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- m% ~ Q3 m, @* o' Y3 K3 I' k5 I5.39.217.76【材 料】 5.39.217.762 i+ @# M7 _7 o' o
A.全脂鮮奶 200公克 5.39.217.76* l" @$ v+ M$ y9 e
細砂糖 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 v0 N( i4 ~+ r: a0 U
B.吉利丁片 8公克
& W7 p3 y9 [7 C; Q5 M/ Xtvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃 4顆
2 f; m' Y; }% }0 x v5 S公仔箱論壇動物性鮮奶油 200公克
, P! }: B, q4 G% O* @7 bD.玫瑰花醬 75公克
8 Q$ ?# S3 A! A% R8 O* ^( TE.食用玫瑰瓣 少許 5.39.217.76+ c3 ?4 ?0 u2 {4 p$ n
& J* ]! |5 h0 d1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
/ |7 w+ B) A/ v' A( F1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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# D; T& v6 c# a6 f5.39.217.764.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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