， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
# Y9 v6 V/ S0 i# P公仔箱論壇 9 s, @2 {& u4 i' C/ C1 {
做法：公仔箱論壇- s% ^+ D2 J0 o
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
8 F5 L" W6 p+ [ 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
" g3 u5 A3 B, P: S; Y3 e9 H5.39.217.76 3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
4 W, v$ d: q& R1 T, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
6 Y3 H' ~* b! U0 J/ w4 c Q5 e 功效* u+ e) G W1 z7 E
补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 r' r E& O4 ]1 `
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
/ Z9 j! s1 i+ O+ _0 r# ztvb now,tvbnow,bttvb
6 O6 e# l9 t6 u7 v# e ●靓汤心水公仔箱論壇3 m5 @3 E. H1 q E
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
0 g* i" ~1 |, ^- [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 O) [/ j& n2 l
3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
' k2 s$ o4 l L- S0 q: ~, f, [8 etvb now,tvbnow,bttvb 4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
| 
