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【材 料】
8 x0 \. e- L' v' ]' @* ?/ V1 G% RA.全脂鮮奶 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ p* O) V/ B& h8 F+ Z2 r. b
細砂糖 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) U2 B) x2 }& J
B.吉利丁片 8公克 公仔箱論壇+ U5 n) L) X m4 @7 ^* o+ K4 T
C.蛋黃 4顆
$ }% g3 m9 J9 S" T' G動物性鮮奶油 200公克 5.39.217.76. Z( ]: c( S3 ^0 n( I# s
D.玫瑰花醬 75公克
8 {9 F0 ~9 l# m3 \( Qtvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣 少許
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, I2 H, Y) Y" |2 l- N1 S5.39.217.76【做 法】
) ?- D2 ^9 T. C5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇" O/ o" o m/ `; X" b: E
# ~4 m' o% u2 n8 L# X6 W1 C, @( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V K/ |! o. S2 _3 |& F/ O
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4 g# _5 ], ^4 ^3 {( N5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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