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公仔箱論壇0 ^# N U* {" O' s
材 料 ：
- C' n6 S7 D0 ] |青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、  白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）
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" a" a' ~- o# S5 Y5.39.217.76做 法 ：. D1 g- C- n9 L8 c" l+ v7 E8 ~
1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 " ?/ X2 E! ]7 l- N: [# l9 ?4 [
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2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ，  蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。
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3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 ?) ?8 p K; D! v4 R/ u6 \- d
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4 k6 c3 |& l! v貼 士 ：7 U: v% X" l- y3 b& G7 f" P
想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。( l& T' ]: i2 R1 @
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發表於 2009-2-27 12:55 PM
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