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材 料5.39.217.766 K% \: Y2 s: \1 y/ ^# p
紫 心 番 薯 1 條 、 薄 荷 葉 / 生 油 各 少 許 、 水 125 毫 升 、 薑 / 冰 糖 各 2  、 糯 米 粉 4 、 澄  5 錢 、 芝 麻 / 糖 各 適 量
6 t" e4 I# f; w& }4 `& q- J; _6 k8 X/ q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~ e# p' O, a) _: U2 F
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做 法
! ?2 T- i) t$ D/ f* T4 A' Z公仔箱論壇1. 紫 心 番 薯 去 皮 切 片 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 ， 加 少 許 糖 搓 成 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; Z5 {7 V, W, x' \- S3 W G/ b, }
# `: @ M1 @4 |! B4 F* h( E$ k2. 糯 米 粉 加 澄 、 糖 及 生 油 拌 勻 成 粉 糰 ， 分 成 三 份 ， 每 份 釀 入 適 量 的 （ 1 ） 搓 成 棗 形 ， 蘸 上 芝 麻 。
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; F. {3 G2 z1 `% h5 c* ~" |3. 燒 熱 水 ， 下 薑 及 冰 糖 煮 至 起 膠 ， 再 下 薄 荷 葉 略 煮 成 蘸 汁 。 公仔箱論壇0 T, W# q1 R6 P4 Q7 l( ^+ g
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4. 燒 滾 油 至 三 成 熱 ， 放 入 （ 2 ） ， 轉 慢 火 浸 7 分 鐘 後 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 （ 3 ） 即 可 。公仔箱論壇: @1 V+ A, r. i0 _
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, R3 m) \5 ]" H% Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
. R" a2 n% W/ f: A* B/ o) Z5.39.217.76炸 番 薯 棗 時 油 溫 不 可 太 高 ， 否 則 外 皮 很 易 炸  。 |
發表於 2009-2-20 01:10 PM
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