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1 x) ~6 f5 R7 \# O* ]: p3 \tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
6 M0 P, H' g9 c. |: m. t6 K西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許 / m6 Y& q, O. q' u4 H: A
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( L( W5 e$ z: N: R/ y8 [公仔箱論壇芝 士 汁 料 ：
1 Y. F# k0 o. j6 D; e( m西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克
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: ?9 a- D" t4 [# z+ v* }5 @) R做 法 ：
+ W3 z# u2 X( i8 ]" C. B/ w1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 5.39.217.76* k) a% r8 F, ]" W9 ^; Q f) L* a6 ]
3 S: N! k9 W$ Y8 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
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3. 將 西 蘭 花 瀝  ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ，  蓋 焗 35 分 鐘 。 5.39.217.76! u% A9 ]/ j9 p# I7 H
* `& p8 A% k) }% V. C. P公仔箱論壇4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。
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6 o3 C% O( ]6 D |公仔箱論壇貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb H2 s/ [ T; k& W0 z: ]
烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。 |
發表於 2009-2-27 12:55 PM
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