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/ |. k% z- f6 m4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴 香 籽 1/2 茶 匙 、 鮮 蘆 1 磅 、 檸 檬 1 個 ( 榨 汁 ) 、 松 露 橄 欖 油 / 黑 醋 / 檸 檬 皮 絲 各 少 許 、 巴 馬 火 腿 200 克 - c! t" \- B5 W" I
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/ t4 S! L% l" Z. o$ s; v( Itvb now,tvbnow,bttvb做 法
# T g# ^3 p) w+ g公仔箱論壇1. 將 蘆 根 部 較 韌 的 部 份 搣 走 , 然 後 放 入 滾 水 煮 3 至 4 分 鐘 , 煮 到 稍 為 軟 身 , 盛 起 浸 冰 水 後 瀝 備 用 。
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8 l3 \2 @; M& S8 U3 ^2. 將 茴 香 籽 放 入 石 盅 舂 碎 , 然 後 倒 入 平 底 鑊 , 用 中 火 炒 香 出 味 , 再 放 蘆 炒 勻 , 然 後 加 檸 檬 汁 , 熄 火 後 加 松 露 橄 欖 油 炒 勻 。
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m, S' @( ]4 f1 i) O, etvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蘆 分 為 兩 份 , 兩 塊 巴 馬 火 腿 起 , 捲 起 一 份 蘆 , 剩 下 的 蘆 做 法 亦 一 樣 , 排 在 碟 上 , 加 檸 檬 皮 絲 做 裝 飾 , 淋 上 松 露 橄 欖 油 及 黑 醋 即 成 。
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松 露 橄 欖 油 味 香 但 價 錢 較 貴 ; 較 便 宜 的 選 擇 , 可 用 芝 麻 油 代 替 。 |