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發表於 2009-2-19 10:51 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 草菇排骨汤

 ，  描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力
排骨：500克
草菇：250克
牛奶：半杯
姜：3片
水：6碗
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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
1 ?" Y. ]! Y7 x- D　　做法：
2 J; v# {; e: B, @! x5.39.217.76　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；# w% [' g1 C# @- @: D' D
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；5.39.217.769 @/ u4 _) X8 ~( V5 Z
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
! D1 K  I4 ]: Q8 y; U　　功效：" _  C2 R4 k1 W
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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& B: C0 ?6 s1 c, p, u3 u$ M5.39.217.76　　●靓汤心水! @% x" p4 Z; f+ ~3 L* F. S
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。- n1 C( R: s6 X& }+ {" {0 Y& w
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
2 u: ], U5 s. G/ f" o; E# n　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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Hui131428
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發表於 2009-2-19 11:05 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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