 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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; g. t6 ~ r, _5.39.217.76編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
' Z% w' \% x) @' o好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
/ L8 E4 }9 p! utvb now,tvbnow,bttvb好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
7 O3 O" {- }' m( ?9 l: u+ B5 V在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。5.39.217.76! h. |0 F& Y, v: ~/ M( x7 w
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
) B8 w' k2 Y& j9 C }" {( P5.39.217.76小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。tvb now,tvbnow,bttvb" |7 \; l; `2 X% i& v- Y( j) T4 T! |
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
5 G" ^5 @ x1 j5.39.217.76吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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4 U, i3 K; f1 ^; \- u/ D4 {3、同時可以減少飯麵的食用。
6 |! C& f% _) a0 x公仔箱論壇吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z. ]% a' ^! \+ y+ g7 ]% Q
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2、糖尿病人需適量。
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- u! W; B8 L8 r+ v( E: a* `公仔箱論壇3、控制體重的人須注意攝取量。
. R. V7 d( D) t3 h非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
2 ~9 A p0 X4 |$ C- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D8 h8 S' f/ S公仔箱論壇2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 b/ u8 G+ y, X
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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j, d2 U) S( K) E7 [6 u* q" P4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 j. j# I7 f* k
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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