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$ H" U6 W/ m7 gtvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
4 e: M! ]5 [9 J公仔箱論壇牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量tvb now,tvbnow,bttvb, Q; V4 s6 N% P. @1 x1 Y
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* p) `& N/ q/ d* Z- T' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：公仔箱論壇. a) y! M5 o) z6 |% B# D x" q5 V
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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9 r& g$ C6 p3 s$ Z# g5 W1 r2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 ' S; F; f* J6 r6 p% b# t2 m9 i
6 b" W5 H8 k- J8 [1 Z3 a- ?公仔箱論壇4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。6 m5 f8 v/ `1 `. k
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貼 士 ：
+ M! A: w. v* y6 p- |如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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