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# d% a, o4 N, z" C所需材料：
" Y% X3 p! X* P! r' C3 l$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
; I7 `1 M1 P8 j0 t; d! Z: X2. 雞胸 ... 1個(切絲)
4 S* V. Q. `2 r- R4 O* i; w1 O, y3. 香菜 ... 1棵 I) M' ~8 G8 v% L
4. 蒜 ... 1粒
3 x% C0 b5 }! D) ~. e5. 油 ... 適量
) @8 S+ s! T, L" b5.39.217.76
# S% f' ^. R7 R6 N調味料(A)：
E, J& q5 f* p3 G5 t0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E: V8 `* t/ F1 P
2. 糖 ... 1/4茶匙
5 x) {( ^; n8 G( _5 v7 K4 x* x& r( stvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙% P# q0 b9 G7 V# H4 I
4. 麻油 ... 1/2茶匙公仔箱論壇( q. O$ h3 F6 d0 p* p! `9 F
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
; R; c6 j& E6 i0 W5.39.217.766. 酒 ... 1/2茶匙
1 A5 _, |- F* I ]8 a/ U, Z( ~5.39.217.767. 水 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ ?2 ^, o+ w4 m ?8 U
5.39.217.76, o" V9 S1 J2 n0 y
調味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb1 @" k' S1 @& {* E
1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 [) @) x8 W( b
2. 糖 ... 1/4茶匙公仔箱論壇% s# g2 U6 W2 \' y6 F
3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 r; K1 i. |. z$ p1 P) Y
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
* q. E; Y: Q& D+ d, E公仔箱論壇5. 鎮江醋 ... 1湯匙
& ?5 q" F- y0 t* S; A& l公仔箱論壇6. 水 ... 2湯匙 ?* F- T* W' X+ Q6 p' A2 q" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: O# P u: c8 v
做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb: M7 w" M+ b: j; [- i
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
, z# f1 {3 T9 A! P公仔箱論壇2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
6 h/ \3 ]9 A' o9 W9 |* @公仔箱論壇3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ j. m5 f2 y+ ]. b! L6 [
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟1 S1 ^2 T( z$ X0 Q
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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