 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
3 @- F; M/ d& \ O! p好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
% g' p0 n' \, R* }好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
* O3 B& C, N, ]! h' U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。& w% w( j& z! m# I3 B) E
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
$ K- p! }& U1 L* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
6 m% m* W4 k& o5.39.217.76 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
8 |7 p1 u2 F5 Q' l2 M+ ?. u5.39.217.76吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% ^- p" H$ B' F9 P
. [+ w/ o- g5 P* M% _2、建議分次食用，或與家人朋友分食。tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 a9 L# e0 l: p( e9 o
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3、同時可以減少飯麵的食用。1 }9 ~' H9 H& X$ `- t. s
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w( \9 i$ w l3 _% N0 m2 X
5 Q: I) n* d7 {" K- H5.39.217.762、糖尿病人需適量。公仔箱論壇6 T! b8 J8 l2 A& t9 H% ~- r0 r
/ ~" ?* y2 j+ s K3、控制體重的人須注意攝取量。
% z$ b- T, t5 K公仔箱論壇非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。' D$ h( z9 q. [# f. ~
- @8 ?9 ^9 q1 D7 Q N公仔箱論壇2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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5 _3 u5 k u; e' ]3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。9 W# b5 t! f' S1 z8 z
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。5.39.217.76: o5 j9 b% @0 A5 d
3 X+ j5 ?* {) J( N/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充5.39.217.766 j2 g2 n( n5 P7 K! Q. b8 {0 I
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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