材料:
- `$ p! v5 q2 C0 D5.39.217.76帶子(切粒) - 4粒 , K8 i6 a' x9 \
日本茄子 - 1個
* Z v- i- q! o* F9 i7 H5.39.217.76白飯 - 1碗
; C3 o1 ?6 T6 Q4 ]2 B ~蘑菇 (切片) - 1/2 碗
3 @4 ^# V2 s; }8 q( }. P" C0 _9 F5.39.217.76甘筍 (切粒) - 1/4 碗
. W' S9 G4 @1 Z, b' d# E/ Ftvb now,tvbnow,bttvb油 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. B' W) S) d" M
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調味:
6 k* z) r5 e+ F8 ^6 U8 d公仔箱論壇香草醬 - 1 1/2湯匙
' \5 Y `, t$ h2 ^( a* {公仔箱論壇鹽 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb% g6 i7 l% {9 M+ [
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做法:6 m+ O* j2 z* W8 `2 M
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
& T7 J7 J- L- C3 T9 B5.39.217.762. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
2 f6 S' k! B% E6 ~7 B9 c8 ]公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
: b$ \4 L4 k O$ n* d/ C4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 5.39.217.769 E: @ q% M% h7 T( D/ M
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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