 酒後宿醉頭痛欲裂？營養師推雞蛋、酪梨７大類速效「醒腦食物」。
; G* A2 |! S" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% k1 z+ _2 p! p0 q; Q& h
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9 W, k. s } B7 _9 @' v; A! X編按：在三五好友聚會相互拚酒後，隔天醒來出現頭暈、疲累、噁心、頭痛、想吐、腦袋不清醒的經驗，相當難受；這種宿醉的痛苦跟飲酒時的快感，真是天壤之別！究竟該怎麼做，才能改善呢？營養師林雨薇推薦６大類速效「醒腦食物」，幫你重新找回專注力。其實飲酒過程不但脫去大量水分，同時也會帶走體內的鈉、鉀等電解質，造成身體電解質失衡、專注力變差。而且肝臟代謝酒精的過程會加速營養素消耗，且酒精刺激腸胃，還會減少腸胃吸收及利用營養素，讓身體缺乏大量的能量。所以每當我們飲酒後，隔天醒來總是特別睏、注意力不集中、口乾、頭暈、腸胃不適、噁心，甚至出現情緒焦慮等宿醉情況產生。$ R( F1 l( d1 y S, V8 H' `% X
 圖／Pexels by Burst) v- r% R2 t) j+ i6 w/ U
' \5 v9 S! i3 {6 Q1 c! xtvb now,tvbnow,bttvb許多人會購買解酒液來解酒，不過對於解酒液，目前政府仍無明確解酒功效相關認證可參考，且多數解酒商品無明確實證功效，飲用難免宿醉症狀，且經常飲用也不清楚對肝腎負擔之輕重。
! P, w7 x- _/ a, T" |. O* {因此，若透過飲食攝取營養素來緩解喝酒後的不適症狀，也許是另一項安全可靠的選擇，以下6類食物提供讀者們參考：tvb now,tvbnow,bttvb! f' z$ G) G( U" h6 I3 a: ~
飲酒增加消耗身體儲存的穀胱甘肽（Glutathione,GSH），穀胱甘肽是一種抗氧化物質，可協助肝臟代謝酒精。肝臟缺少它，分解酒精此類有毒物質的能力將變低。而飲食當中的雞蛋富含半胱胺酸，半胱胺酸是身體用來合成穀胱甘肽的一種胺基酸。飲酒後，補充雞蛋不僅能攝取到營養，雞蛋在生活中又方便好取得，也許是改善宿醉症狀的好方法。公仔箱論壇; Z+ d! n+ g' u5 H$ p; J/ w& u5 k
柑橘含豐富維生素C，可以促進穀胱甘肽合成，防止身體穀胱甘肽流失。吃柑橘可能有助於身體保持穀胱甘肽含量，進而改善宿醉症狀。也可選擇其他同樣富含維生素C的水果，例如：芭樂、奇異果。
+ G* o% n, ~% Y2 r7 H 圖／柑橘含豐富維生素C，可以促進穀胱甘肽合成，防止身體穀胱甘肽流失；吃柑橘可能有助於身體保持穀胱甘肽含量，進而改善宿醉症狀。Pexels by Pixabay
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酒精會減少葉酸吸收，長期飲酒會導致葉酸缺乏。葉酸缺乏狀態，人容易感到頭痛、疲勞、沒食慾。菠菜富含葉酸，一飯碗煮熟的菠菜（200克），含有146微克葉酸，約24.3%每日成人所需葉酸參考攝取量，建議在飲酒後可將富含葉酸的菠菜，列入改善宿醉食物清單之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( E8 P1 R P* v- n
酪梨富含鉀離子，每100克含有385毫克的鉀。飲酒後隔天可吃酪梨，可能有助於改善大量飲酒後脫水出現的低血鉀狀況。公仔箱論壇 b2 s# ]$ Z* G/ X" k6 ?7 u8 \% V4 M
因為酒精會使腦部血液灌流不足，進而產生身體宿醉不適感，吃西瓜也許可以改善宿醉引起的頭痛症狀。西瓜含一種成分叫左旋-瓜胺酸（L-citrulline），左旋-瓜胺酸能增加大腦的血液灌流。更重要的是，西瓜含高達91%水分，每一份紅肉西瓜（180克）就含163克水份，所以吃西瓜可以幫助你補充飲酒排出的水分。
7 v" M a" j" Y7 i; y2 c/ l$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過量飲酒會消耗細胞中的鎂礦物質。補充鎂可能有助於緩解情緒不穩症狀。堅果富含鎂，可能是解決宿醉的方法。兩湯匙腰果（約30克），含87毫克鎂，約22%每日成人所需鎂參考攝取量，是補充鎂的不錯來源。& P% T( O, ^# e' s) P0 e7 {
通常身體疲勞時，吃碗雞肉湯有助恢復元氣。而雞肉湯在宿醉期間，可以適時幫助你補充流失的水分及鈉離子。* X- D; O s4 ^! F8 ]
此外，酒精會阻止胺基酸吸收，長期飲酒會導致胺基酸缺乏。酒後隔天吃一個手掌心大小的雞胸肉（75克），可補充46.6克蛋白質，幫助恢復身體因缺乏胺基酸的疲勞感。若吃素或不愛吃肉（植物性飲食）者，改吃一片白豆包及四格大小的傳統豆腐，也可補充到足夠的蛋白質。
- m% D1 ^1 `+ t# F! j9 l U4 K6 _有研究提到，果糖可能有助於更快地清除體內酒精，而蜂蜜含果糖比例高，約34.8~39.8%。一項針對50名成年人的研究發現，蜂蜜使酒精消除率提高32.4%。另外，研究指出，薑對人體具緩解噁心的好處。因此，宿醉後若感到胃部不適想吐，也許可以嘗試補充生薑蜂蜜水，縮短宿醉症狀的恢復時間。
/ S; b) F: Z( u3 h* x( k 圖／宿醉，頭好痛？6款食物醒腦、提升專注力。林雨薇營養師提供
( F1 S3 _. H0 E$ p5.39.217.76雖然現階段對於宿醉症狀沒有快速改善的特效藥，但一些食物和飲品可能會讓你感覺更好。當然，真想預防宿醉的最佳方法，建議還是盡量避免飲酒或適量飲酒。假使你已經發生宿醉情況，也許食用以上圖示的這些食物或飲品，是可以讓您恢復精神及體力的好方法。tvb now,tvbnow,bttvb( N- X4 ]! A: J- Z8 W$ _( C
但如果上述食物在你宿醉起來後都無法取得，那就建議您多補充喝白開水囉，畢竟酒精利尿，它會使你頻繁跑廁所，導致大量水分流失，水份的補充有助身體恢復體力，改善宿醉症狀。
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發表於 2022-7-27 02:09 AM
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