 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
# T+ q$ ^/ G5 _6 ztvb now,tvbnow,bttvb 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
; G6 W2 U/ Z: Y 调味料：5 M- H4 Y: |- ]/ A& B
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
5 z* Q# `9 U4 J# ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.769 x$ ~. q A6 U5 @0 d
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
0 y" r" w( W1 i" v# E3 E- F0 \ 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
, j/ }! x. w6 p$ w3 [公仔箱論壇 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
) X+ t9 U8 m1 D! Y) M- t7 ]. o+ }tvb now,tvbnow,bttvb 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
4 V4 B% v8 a9 _9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。tvb now,tvbnow,bttvb; K0 X5 v9 Y$ z
功效：" w% U! C6 R% p) C4 T
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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●靓汤心水% ~+ a6 i1 Z; t+ B5 f5 I- }
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
2 R, s& ?' t& \* b/ W公仔箱論壇 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。5 B9 O2 P' |& m1 l
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
2 F+ j6 \$ s7 V& I! ] 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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