想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ tvb now,tvbnow,bttvb3 F' q6 I* d6 |4 f3 F8 f) h {% p
第一步 望! q' U/ `# R' d3 H8 u' ]
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- T0 M0 g- J6 @% V. t8 L V
第二步 摸
, `3 i. Q% J, W/ J, t5 L 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。. s% E7 `3 j3 x5 m+ u
第三步 听公仔箱論壇* C+ Z k1 F- Z7 P( Z0 D" t9 k
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
: ]* G4 k H7 D+ D4 c+ b 第四步 闻
1 o! B8 a# l+ Otvb now,tvbnow,bttvb 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
+ Z- O# o# Y- u# I0 U/ @! C 第五步 试TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 r; _$ T- B4 }
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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