材料:4 x# q ~+ r0 x! g3 N7 f9 Y& O
帶子(切粒) - 4粒 公仔箱論壇8 L/ r& {6 ]. n3 b# q; C4 f x
日本茄子 - 1個
* d0 O2 U& X+ J( A+ ?& { ^# ]9 {白飯 - 1碗
; @6 u) Q) B3 U% ], S& R5.39.217.76蘑菇 (切片) - 1/2 碗
2 k- `; }: {( Z9 D甘筍 (切粒) - 1/4 碗 : l9 Y' N/ K/ x
油 - 1茶匙
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" I7 v$ {# f; U4 s$ U) c1 B調味:! w9 I9 t+ M1 j7 y
香草醬 - 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' U: `& S5 h% l9 k: a; ]
鹽 - 少許
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做法:
% Z" \+ {! K+ `0 A* p1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
+ ^/ s4 F# W5 q" ^, `5 p7 w) ^% Q1 N2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 ) T) q6 L, o* |
3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 公仔箱論壇6 h r- C; T/ ^8 y8 t0 _
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 ; U6 v, P- f& l. d% ]
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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