， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
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西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。* J1 E3 Y" c* z/ [! c9 ^
（3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb( k( b! I/ G8 P/ s
做法：
$ p7 K! o, G4 I. _ qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
% c5 c+ u. o+ N6 `% T6 n9 m5.39.217.76 2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
4 z7 x' E4 ? h# ?5 f! N% f4 U: n公仔箱論壇 3. 豆腐冲净后切成小块；7 w! m2 g: N. I
4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
' v$ P' @* W3 p% o" f 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
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3 {" j& c" e3 g3 @- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
6 V2 i: A: @, W. q* T 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。& O% X# V1 | G( ~# [' \
V9 Y8 f7 y+ z; g( C ●靓汤心水
* _5 Y G" k7 S4 \1 k! T* stvb now,tvbnow,bttvb 1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
5 W) p W( v% r- s8 ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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