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【材 料】
5 x- \$ Y, A& |# CA.全脂鮮奶 200公克 公仔箱論壇6 L* K6 u, V0 {
細砂糖 60公克 5.39.217.76# R' [% Y; E4 v* R& M; ?2 O I
B.吉利丁片 8公克 ) `% @+ ]& U7 F# Z9 u. e3 B: g
C.蛋黃 4顆 公仔箱論壇& q" Q# L4 t3 `$ Q! N
動物性鮮奶油 200公克 5.39.217.76* I3 `( W6 u& ?3 r# r: p! a, P1 ]
D.玫瑰花醬 75公克
+ L8 w/ j7 w& E' |& }' |# gE.食用玫瑰瓣 少許 & H7 l7 M9 c& _4 j8 s* M ~
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【做 法】
/ J( y3 G" M: g6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R+ Y8 Z) f% X9 l+ j5 w
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2.所有材料C攪拌均勻備用。5.39.217.76, ^ `2 d8 [/ P( l7 ^9 ?. L
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb: z/ ~- ]" m, Z) i3 B7 m# R
7 R; b( u3 D, m0 f, r公仔箱論壇5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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