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所需材料：
9 Z9 y! y3 p: \/ `( a) ~: J公仔箱論壇1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) ' b" [+ v* e& B* J6 K2 }
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
) ?" K* O/ D9 L0 Y. J; K. D; L3. 香菜 ... 1棵
/ R( }. {& h# Q8 [公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒
2 g: C: q! N( f; l5. 油 ... 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) k) e+ @4 `' \. V' c3 Q1 V6 m
0 R/ p) l5 Z. a2 E調味料(A)：
) @/ @( D0 Q8 P公仔箱論壇1. 鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 g2 i$ T: Z: \6 m7 e
2. 糖 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" s+ w, X5 G8 Y
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
5 X- q6 q, V* h$ _2 _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻油 ... 1/2茶匙
+ [3 p% q1 [" D( y2 d, g; `公仔箱論壇5. 薑汁 ... 1/2茶匙
- G, Y) Q: o1 p" u- T6 N) A. x1 K" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酒 ... 1/2茶匙
7 T7 g. C7 u& S# L: G. D7. 水 ... 2湯匙
( I5 H$ p1 i0 T: c8 B% t2 L公仔箱論壇5.39.217.76, a# q; b+ p' a" l' c, c7 b
調味料(A)：2 `+ e3 |! x5 z9 n% l' ?
1. 鹽 ... 1/4茶匙
7 n8 a/ [" ~" a: H0 c! s" @: i5.39.217.762. 糖 ... 1/4茶匙( B3 a; ?' w" S1 d/ [0 s, I
3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 B$ a7 a. `0 t8 k- g8 s! ?; W
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
4 w f' v" u* g# p& J' R+ \公仔箱論壇5. 鎮江醋 ... 1湯匙
- K2 Y7 d: o8 i( x+ O* ~6. 水 ... 2湯匙
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做法步驟：3 y2 ] ]) h- i% V
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
R7 ]3 }1 S+ r$ ?3 O2 `2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
5 v/ O4 c( Z6 G* ?! y: H7 M- f3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。公仔箱論壇) P6 T# K% d1 H$ x* D# x
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' V3 Z% q) F4 O3 O
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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