0 ^' ^4 z; ]* p, q( X t! Y4 r" V; ], y- }* t) M( S
; I$ n3 |( U% V+ B公仔箱論壇材 料
/ q' r5 B0 b3 qtvb now,tvbnow,bttvb洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 D7 @5 G- o
0 l; N) n5 }/ `& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 c3 M# V! b! A( T
做 法$ Z# X; o* t! n* G5 u* @3 z- U+ g' q
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中  水 ， 撈 起 備 用 。
: C2 u$ S! S3 z) ?+ B7 E7 [: ~, {5.39.217.765.39.217.76) ^' y5 c" O# x9 D" V3 {
2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。
: q7 v: B) |; J5 Y- ]公仔箱論壇; F3 v1 L# f; a6 S' T3 q
3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒  蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 公仔箱論壇4 [; M# _; R' _1 w1 z; \3 l
& w) n# t4 q: T5 i4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
* _% G( P2 g# ?% W g5.39.217.76公仔箱論壇4 j' K! z" M$ d+ s
5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 T7 p( v# w% t- o( Y
0 [3 f, r, x, N- D5 v# G公仔箱論壇公仔箱論壇: U1 g3 X; Q, B" D" J B
貼 士
8 ^% J# N# Y' C烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。 |
發表於 2009-2-26 12:39 PM
| 