材料:
: m2 m6 O% b: J( v( D: r6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 - 12兩公仔箱論壇- R3 y% q2 \- Q4 z9 h* Y
番石榴 - 1至2個
9 b5 @$ A: n7 H# R8 X蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z0 T% E6 I+ Q& }2 e$ z7 {
紹酒 - 1茶匙
& U' I7 r8 C6 ^3 T; D- ]' q5.39.217.76食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇& \* L: M+ v: U& R% X6 A
糖 - 2湯匙
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; w h& C2 G. P: G! E調味:
9 A4 ^8 s* r$ N, Y石榴汁 - 1杯1 j2 q) ]& q- I# l4 r. }
糖 - 2茶匙& b: N" N: v/ j0 M
生粉 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n+ Z5 \5 y) [9 V
雞粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. r- O5 A& B2 G% t
檸檬汁 - 3湯匙5.39.217.766 M) S' l8 x: e5 |& ~
白醋 - 3湯匙
2 ~, T, f z4 D/ }# ^ xtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 1/4茶匙
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獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 X. L3 L8 ?: t& q+ B
醃料# E, C- Q6 u; M( y
雞粉 - 1茶匙. \* n+ A: Z# v1 {* @* y* \
糖 - 1茶匙公仔箱論壇; m3 w4 P: u1 X5 [
生抽 - 1茶匙5.39.217.766 L% }: k% k. U+ `7 |& a0 E
味鹽 - 1/4茶匙5.39.217.76% m7 J% c! X. j" C! |
生粉 - 1/2茶匙
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做法:7 w; W G7 K! [! @* }
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
- J1 ?% b7 ~. V% n8 L' o2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
1 D$ c& I7 N$ G. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 ; n$ a1 ] x5 k
5.39.217.764 h& H) U b; B% K
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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