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材 料
8 D& H( i! i% X5.39.217.76雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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# N8 q! g1 |5 z& v# c, w! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 K# N5 u! q& }0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。
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" W# ~0 W( Z4 Y. D8 F& B( G$ i公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。 ( a4 Y+ f# ~' x0 Z& g. \ ^; N
' d6 x$ ]2 q/ T v! A3 F( rtvb now,tvbnow,bttvb3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。
6 L: d T; H+ s( \4 N3 V- p' n5.39.217.76公仔箱論壇4 q+ Y0 Y% K6 Z Z7 F0 m$ [9 r! W
4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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+ z* W, I' M& L2 V' g$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a- b8 R& _2 |/ H! k7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb n# T# z$ p4 u& E0 C4 y& S
帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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