 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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+ g# y% |2 _) k0 u( v6 i公仔箱論壇編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
" E; U& M- R; V8 ^好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
) t, ^# u; ^; o好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。0 t, z" m% {6 Q" P& N
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。5.39.217.765 }3 f4 o, R2 X- }8 w n
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。5.39.217.76* F2 P3 i, l. e O
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
- i' D) T0 d3 X& g6 P5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb% [9 B l- U+ p/ w5 Q" W; N: U
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
) {4 k2 M& ?* T- H6 @+ }, l公仔箱論壇
/ n& k1 J) l% L# Y公仔箱論壇2、建議分次食用，或與家人朋友分食。% g1 d" i7 I6 t L6 w& s
, v2 c6 H W# i. Vtvb now,tvbnow,bttvb3、同時可以減少飯麵的食用。
6 O8 p) ?1 I# E" S吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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2、糖尿病人需適量。
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/ c! f- N- g9 m# i, {5.39.217.763、控制體重的人須注意攝取量。
/ a: a! J2 I% n! j' D1 J5.39.217.76非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。5.39.217.76. A+ `' k2 h6 b1 A, Y$ O7 F, Y9 \" w
/ K" i+ h% @3 H3 Q3 n3 E' V2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb% e) x2 k* n4 b: j" R& L% |) X Q4 D
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。5.39.217.767 F! e/ o; I5 X2 n) c' ]$ {
. B4 X: W0 T3 J/ |, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
1 H3 ]; p' p* X, N! Z" k) A5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( r" \: y0 U5 f/ \) g3 ]
5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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