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1 V0 t) O b8 w* E材 料 ：
" \9 e1 {& m# h8 \0 |* ~$ h5.39.217.76牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
2 n% \# W( u' S6 {+ Q5 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 B) r3 E7 Z& ~, M7 g8 r! @6 \
i# D3 A9 K3 I& m2 h+ v5.39.217.76做 法 ：
1 u/ k7 t. u& K; L+ ]7 ?: {, f5.39.217.761. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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, x: v% n; }4 R$ }2 D; p2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb, P y! o; a) s: t' D7 E
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。公仔箱論壇5 V6 t# @; H3 f, \+ s+ N( r3 Q
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5 @9 s: _) p2 I+ v. t1 Q5.39.217.76貼 士 ：
; o; ~* J' a3 `1 O! T+ |如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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