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& M2 Y0 b& f9 b; m, M公仔箱論壇材 料
" M. Q8 f( }& `2 V0 B5.39.217.76日 本 南 瓜 1/2 個 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 粟 米 粒 2 茶 匙 、 木 瓜 奶 2 湯 匙 、  包 糠 / 天 婦 羅 粉 各 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 牛 油 / 鹽 / 蛋 黃 醬 / 沙 律 菜 各 少 許
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1 D% {) J0 T- j4 z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 W" B" [7 R+ X* b
做 法
2 m5 e2 h, \8 x5.39.217.761. 南 瓜 切 件 烚 熟 ， 去 皮 後 壓 成 茸 。 公仔箱論壇 X) w& K& M0 h1 r+ I V
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 加 牛 油 炒 香 洋 及 粟 米 ， 轉 細 火 拌 入 南 瓜 茸 攪 勻 ， 加 入 木 瓜 奶 、 鹽 及 約 3 湯 匙 包 糠 ， 炒 成 黏 糊 但 略 為  身 就 盛 起 略 為 攤 凍 。 5.39.217.767 l& w7 Z, |2 W! p @
3 n: J/ R r/ Y5 E4 P: e7 E$ v4 [5.39.217.763. 把 （ 2 ） 搓 成 圓 球 狀 ， 壓 入 心 形 餅 模 後 脫 模 ， 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 撲 上 包 糠 。
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4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 大 火 炸 南 瓜 餅 至 面 變 硬 ， 轉 中 火 炸 6 分 鐘 上 碟 ， 唧 上 蛋 黃 醬 及 沙 律 菜 便 可 。
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- n, h' ^9 j$ x* u( |貼 士 ： 南 瓜 餅 的 大 小 要 適 中 ， 如 掌 心 般 大 小 是 最 好 ， 太 大 很 易 面  心 不 熟 ！5.39.217.76) }5 d* b: P; z% J5 u9 k
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發表於 2009-2-13 01:13 PM
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發表於 2009-2-13 04:43 PM
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