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. p: ?. H& I* M5 Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
. W& ]# Y- i4 X% z8 r6 U/ n5 H) D5.39.217.76美 國 大 珍 寶 蠔 1 隻 、 車 打 芝 士 2 片 （ 撕 碎 ） 、 日 本 QB 沙 律 醬 3 湯 匙 、 洋  碎 / 粟 米 粒 / 青 椒 粒 / 紅 蘿 蔔 粒 各 1 茶 匙 、  香 草 / 番 荽 碎 / 牛 油 各 少 許
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: k. C5 w8 I& o) b, A* M- ?% U$ K' Q- K公仔箱論壇 5.39.217.768 H* D' u6 m# ]7 X9 G. Z8 k
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做 法5.39.217.76. N _, b. }3 I m
1. 蠔 起 肉 ， 殼 及 肉 皆 洗 淨 ， 抹 ， 肉 放 回 殼 中 。
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4 o. |4 Q1 e& `5.39.217.762. 起 鑊 開 中 火 ， 加 牛 油 炒 香 洋 、 粟 米 、 青 椒 及 紅 蘿 蔔 ， 盛 起 與 芝 士 碎 及 沙 律 醬 拌 勻 ， 鋪 上 蠔 面 。 5.39.217.76 J; x" o- W; ]/ ?* R8 Z" ~
- P1 _9 q$ Z4 D2 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 蠔 焗 10 至 15 分 鐘 ， 撒 上 香 草 及 番 荽 碎 便 成 。" z* P# x" \2 c0 g4 i4 o
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貼 士 ： 焗 蠔 用 美 國 珍 寶 蠔 最 適 合 ， 大 隻 又 味 淡 ， 易 焗 又 不 會 浪 費 蠔 鮮 味 ， 愛 吃 濃 蠔 味 的 話 ， 應 該 食 生 蠔 呀 ！- ?# z( s4 q) ~3 D- a
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發表於 2009-2-13 01:13 PM
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發表於 2009-2-15 02:01 PM
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