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% F9 |' D& ~* V5 d' Z- s【材 料】
/ v# z9 y7 `5 Y% G" f# P. ?A.全脂鮮奶 200公克 公仔箱論壇& o7 r/ ?7 s5 p1 G8 ]
細砂糖 60公克
" g& [: w- [2 y5.39.217.76B.吉利丁片 8公克 公仔箱論壇! [% e a/ f& X3 N$ a0 A- H9 r1 K
C.蛋黃 4顆
, C- D3 L+ c: ^: V" D6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 200公克
. {. p9 f/ p! K# ~2 B* w+ }5.39.217.76D.玫瑰花醬 75公克
5 o( d5 D2 F2 V4 s. s K公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣 少許 & H% s* e9 ~+ |& @% W- O
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【做 法】
5 c' ]0 j" P+ y w) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。 ~: P& z: K& O# i3 _4 D
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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: o0 J6 {8 o! }7 I; m5.39.217.764.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# [; {6 [) [, m: |. ]2 X& i2 Y! ]8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q& H6 m9 b( I1 h公仔箱論壇5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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