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材 料
( L8 H; E- L* j# @9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 ) N! q: a: a4 ^2 S5 N
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# F9 k; T& ~7 C5 @# D- q調 味 料" J0 O! C0 Q. ]: B4 ]5 ^2 d. D
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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9 J8 L+ z8 F) x' l( J7 @% q0 V9 k5.39.217.761. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb# E% o- ~8 @! \. d1 I8 o
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W f- |( U: a4 Q; D
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。8 o5 G2 m' F7 R8 q
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$ w; J5 S: G1 w. x$ n3 t貼 士
: j7 m3 n) K! a. ]9 Z. htvb now,tvbnow,bttvb鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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