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- i8 l# Q! c5 j材 料 ：5.39.217.76, ]8 Z9 T* V6 T) D3 q: L7 L
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許
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芝 士 汁 料 ： 公仔箱論壇0 u" f7 z6 V( ?/ w0 K3 a: `1 e; s5 o
西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克公仔箱論壇, u( t+ ]2 \3 o" l9 \
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1 D5 z" L+ W/ utvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：' h; ^3 b. F w) M
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。
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2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
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3. 將 西 蘭 花 瀝  ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ，  蓋 焗 35 分 鐘 。 公仔箱論壇+ z# R- D4 d6 ^, x4 H2 {
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 @2 e6 t. c1 g
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貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 n' Q* X1 |1 |* B7 e" i
烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。 |
發表於 2009-2-27 12:55 PM
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