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尛滊靤

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發表於 2009-2-21 12:05 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤

 ，  描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
光鸡：一只
金针菜：50克
木耳（干）：一把（约15克）
香菇（干）：6个
姜：4片
葱：1根
水：8碗

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　　做法：
: }1 m8 w9 L2 d( T; z& O: ltvb now,tvbnow,bttvb　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
) I- o6 w7 d1 f, \* f# C9 C公仔箱論壇　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；tvb now,tvbnow,bttvb' c" h2 M& S: p1 x" ^: a
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
5 Y7 ]$ h  b8 t7 j8 w& ^) o& v, m　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
/ C8 h: D/ E1 W- B4 d公仔箱論壇　　功效
8 j' y% Z/ ?) a) B5 \公仔箱論壇　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
% t6 G# y) d% A$ m公仔箱論壇　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
/ v- B/ f% \8 S. M; q5 U; n% e5.39.217.76
: d2 l& ^# o4 L; N' H' E9 T1 p/ P　　●靓汤心水
# x! z7 w1 _( x　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。5.39.217.76! n( Q& n; m2 ^& F, I/ s* K
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
8 V. I2 I/ {' U2 [9 o　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。5.39.217.761 b2 Y1 \9 w" Z6 z# j
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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carlosp

原始人
2#
發表於 2009-2-21 12:13 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好东西。为什么感冒期间不能吃呢？
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