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- f1 y: m9 d* \3 Y材 料5.39.217.76% J+ V3 o% q& m! L0 @1 D: Y
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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1 F: T* n& Q; m2 U3 M( s. }: P& V調 味 料
" N/ q2 ]) S. K( V/ h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 : n4 R+ g+ c9 m
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! m- S9 P6 R9 a公仔箱論壇做 法5 O( X# C6 W; M! B* V8 p
1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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: ~* @" e* W8 |3 o2 D5.39.217.763. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 公仔箱論壇$ e) v2 w; |- V# i. n7 E
% a; M% D" g g% j& {4 t8 G" y4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。8 C: F8 j1 s5 x/ s8 w8 ?
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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