一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
9 F; h0 P7 H, `( ?. W7 f" d
# V8 ]9 l- H2 i) U) ttvb now,tvbnow,bttvb二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。 ! Z! H7 ?( P( } i3 |1 ?4 s( L
5.39.217.765 V7 _- m D- D* H; ?
三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。 公仔箱論壇# b j: b* v: N) y9 q2 g
# [" [% v, T( R2 k5 I
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。 |
發表於 2009-2-17 11:34 AM
| 
