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pei1117

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發表於 2009-2-12 03:57 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

中国8大名菜-4

 ，  描述： 徽 菜
起源 徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的
' j  x) [3 Y* o& ?+ U" v" R5.39.217.76特色 其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名。其烹调方法擅长于烧、焖、炖
5 \, [+ \1 Y6 d/ ]! }4 G; k经典名菜 符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、葫芦鸭子、奶汁肥王鱼、红烧果子狸
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