， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
; u, r. r; x% y: ^* E+ I; @( ^( Q! I6 r 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
. O: D% q9 ^# X5 s) I 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；# j+ b- Z. J2 y
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
% \8 y$ K8 [' f/ H6 V. D5 S公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. `# a( X' M& B0 _, p9 v
功效
% E' f( ?) r& m 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。+ l; W2 D( u, a( M8 i
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。公仔箱論壇$ J# s0 h" C: w$ I5 w* p6 R
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●靓汤心水5.39.217.766 X/ U: Q( X! S, I$ h9 m0 [+ q$ k
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( A% U: e5 S# G! R. E$ G
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
9 U1 \& `: |9 m. A% b, u4 gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
# i- _! b: b) v0 C4 M1 i4 y5.39.217.76 4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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