 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。2 L! C6 Y; N" ^/ n. G8 [
调味料：
; P4 [( @8 ^+ x# o ]9 w2 c1 ytvb now,tvbnow,bttvb 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
$ r5 `" [# W1 K' y( Q. } 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 E5 x" r E
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
) {% m$ h9 h' ]! D1 h8 S" N 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
l c) {" q E& u% {0 v9 c- a 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；公仔箱論壇' j' J% L" ?3 `" v I) a2 N4 f# c
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. H" D& ?2 r l4 {3 D& X( t
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
+ k6 ~/ ~7 `: m2 w 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& _! J Z$ @5 {! |7 f/ i% [: ^+ E
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。% A3 V5 }5 Z1 D3 v) F
8 c* e$ {0 L$ w/ l; Gtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb- M0 J* r0 g9 I( v% V0 v! X2 x
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
' K1 r1 I) G" v, T) j公仔箱論壇 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。tvb now,tvbnow,bttvb; g% o7 I, |4 f; f1 S) Y, t+ Y
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。公仔箱論壇6 m3 F# P) t; Z% p5 Z4 J: t) g
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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