 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。+ T1 y- T5 T: q. m v0 T& Q
调味料：
4 I+ r) U. K$ _) w 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量5.39.217.76* \0 \; X" e! c& J+ K* h+ g
做法：5 U$ I- x8 ~6 j& L( c
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
" D b, ^# o' T' E; R$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；公仔箱論壇5 p" r/ L2 H( s1 x5 n7 \% A: \
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
1 y5 v- C7 ~- \1 \% T* `: C( D 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# U7 l5 v$ j: O/ w
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
! ]. a& ^5 t7 J! Y2 |0 k& \: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
. ?& x1 K( t. W+ v) }/ g( i) v 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。! h. o0 a8 W( ?; g; d6 n! t
/ X* X2 p4 d+ {" I( P E/ [ ●靓汤心水
% ~! \, h: J' ?) i1 G公仔箱論壇 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 i/ ?8 I& ^6 h! }
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。5.39.217.76* f: a( H7 K! O
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。tvb now,tvbnow,bttvb& k+ E! b8 M" O) [
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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