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[食肆地點] 偽日本遊|真係好少係香港食到咁好食嘅吞拿魚!

本帖最後由 IvanLaw1 於 2022-7-5 11:22 AM 編輯 9 _% `8 }+ f+ J4 j0 s9 ^6 P
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https://youtu.be/L8X5LHiORfU$ x6 g) o7 h* e
真係好少係香港食到咁好食嘅生鮪!公仔箱論壇4 T$ x7 @' g& b% G( d
今日帶大家去長沙灣食好嘢,試下一間新開嘅Pop Up Store - 生鮪。
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: v: m4 z9 h7 i! S6 F* e/ K6 Mtvb now,tvbnow,bttvb生鮪由日本料理研究所「金所」開設,上年曾經係大角咀和中環攪過生鮪Pop Up,不過我之前就未有機會試食過...
! [7 K5 x( ^* B! f6 w( ]& r生鮪即未經急凍嘅吞拿魚,1-3度低溫保存,每日由豐州市場直送,限量供應。- g/ w% o$ r2 W) X( a* F- g
中落、赤身好濃魚味,即使中拖羅已經入口即溶,大拖羅最肥美但反而唔夠魚味。個人覺得中拖最好食,有魚味又入口即溶,不過餐廳係無得單點中拖。唯有碗飯比較可惜,佢嘅日本米唔夠飯香...
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, a- R2 E: ~: \* e3 `公仔箱論壇而且隨著時間過去,可能因為有食客介紹畀朋友,又或者搵唔到題材嘅短片製作者(例:我)走咗去拍攝,應該越來越多人知道金所.生鮪,到時可能仲難排隊食到...
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