 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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* G) w; I6 D, i2 |, f0 ~6 ?$ {公仔箱論壇編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
- W+ z1 ^- \8 L) Y2 X4 ]* o好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
" N8 W. @8 M( @6 K ~" P; @" M公仔箱論壇好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。" x2 E0 p: {( Y+ Y1 U
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
( J& q; p m! o+ n公仔箱論壇好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。5.39.217.76' J5 A+ j% z/ z9 W
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。公仔箱論壇' I4 D0 B8 V; s
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
8 m, U: t' X# u2 B& c吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! b, x" T- W) i; k+ Z/ S
! J1 p. Q9 W1 c' H+ f5.39.217.763、同時可以減少飯麵的食用。
. k( A. Y/ |3 D L吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。5.39.217.760 a! e* [7 x' A s
7 O% b, _0 e1 r+ Q4 qtvb now,tvbnow,bttvb2、糖尿病人需適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 o6 M7 w7 t9 [. C
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3、控制體重的人須注意攝取量。
& X* j# n, A# E4 B5.39.217.76非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。/ V- L* K- x4 b5 q. s
$ N. M0 ~, t u2 }5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。, B7 }1 Q+ Z, v: J' A1 m
9 G, q9 G5 i! _' X5 o5.39.217.763、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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) T# L6 h, }5 t9 l4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。5.39.217.76& T p# _7 L- v4 X
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充tvb now,tvbnow,bttvb( k# O9 `- Z `' Y
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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