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【材 料】
( X" N( L8 T& j* }4 A0 \; V iA.全脂鮮奶 200公克
+ m6 a J+ {6 ^# J$ j# M, h公仔箱論壇細砂糖 60公克
0 x/ O! V; p' {- l公仔箱論壇B.吉利丁片 8公克
! [% Q& z" k8 j& I1 Jtvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 c- u* U6 T' J
動物性鮮奶油 200公克 & K1 E7 }. r& u _' U$ a
D.玫瑰花醬 75公克
( r5 l4 t; f( Q8 i5.39.217.76E.食用玫瑰瓣 少許
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! C n( }/ ?
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。0 |4 S% c* }" g) t9 s$ V
. w0 h4 z2 L6 Z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K# o% M9 M5 G7 |" w2 z1 d/ b. L& b
/ l7 Q- a, ~& h( r. s4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ l6 q2 Z: v. K5 Z: i* W% j9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) G8 _' t. e. c- O& O; r2 W1 q
5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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