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原料：
3 C, a2 ]5 W4 n' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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做法：
( P4 u- X0 |3 j0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。5.39.217.763 O& D2 ]5 m, Z9 O# I& ]
3 N; ]" _" y, y2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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7 q/ h' F) v2 D- D公仔箱論壇3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。tvb now,tvbnow,bttvb* t8 [$ i1 e0 a' U2 O9 z. P* V/ r% o
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: b( B1 d/ \5 @4 Q7 i# V6 w( ]
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) Q, G7 W" @% K5、装盘，上桌，开吃。/ q# r/ i' o- v8 `4 w8 ]
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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