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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 {' h$ z; A4 F, t7 m- b
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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1 t' B; J, Q2 Z& _) m- q9 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 c' b: P5 g' p% `" y
調 味 料
2 D1 i0 K- E" ntvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o' e- h8 P9 y4 ]) M
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做 法" J: B1 m6 j3 ~9 f$ |' A5 g
1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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5 r) f% ~4 f7 @: E5.39.217.762. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 ; t9 l1 r7 ]! r9 a6 [, H7 W
3 E5 H( ?9 `+ R$ q/ D6 j. Q9 F5.39.217.763. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb( c4 X0 _& D# X: U' L: F r# H
( m$ n* q4 {8 D4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' L* V1 j( M7 g/ T" V( V
鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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