， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- E6 Z- Y. D! ^/ W# j
2 V N. m4 c- N$ c! f5 ^& i5.39.217.76 做法：
2 \, M8 T5 O T 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
; h7 I5 y& C9 P$ _9 M8 v8 K6 r5.39.217.76 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；5.39.217.763 g6 t" K* v( L: i8 I) W8 k
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
" [, U# m( Y/ O* W 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S; p1 _2 y' U0 W/ q/ z- H3 a) u; |
功效tvb now,tvbnow,bttvb6 N; X9 \- ~; x) K/ e+ a8 o
补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。tvb now,tvbnow,bttvb8 w, q" R5 W' a; F7 R
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。1 [% ?& {! z, a7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h0 p: q) D. h6 |- H8 r6 e: J6 U
●靓汤心水" Y# a2 W! I6 o# c- p9 {$ ?
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。' }4 n! z' |3 l0 {2 `3 o! h4 Z: Q
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
% g$ N2 @8 d1 B6 s6 s; A8 x公仔箱論壇 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。tvb now,tvbnow,bttvb- \) P% |" @9 y, Z5 J9 X7 P/ T0 U
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
| 
