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[中式食譜] 魚 崧 煮 蘿 蔔 卷


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9 y$ d9 v& n& O4 Q& v材 料公仔箱論壇2 |0 e5 l+ ~. C. B
鯪 魚 肉 碎 4 、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘 絲 2 、 中 芹 1 條 ( 切 段 ) 、 冬 菇 絲 1 ( 浸 軟 ) 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 ( 切 片 ) 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量 公仔箱論壇9 p1 J+ O. v  Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 L! x, h. v! T. O3 X6 K

0 O# D' d! I9 s! ?  v" ftvb now,tvbnow,bttvb魚 肉 調 味 料5.39.217.76. k" A# C5 A/ r# I% T
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 / 花 各 1 湯 匙 7 n9 v: b4 w2 l* x
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蘿 蔔 絲 調 味 料公仔箱論壇* g1 Q) [0 f$ }1 @% L& N
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙
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做 法
- N- |. r5 `9 R* g1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 , 加 調 味 料 拌 勻 , 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 , 攤 凍 後 切 成 片 , 放 落 鑊 煎 香 備 用 。 公仔箱論壇) z6 c8 A( \: @. c& `5 q
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2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 , 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。 - ?) y! K  N" J8 M( t

& m9 y9 J! }" Y0 s公仔箱論壇3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 , 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 , 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 , 最 後 下 ( 1 ) 兜 勻 上 碟 。
: e/ @+ ~- U! G! f1 _+ T8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 c# d5 d; Q+ g5 X! A& d  ~$ }1 A; c
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貼 士
$ j/ o+ f$ S# H8 B0 G( L8 t蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 , 直 徑 約 10 厘 米 便 可 , 否 則 很 難 蒸 熟 透 。* m7 r' a8 F& j$ b2 O; m
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