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材 料公仔箱論壇& C5 d' w8 `5 C* o* m
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇6 a }% i* ~6 ?& Z- U* w& L
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調 味 料
+ z' ]( G+ I' e) c# u1 B) K水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 g' ?3 W8 n9 g9 L `! X4 G
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做 法
1 l( D. p- U4 h9 ^8 g5.39.217.761. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 ! Q" d% z- w. m1 c& E$ M
[2 o! g. V& @5 s0 k& \4 s# o( S2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。
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7 j3 t" E/ m6 F5 h8 x* }( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
" i; z1 r6 O! n腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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