 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
9 a& m. g( p4 m* wtvb now,tvbnow,bttvb 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
0 G4 k; y# Q/ j 调味料：
3 _) r" ]0 l9 f: R s/ h2 o" Z 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
+ N: b2 y: C* ]. w5 g6 \ {5.39.217.76 做法：
5 z; ]; u9 y/ T$ V+ Etvb now,tvbnow,bttvb 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
" y( |3 {9 K. p4 ?8 i 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；( B+ l" D/ |- }* n
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；3 O+ O" G& @# z T
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ ~* V i$ }4 c. |; l2 @ {
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。5.39.217.761 O. w0 w$ u) Q: M
功效：
) @7 D+ a, `" Q) y5.39.217.76 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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6 z% _) X4 ?$ |5 u7 xtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水; d3 M2 F. p& }0 z: Y
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。/ k l7 n8 a' B; k2 s2 L5 ]- c
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
; Q& n$ }* u3 ^) q% e" l7 w公仔箱論壇 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。5.39.217.762 t. o# B+ V8 W2 H2 E" }. _
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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