往有養魚戶收購麵包作魚糧，現時捐贈予基層市民果腹也不錯，「夜晚咁多麵包唔要，捐畀有需要嘅人都好。」
2 m6 o$ S& J, o! B/ p2 }, D7 a1 T g) \ G9 R4 P* A
 公仔箱論壇' I0 W' \- s9 p V
「鴻運麵飽餅店」負責人陳小姐說，下雨影響銷情，樂見捐出麵包幫助別人。
/ Y3 }6 q- L* l j公仔箱論壇8 M/ D5 ]2 G- D! G, R9 q& A
「凱天餅店」亦參加轉贈麵包計劃，負責人發仔十幾歲入行，他說香港麵包店數量眾多，單靠本地養魚戶無法消耗賣剩的麵包，加上有內餡的麵包不適合餵魚，只能棄置大部分麵包。他試過在關店前以特價促銷，個別客人卻因「特價包」諸多刁難；他亦曾聯絡政府部門，商討能否安排轉贈麵包予無家者，唯部門顧慮重重，最終作罷。tvb now,tvbnow,bttvb% z( j# v! r% S! B6 O
3 |) ]/ j8 T1 F4 }. M* t- q
& |. n# G( s( `) ^公仔箱論壇派包對象主要是當區的長者和基層工人，長者亦要自備膠袋取包。
5 s7 i, K! z3 K* R- q: b" h5.39.217.76公仔箱論壇0 X& i" _$ n, O/ l
「元來食Duck」發起人之一Amy說，轉贈食物會考慮安全風險，義工派包時會提醒街坊盡快食用，亦會仔細清潔裝載麵包的保溫袋。現時他們每星期有四晚收集麵包，其中三晚是公開派包，一晚轉送社福機構。以7月30日為例，一晚回收443個麵包及5袋方包，惠及60位街坊及一間老人院。
+ w- Y$ |) C5 j) p4 g5.39.217.76
- R! j3 S3 |2 }) }( Utvb now,tvbnow,bttvb
/ U" Q3 s" Y6 [( b( k公仔箱論壇「元來食Duck」發起人之一Amy說，每晚回收到麵包由100至400個不等。公仔箱論壇7 H7 x" d! j1 ] G6 t
& H/ A& _6 _8 `0 g9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amy說，自己正職是從事園藝工作，以往參加「不是垃圾站」做社區回收。去年9月，她參加共享食物基金的「環保基金社區惜食大使育成計劃」，與組員成立「元來食Duck」回收麵包，計劃完結後繼續營運至今，目前靠招募義工維持回收工作。
+ r& Q6 {6 m5 ?9 J4 ~+ A
. t% z( s' R5 N# {" N! g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H' o& j ~6 @" w公仔箱論壇「元來食Duck」核心成員包括Amy、Joe、Shadow(由左至右)，另一位核心成員阿琳當晚未能出席。tvb now,tvbnow,bttvb& t* t5 b" M9 I6 U+ z2 Z; Y. `
5.39.217.760 a9 U1 z4 V; }- N V
另一位發起人Joe家住鴨脷洲，每星期跨區到朗屏回收麵包，來回車程動輒兩小時，她對第一次收包印象深刻，三間麵包店一晚便回收數百個麵包，「無諗過個數量咁勁。」她相信全港麵包店棄置的麵包數目更驚人，「小團體只能救得一個得一個。」
9 @6 c/ d% n Y: E) e5.39.217.76
3 b* G2 n/ v" [' r+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amy分析，麵包店對捐贈有顧慮，除了食物安全風險，亦擔心影響品牌以及分派麵包組織是否真誠可靠。她希望日後招募更多義工，將回收麵包工作推展至不同地區。除了麵包以外，她們亦試過回收及轉贈藥油、水果、防疫物資等，令資源重新分配到有需要的社群。
; C) ], \: F7 k. K/ I5.39.217.76( b- ]% e& S( T
 公仔箱論壇 N" S g7 G, g) Q2 _, U
義工除了派發麵包予長者、基層工人，亦會派予無家者。 |
發表於 2022-8-5 10:09 AM
| 
