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番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升
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\2 @) U, a+ E* p公仔箱論壇湯 圓 材 料
. Z* W: [, u/ n- D5 {$ f7 p糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯公仔箱論壇9 X$ E/ Y! v, m" L
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% A" h5 u) c$ ?2 b) c- O8 a; f做 法
* M' A& W7 Z8 k% h% x" x4 S- `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。
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- s: W S, M2 }+ q( p: y2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成  糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。
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; h* D: O5 _7 ]5 m% b. y6 t) n滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。 |
發表於 2009-2-16 01:25 PM
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