想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
3 z6 {- x& G4 b7 o9 x- \7 d 第一步 望5.39.217.76( M2 I1 q8 K$ ]/ e& n3 l! {( `2 [
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
, _7 }) v1 k X) jtvb now,tvbnow,bttvb 第二步 摸3 M+ a4 V. e0 [2 h; M
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。公仔箱論壇. ]4 t+ P" k6 v" ?' t6 [. C8 @
第三步 听TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 }% O( H6 s. Y @% `+ J: c/ K) y) X
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。公仔箱論壇0 e$ ~* G. M, j; p& [
第四步 闻tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 F% K. W; ~ z
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
C" a* [* U' b* |5.39.217.76 第五步 试
+ L+ q: t5 W! I 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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