材料:' V4 X* }0 f p" b9 E
排骨 - 12兩5.39.217.763 R/ ~% i5 }3 j* N+ N. t8 g6 G
番石榴 - 1至2個
! ?5 Y4 ~ F: V+ ?' R/ ~蒜茸 - 1茶匙
, Z! ^/ t) F% |5.39.217.76紹酒 - 1茶匙
5 c( U/ d2 J+ J: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用梳打粉 - 1/2茶匙
3 [+ C- b' N: F. G4 Q* h$ ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2湯匙
9 j t4 G, m, s& [+ K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k* G4 C9 P. |! d# \2 D1 V5.39.217.76調味:- d: c& R+ U5 Q; S2 L+ ~6 i& D
石榴汁 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 n: n, e- Z9 D
糖 - 2茶匙
3 K9 Y$ b9 y' t e6 x4 Y5 p0 ~1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a2 N4 ^" \, j% x2 M$ k: N% B
雞粉 - 1/2茶匙 S" E8 F% y4 ?4 A0 D( J3 M* D
檸檬汁 - 3湯匙
' {6 N- a! G4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 - 3湯匙 [( R) W9 n9 [" s* L) w
蜜糖 - 1/4茶匙
, b1 L* V: t4 q, E2 k& W0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, f2 ?9 c7 r2 s9 J7 O
獻汁:
) r H0 J6 U8 D# A$ w醃料% Q) j7 Q5 R! c* O0 ?
雞粉 - 1茶匙
; _; V5 [& u# o) ^( \! m5.39.217.76糖 - 1茶匙
9 D D& K% j7 b. M生抽 - 1茶匙' `, }, j9 D7 R; n
味鹽 - 1/4茶匙
7 e; r1 }3 L# l! f# L$ h. }生粉 - 1/2茶匙
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) [5 G! d1 ?- {5 U' U% i; c公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R v, }* a6 t7 c7 Y2 t+ c" B
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 公仔箱論壇3 ]9 O- ^1 A+ I! f/ h$ Z+ G7 @: `
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% T, W( J6 X. a( a' f9 x
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 4 w- P( j* p; N2 G* O ]
8 Y$ N$ H( h C% g6 Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 U5 {5 u! m0 s' g S3 W
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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