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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( \! \1 v$ c" r/ [# K
A.全脂鮮奶 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 O3 ~( d F: t o# e! W3 w
細砂糖 60公克
# j+ b! I2 V; {9 \( T. `tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片 8公克
) ?% V$ l% F- H" |. \C.蛋黃 4顆
( d( t- ^8 c+ M m7 f4 C動物性鮮奶油 200公克
7 m @& s. w& o2 v2 Xtvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬 75公克
4 ?% e0 D( H7 w5 r" D8 L/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣 少許 * h5 m$ k% V5 ^3 m% [
7 d% x2 I% J4 I+ O% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* w- u+ f7 |8 R& {7 @5 M
# E5 K( G0 ?5 w! B* d2 w) t+ F0 S【做 法】 5.39.217.767 i" S3 m* R0 e% v: P8 F
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。0 V2 \$ N. G1 a0 p; m/ `; P# N$ D
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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