材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 |3 a; Z, H* B% @, x) \
排骨 - 12兩
, o2 N; K5 V r: x( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番石榴 - 1至2個
' i* X) z j8 D. Z4 e; {$ ~, A2 o蒜茸 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 O& I7 c8 l
紹酒 - 1茶匙
a0 J( G1 g$ T5.39.217.76食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇: g, V3 b/ x0 a* w
糖 - 2湯匙公仔箱論壇7 v2 O0 X9 Q3 R M9 p2 h7 k
5.39.217.76- Q4 ^ h6 D5 x0 ~! Q' i
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 m$ Z( o/ g& A( p4 l
石榴汁 - 1杯% E: l$ R% D6 x
糖 - 2茶匙' ?, D( {7 c8 i/ z1 e, V! Q1 u
生粉 - 2茶匙4 D" E. ?) |1 S, r: O9 x! Z8 @1 m
雞粉 - 1/2茶匙
: e8 Z' d) T3 F+ |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙
- M3 D2 J! |3 A6 ~公仔箱論壇白醋 - 3湯匙5.39.217.76- W/ T7 \ M6 e- F7 N. y
蜜糖 - 1/4茶匙5.39.217.76( B% B$ |" q7 X( h. Q
5.39.217.767 {7 y* |: s6 j9 u/ t5 s+ v' l
獻汁:
/ G* ]" y; a3 j9 H/ a醃料5.39.217.76/ d* Z9 w E6 S1 f9 m6 p
雞粉 - 1茶匙
) E1 G/ t# d' P; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1茶匙; ~; ^2 H7 i2 u. ` r8 L& l" N6 b
生抽 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e `; }" x" z* F( i0 Q( [
味鹽 - 1/4茶匙0 h$ o: l) B7 [
生粉 - 1/2茶匙
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做法:公仔箱論壇7 w5 v- j( H( c0 P; i# O4 _/ E
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 公仔箱論壇# f' E1 h1 i4 |2 k
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
3 Q# P6 M& x2 b# Y6 k, @4 p2 c公仔箱論壇3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 d6 b( J r9 G% b
5.39.217.76/ J% A+ l1 L( j. ]! I3 R
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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