， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
. L+ R. P' x) D9 e, B2 v7 ytvb now,tvbnow,bttvb 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
) M7 }. J: g2 M: |7 K+ D }. D. K+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：. I9 f! q2 T' `% Z a5 b5 P9 b
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
' K9 B7 _3 z: \% R$ A2 Otvb now,tvbnow,bttvb 2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
P, q$ s& |& ~; T. r# Y公仔箱論壇 3. 桂花稍用水冲洗一下；5.39.217.76+ O/ s |7 m5 [3 w( k0 c8 N% N
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
. n) L5 y0 H% @- i* f* Y3 N 5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ G C$ a; S( [
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补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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4 ]. X5 D) S& ^' A' p/ S( G公仔箱論壇 ●靓汤心水
1 ?# P' l v2 i: ~2 `6 ~# ~ 1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。公仔箱論壇& i4 Q4 `7 [1 B! F4 z
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
2 L( r5 @3 l& E! p `5.39.217.76 3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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