 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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, Q0 o) o" S; I" Itvb now,tvbnow,bttvb編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
0 ^, z4 a8 E2 ~6 S2 Q* M! ]公仔箱論壇好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
8 \5 X, i4 @; n# {+ a好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
. h; b) v6 h6 |# ^3 R, d; |公仔箱論壇在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。公仔箱論壇. q1 w5 ?6 {: I! i; `# G; ^
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。& C, y5 Z6 b0 p4 { x' ]
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。* X5 e- j3 U, @" z$ V0 K
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb0 |# O. F- }4 x; i/ r
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。公仔箱論壇: c+ b. \7 k# M: v, T8 U
( C; L0 f( G A. h/ F8 D+ mtvb now,tvbnow,bttvb2、建議分次食用，或與家人朋友分食。5.39.217.76( z9 _. c- I @* g0 v) p
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3、同時可以減少飯麵的食用。5.39.217.76* J1 ]& o* N* H. w: H
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。5.39.217.76$ Z, ~1 X$ `9 U/ m0 D
q4 `6 D% u* y% S& H公仔箱論壇2、糖尿病人需適量。5.39.217.76+ { I( c: R& `; z- g& I" s
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3、控制體重的人須注意攝取量。" \ I1 B& [' p8 Q( f# ^
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb% H9 Y2 U* \8 K$ l& s# c
, b5 l8 @9 @6 c8 ]% D2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 H" ?+ D7 R6 x
* h8 J& M( z) ]" Q( i M0 ktvb now,tvbnow,bttvb3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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( y+ N' ~6 @+ F" d$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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