先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 U, q' m8 ?% k) A5 a/ B
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
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% l- x, J$ O. P5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 ?! X, _9 O" G( t4 Q+ M
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。2 V; Q7 a; l* ~
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6 N; G# H$ t9 o& t5.39.217.76滷 水 大 拼 盤 $168
c5 I$ d* @. w& P$ W# R有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& G0 N3 m/ L1 [0 z5 S
9 T5 k' m# r' E P+ M) r+ u3 p5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?- T0 Q2 F4 c5 k+ Q6 J9 n( t1 h公仔箱論壇紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60tvb now,tvbnow,bttvb" e$ p: Y5 h' a: X$ _: T
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. o7 x t- ^: |( o$ ]+ M
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1 J \; s/ i$ n7 x2 d古 法 蒸 肉 餅 $58
7 v6 ^+ _/ o- ]+ L. B肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。5.39.217.76! D/ {" S0 {1 C! L5 x
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潮 州 炸 三 寶 $725 C1 O! p; \- e; D) O- i! U
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
; ~) g% d% g1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 ~% @2 _* v0 v3 r8 h( v- v# y
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福 果 芋 泥 $20
0 z, }2 n7 A# t/ B8 j' N5.39.217.76芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
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生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。% y, T: z+ R' g) n
# m" ~" U2 Z5 R" E+ V5.39.217.76生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
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# E- A3 p8 @2 M% r6 l- s公仔箱論壇午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 公仔箱論壇7 T! p8 O5 W( Q# s
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滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
1 W D8 F3 c+ w! M% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ o4 {, g$ _/ u4 F& H; _' c5 U9 W' W
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。
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# W) a. d1 p9 u: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 : Z! B4 E% o% k$ K. u# r
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紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 5.39.217.76. ~; m( I p/ }$ g4 j5 k* i
' s7 C6 b5 O" W; a1 M0 t* M坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。) v2 e7 v) \5 n) W
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# Q( l' d. t0 `9 |7 j9 g+ H$ k7 f5.39.217.76生 潮 軒tvb now,tvbnow,bttvb; V4 g/ u) t+ p' z, h+ G
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm公仔箱論壇% {$ C7 z2 J: z6 ?+ p' h
平 均 消 費 ︰ $150tvb now,tvbnow,bttvb T* M5 s0 L9 T7 N
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頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid' c6 `% C W; x$ h; `
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
( h/ q0 e, O% k0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ d0 t- F' `$ u+ ?- K9 W
營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm- \. ^% R% [$ j: Z
平 均 消 費 ︰ $20
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隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
/ Z6 |! @+ q7 t3 R7 b; q' |8 ]tvb now,tvbnow,bttvb靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。
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+ B4 h, l/ S: x1 b& s營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm5.39.217.76: i% D0 ]7 F2 n$ u5 X0 T* Q8 N
平 均 消 費 ︰ $80
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! F: G: k h: L( K( ]! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 粥 專 門 店 新 興 棧
1 m5 {$ U j( `4 E公仔箱論壇魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
! A# C2 Q; b! \2 F1 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb u+ b `5 j V& M% A! ^" G- u) u0 W: y
營 業 時 間 ︰ 6am-1am* ~1 J% Y. P: x+ ~: M) E9 @
平 均 消 費 ︰ $40公仔箱論壇% z9 X! j* w& R8 W/ Z- s: ^% ^
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# Q [9 i' d8 U- C' |無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河
0 @5 S% Y( } r$ n5 o; \! L公仔箱論壇開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 5.39.217.76. M9 j& o9 i+ d7 q
5 L7 |" w+ q, J2 ?公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am# E) V- b# j3 N4 g' c/ ]
平 均 消 費 ︰ $80公仔箱論壇, h; _& W' j2 s8 Z% v
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6 j( T3 {( f: T$ atvb now,tvbnow,bttvb
: K: C. d1 E/ X! {% }, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! m. A! n3 f" F4 Q" w% o
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串 燒 老 字 號 南 蠻 亭1 m, {8 [ ?, G8 P5 i" L' ]; @& G
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 % B0 }& `4 D+ L% a
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營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） 5.39.217.768 v- [' @5 @0 @5 X
平 均 消 費 ︰ $250& n. ~! s9 y! J8 u" [, x5 K* X
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: |- f% C& l" e# W9 x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 R3 h$ _; ]) {+ d! o
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懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵tvb now,tvbnow,bttvb$ x) r4 [8 A. H: F0 x' g
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 y/ [' N" B) y- M
3 i8 R9 E# N* a( ?% a公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
7 D8 ?# o0 E# n; B, S平 均 消 費 ︰ $1005.39.217.769 H. I! D1 R) h. w
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9 X* N3 W5 x' _) A3 R3 _! H公仔箱論壇 公仔箱論壇9 u. |5 F1 [' c1 _ c) r
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潮 人 必 吃 米 pizza Toi
% l' D$ S( j9 m- Etvb now,tvbnow,bttvb北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
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1 E* d9 H4 R6 X4 w( V公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
) ]% Y# [5 K- p/ Y" D& A, J公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $100
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" Z. h0 c2 _+ t C. @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* \' h1 m& c9 c7 [ L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 I/ t& @" s' L
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平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern公仔箱論壇: B: X0 |, K& v8 {5 Z6 w: d
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 ( _4 V- a% z% e: `, @6 p
- ~/ A- w( ~# {tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" Y$ \3 @9 r: Y/ ?
平 均 消 費 ︰ $430; i2 w6 F9 M8 J
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5 H8 ` T; n1 D公仔箱論壇潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧1 s* U( ^, `& F# N7 s: q1 L
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F, ]3 Q1 R- ]& `8 f. J9 R9 _
5.39.217.76" L/ \" r9 }* y2 S
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
& U; L3 U7 D( Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $60tvb now,tvbnow,bttvb( e4 J3 ?" O9 e& E5 c/ ?, ]$ x
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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