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材 料5.39.217.76. l: s- z% ~& q( @7 f9 r
鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 o5 f$ \. B
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醃 料
" _3 x: V; ?( g# p% v9 z: w5.39.217.76蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
" a& j: t a$ O( c7 u: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 L& K6 o; d4 a9 x6 j4 h/ s9 Q/ Z
5.39.217.760 l" P5 j3 Q1 y! \
汁 料
# p0 U7 F' g. \. n5.39.217.76白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙+ h3 G. O4 O9 b. i4 L( Z; W9 I
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! [. Z* m5 m9 c+ l做 法$ V+ |4 M# [/ H
1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
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4 S' m& H% ?! I7 G7 K% S' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。
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" i2 X6 @5 y( _1 ~- |tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。
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4 ~( y* G+ ] W4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。- }; H% e- c/ U& h( y
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A; x: y0 \! S: A& k' R貼 士
3 I- [! \( h3 c原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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