本帖最後由 IvanLaw1 於 2022-7-5 11:22 AM 編輯 5.39.217.765 U6 |& K% r0 u' r
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https://youtu.be/L8X5LHiORfU9 w1 x6 t I# M' O
真係好少係香港食到咁好食嘅生鮪！
2 s7 U5 e: b; \$ E O$ q今日帶大家去長沙灣食好嘢，試下一間新開嘅Pop Up Store - 生鮪。
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生鮪由日本料理研究所「金所」開設，上年曾經係大角咀和中環攪過生鮪Pop Up，不過我之前就未有機會試食過...公仔箱論壇$ C5 y, h: i8 r4 |) J
生鮪即未經急凍嘅吞拿魚，1-3度低溫保存，每日由豐州市場直送，限量供應。tvb now,tvbnow,bttvb: k4 ^% a8 S! n" h
中落、赤身好濃魚味，即使中拖羅已經入口即溶，大拖羅最肥美但反而唔夠魚味。個人覺得中拖最好食，有魚味又入口即溶，不過餐廳係無得單點中拖。唯有碗飯比較可惜，佢嘅日本米唔夠飯香...
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$ B4 z7 |' _# q, ^; H$ U+ gtvb now,tvbnow,bttvb如果觀眾有興趣試下，記得盡早去幫襯啦，我都唔知Pop Up Store開到幾時。( b @( C" K$ R; g3 \
而且隨著時間過去，可能因為有食客介紹畀朋友，又或者搵唔到題材嘅短片製作者(例：我)走咗去拍攝，應該越來越多人知道金所.生鮪，到時可能仲難排隊食到... |
發表於 2022-7-5 11:14 AM
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