[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤

，描述：补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' P' b( w$ w; M. {2 Y5 K
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；公仔箱論壇' ^+ P; X: J, ?9 b- y, Z  a
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；公仔箱論壇2 N- A* {- W; Y( g. [
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。5.39.217.764 Q+ S5 P( [4 f0 f$ B1 l+ n
　　功效tvb now,tvbnow,bttvb: F1 u" F) F2 c& |  [
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。; }% d( H% K# y1 n0 |

　　●靓汤心水5.39.217.768 r+ x3 u  _4 P
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( B9 ]0 r7 z: M/ x; @2 Q8 f
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。3 [* U5 n# P! ]3 ~% F8 k0 s9 Z3 d/ g
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！

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carlosp

原始人

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發表於 2009-2-21 12:13 PM | 只看該作者

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？

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