 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
2 _ x" r# f) k, B* p- G% ^tvb now,tvbnow,bttvb 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。tvb now,tvbnow,bttvb8 s p$ {% K9 t
调味料：
, V# j0 T$ G, {" U+ B# ]; [/ y5.39.217.76 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量( m- i4 j- k) O! a2 o& P) U8 W
做法：公仔箱論壇1 n+ v/ y/ }, _
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；公仔箱論壇' P% P6 F% y; T2 h: Y5 A
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；5.39.217.76! \+ @2 H! h v" S/ g8 P! d8 Q
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
# r$ ]) N, ?. v( ?; B+ }" x5.39.217.76 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
8 G5 s8 g5 h5 |) Y5 } E" O公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。5.39.217.76( R/ }+ f& h& o4 H5 B4 _
功效：
' J: w' D0 ~$ H3 d5.39.217.76 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb- E! c* g1 L( Y" Y1 I0 S f
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
% d' l0 a/ L7 B3 ]9 T+ l 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。公仔箱論壇, C: K: N9 ?) Z* M% g: g8 M
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。公仔箱論壇! G& S1 ~4 a/ ^; T& G- ~& R
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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