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所需材料：公仔箱論壇; w! ^; h } w' T; F( ]
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 7 T- z" F0 R# U. t- u
2. 雞胸 ... 1個(切絲) tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 o C; q+ f4 A
3. 香菜 ... 1棵 A6 v5 B; ]% m5 a7 ?
4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.76: K& A9 r7 {3 H$ u8 P! ^
5. 油 ... 適量 5.39.217.76# h2 M1 X( f5 ^! q6 j
7 a/ \& n3 }3 W2 }9 }調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 z8 b, o; z$ ~8 _' r9 G
1. 鹽 ... 1/4茶匙) G- Z6 ?% D3 s; E4 X
2. 糖 ... 1/4茶匙
. ~5 c4 R. j' }( [, y5.39.217.763. 太白粉 ... 1/2茶匙
/ W7 Q1 B8 i8 Z+ C4 Q/ e2 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 麻油 ... 1/2茶匙5.39.217.76% e. b) a' k! L
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
$ ]" x- I- ]% s3 ?7 Q5.39.217.766. 酒 ... 1/2茶匙: @, b& K& d1 F* y9 I2 r" v
7. 水 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) y* k4 [# \, ^2 Y
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調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 m& r3 A( t
1. 鹽 ... 1/4茶匙
7 q; V2 j6 [1 E9 O e3 h1 [5.39.217.762. 糖 ... 1/4茶匙
2 i; J% D- e) }% f4 p8 X/ U; w7 d8 P公仔箱論壇3. 太白粉 ... 1/2茶匙公仔箱論壇1 B& j q1 s ]0 I' N
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
; J {3 {" } K2 J1 o8 p5.39.217.765. 鎮江醋 ... 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, w) g+ t2 L, a' u E" Q% ?
6. 水 ... 2湯匙
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做法步驟：5.39.217.76, V7 W0 S' B8 e* X- K% Y) R
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: |/ _5 Q J) R# m1 n
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ Z* r0 N4 i& F* L/ y" r' Q
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
/ q$ E; I% W# H: h- h2 k; u2 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
v! h9 m' t4 X7 e; D: M% _4 m' ctvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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