 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。( t/ a5 G1 f8 y- q* L5 F& q
调味料：5.39.217.76& y1 r5 x- T. P6 m* e. }
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量" T. h* J+ A; D2 v
做法：
3 k5 ^; v& q* o) \% I; v) v公仔箱論壇 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；+ Y& f1 q: |# C- P& i6 g
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；公仔箱論壇! D. }# E9 H6 U" q) E
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；$ {6 U" X7 O) A. O+ J, W
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* @9 g& P* O0 B3 M4 B% u r' t
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。+ z1 C+ _7 a0 O4 l" }7 M2 [$ t
功效：
# q, C3 l- c" v2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# d \6 Q4 t# P, X0 B
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●靓汤心水
% V- e9 q- I2 O( E* C 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。6 I" ~1 g1 Y9 n% Z) y
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。公仔箱論壇- Z* o' }) k/ H" ^$ L
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
/ F) e9 P9 S/ c- c0 R" B; D公仔箱論壇 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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