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材 料 ：公仔箱論壇$ r. y3 ]4 P a# ?) o& b
挪威 三 文 魚 柳 1 磅 、 蒜 頭 5 瓣 （ 去 衣 剁 茸 ） 、 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 胡 椒 少 許 、 胡 荽 葉Cilantro 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、 墨 西 哥 辣 椒 Jalapeno 1/2 隻 （ 去 籽 切 細 粒 ） 、 檸 檬 2個 （ 榨 汁 去 核 ） 、 紅 洋  1/2 個 （ 切 絲 ）公仔箱論壇# u% j) H$ a; [
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做 法 ：. z9 b7 X% V0 _9 j
1. 將 三 文 魚 切 成 方 粒 ， 與 紅 洋 絲 同 放 入 大 兜 中 ， 加 檸 檬 汁 徹 底 拌 勻 後 靜 置 3 分 鐘 。
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2. 倒 出 多 餘 檸 汁 ， 加 入 其 餘 材 料 拌 勻 便 可 上 碟 。公仔箱論壇9 t8 ], J; d" l5 L4 V* R( ^
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- T& A$ X% K& f8 l: X$ k貼 士 ：
4 O/ i0 G# P4 X1 X3 [; a1 utvb now,tvbnow,bttvb墨 西 哥 辣 椒 超 勁 辣 ， 處 理 時 要 戴 手 套 ， 亦 要 留 意 份 量 。 |
發表於 2009-2-27 12:54 PM
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