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尛滊靤

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發表於 2009-2-15 01:16 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 桂花白果番薯糖水

 ，  描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
桂花（干）：一小撮
白果（带壳）：20克
番薯：两条 （约300－400克）
黄片糖：100克
姜：一小块 （食指大小）
水：5碗
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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
# o  \+ v0 U! `4 Q* I8 ]9 R" D　　做法：# H& j& N7 ?# h% z9 c2 g
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；5.39.217.76( O4 u1 Y3 l5 j# D9 |5 p% R. R: e
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；: x5 O/ V5 E" Q7 U+ ~" w1 n
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
$ x0 A: i, Z8 o# z0 \9 l4 `  T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5.39.217.76. _0 D# K1 \; A2 L1 V2 \- [
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) {) a5 y) w- [' H2 [
　　
" {1 t& `- r/ g. x5.39.217.76　　功效：
+ a% [" A: d# r  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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; |3 n4 L. D( j% m" K& E" M0 utvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水& V/ `2 K  c. `& Z' j3 L
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
$ W; e- l( X9 h+ Z4 l公仔箱論壇　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
+ G% O4 h$ X! l/ Q( L公仔箱論壇　　3. 此糖水冷热饮皆可。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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招财猫85

遊客
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發表於 2009-2-19 04:14 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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