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2 ~* z& u# S9 H2 M' D5.39.217.76材 料 ：公仔箱論壇( S" h5 `' _8 T
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 g2 P% e @" g) B4 N, {+ b
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4 N9 t# U% ^4 Y" G7 E/ ?! p做 法 ：
* Z( e- Y8 C, ?8 btvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 W( B& L# N% W
) U0 o* C! a- s- Z- T) [7 c/ m2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 5.39.217.76/ [1 E& [% j( v B* Y# j) x! l+ d
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。公仔箱論壇! ^, o8 r( b) D* V1 y$ }
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如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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