一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。 tvb now,tvbnow,bttvb) l) u; _2 `# i- R
公仔箱論壇5 d0 T+ `5 W: ~
二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。 公仔箱論壇( {# L8 S/ H9 }" I6 ]
" K( c1 g7 y) F5 H9 g! P公仔箱論壇三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
4 v! C" H, s6 X& Atvb now,tvbnow,bttvb- L U$ k$ T2 j( S- a: R
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。 |
發表於 2009-2-17 11:34 AM
| 
