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材 料公仔箱論壇! ]6 O* B+ m! ?3 X
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 w. m! @9 K! Z4 Q
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汁 料
i, ^5 o% H9 l$ R7 V2 O; m9 _3 ]6 S5.39.217.76鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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: ^. C d* W1 D" [9 d F: s; ~5.39.217.76做 法
1 i5 z" m3 S# _5 Q4 q& w" |$ w: |1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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4 D( ^* ]% K" W: K6 o$ @, b4 E公仔箱論壇2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 5.39.217.76- I$ f+ b( L5 C# |8 x4 D* Z0 s% V
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。公仔箱論壇4 a. a: N& |, t0 c
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貼 士
: R2 F7 M* A6 z- g3 N+ Y I公仔箱論壇雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 o- c7 i- B4 ]6 F
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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