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$ v: k" L* l; t# A! e材 料2 n$ _3 _) Z) O5 x$ m3 K
雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙
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5 j% h& B# [; U3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ A5 j; q b( ]/ L8 Z& P
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 g4 [ i* W6 B6 R/ `) Y
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 4 \' W) T6 m# V+ ^; q# h, ~- f3 @
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4 M) i8 s; P3 `調 味 汁 料公仔箱論壇3 o0 s6 {9 s, U/ J' n* L, v8 D8 d# p
椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙1 g8 g4 |9 e X$ t& _; m9 d9 B2 _% ?
做 法
$ T, y4 W5 d z5.39.217.761. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。 ! h+ ~) w+ H8 F4 s
2 O4 [. e/ H7 G/ y" j1 i5.39.217.762. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。
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3 H; c' a9 S: Z3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 $ f t# l* Z% i: K2 L3 }4 z
. a ~6 D+ e }! @公仔箱論壇4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。
4 G8 \& i1 Q5 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ y. a3 {, x/ e* Z0 C+ P" Y3 H
5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 0 a3 [# I% J* W
/ h0 Z6 S% G3 e6 E5 x; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。5.39.217.76( ]1 M9 ]( H* W3 v/ ^
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貼 士
: @! M) s% p0 o; L: ?3 X$ G- o' e5.39.217.76煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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