 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。公仔箱論壇+ a9 x% t7 z$ i C( ~1 p
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
% @$ @2 J: A& }. a" K5 n0 {5 `tvb now,tvbnow,bttvb好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
) V- ^7 ^6 |& x: S: c* M2 t" `tvb now,tvbnow,bttvb好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 L, N9 T! M) n
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
' h! g$ n) V# |1 K& u' D6 W. y; P好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 _5 g" r& u- B; x/ x
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
' o0 _: Z0 y+ ~3 s5.39.217.76 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 x6 q3 G, N; o4 L7 R) \0 ?
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb: V* Z; l. O( i4 L/ \
$ l$ m- S# u* S5 h0 ^. _2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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3、同時可以減少飯麵的食用。, N% t" j U* q( A G) v# q, x
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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/ |: |5 X- q4 y7 j( J" R E2、糖尿病人需適量。公仔箱論壇% p+ G. t9 c( z2 ]5 V! B, l
9 E! \% m* p+ Q# _3、控制體重的人須注意攝取量。公仔箱論壇/ w0 l4 l! G% p' F+ o) G. `/ q9 r
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb0 P" B( j1 K R6 j* d
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。/ B8 q5 }- y- c' e8 C/ u( n7 R
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。5.39.217.76 ^8 B& @! W1 H9 t: N: ? N) D
, u. D- e( o" W公仔箱論壇5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充; I& p% }! [+ p# H" ~1 p
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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