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) _% w* _0 P8 H+ e; s$ ~: z5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( B1 S. m$ W6 {$ {; E; `
所需材料：2 B5 @2 I! ]( ?, L' Q
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 5.39.217.76# S/ t6 Y, }- L$ c* a1 H
2. 雞胸 ... 1個(切絲) - I$ _: L$ j5 D, X
3. 香菜 ... 1棵 + i) e" |1 s; d t/ O
4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.76 A; q C6 @" k3 X8 j Z
5. 油 ... 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 N/ I/ }+ o
2 I1 n1 x+ X! ]; t8 A5.39.217.76調味料(A)：5.39.217.764 U% Q# I: V) h9 Z' g5 R) p
1. 鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇% k# n9 R, Y( w2 ?! b% I' a
2. 糖 ... 1/4茶匙公仔箱論壇2 o3 m) ~/ b# u V0 ~
3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 W% t- j2 N, n2 X* |
4. 麻油 ... 1/2茶匙5.39.217.766 L+ F. X; m2 _1 n
5. 薑汁 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- F5 |& a0 I
6. 酒 ... 1/2茶匙
~# V8 k0 i% j- ^! c9 Y7. 水 ... 2湯匙5.39.217.76! e) X4 c; _$ O5 r
+ \) @; ^6 I1 V' t: Q調味料(A)：公仔箱論壇% g6 z, H3 m# P# Z' H4 z
1. 鹽 ... 1/4茶匙
3 c3 ~7 L4 x6 @- s( ~, U5 F( o0 w# ~2. 糖 ... 1/4茶匙
* W4 B$ n" w' H' e. E* K5.39.217.763. 太白粉 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ i# `1 x( b
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)公仔箱論壇; R4 B4 j; X" w6 r# h& v; H
5. 鎮江醋 ... 1湯匙2 ~* G' B; O$ f" `
6. 水 ... 2湯匙
2 t. D& R6 [3 F& F% p5.39.217.766 t) n% K$ w6 m0 C2 N; C
做法步驟：公仔箱論壇4 j0 T. Y9 t% _% @; O
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
9 x$ Q9 w$ w3 [! Z3 y2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。0 g# J) T4 A: G- h$ T4 g6 e
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。公仔箱論壇' d# {7 Z# C) z7 y
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟' P9 h. a+ |2 Z: a
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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