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5 g7 h. X) G# X6 J5 B Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76/ I9 ~- u5 {6 ]' E. m z
番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升
! P1 x. e: @5 o4 y/ C i; x5.39.217.764 ]1 q9 q$ R& D( k) V5 A8 P
& B, k) O3 b* p湯 圓 材 料
- d( C) _5 {7 a* y糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯& V) V0 i9 J6 s9 d* p
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做 法
, N4 k/ r% R/ T4 A$ i/ q5.39.217.761. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。
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( Q+ D0 I- Z4 t, I H+ S8 `: [8 q g2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成  糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。5.39.217.76- e. ]" G( g+ c& i$ P4 M
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) t1 U2 j: Y% J! I貼 士5.39.217.762 o* U' P; G' I) K4 B% }1 j3 H8 z
滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。 |
發表於 2009-2-16 01:25 PM
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